เจ้เล็ก อาหารอีสาน

柔らかく茹でた豚の小腸を、エシャロット、セロリ、新鮮な唐辛子を加えたスパイシーなヤムソースで和えました。酸味と辛味のバランスが良いです。

衣をつけて揚げた空芯菜。豚ひき肉とエビ入りのスパイシーなヤムソース添え。甘味、酸味、塩味のバランスが良いです。

カリカリの豚の腸をハーブで和えたパンチの効いたヤム。

カリカリのチャヨテの葉のヤム。豚ひき肉と干しエビ入り。スパイシーなヤムソースで味付け。

3種類のカリカリ食材（乾燥フカヒレ、乾燥イカ、カシューナッツなど）を3種類の味のヤムソースで和えました。

コリコリしたスジ肉入りの牛のすね肉を、ハーブの香るスパイシーなヤムにしました。

シーフードと豚ひき肉など、様々な食材をパンチの効いたヤムソースで和えました。

焼いたナマズの身をほぐして揚げたもの。甘酸っぱいマンゴーヤムソース添え。

新鮮なシーフードのミックスヤム（エビ、イカ）。ライムと唐辛子で味付け。パンチの効いた味わいです。

3種類の食材の美味しさを組み合わせたパンチの効いたヤム。

茹でたホタテガイをレモングラス、ミント、チリペーストで和えました。濃厚な味わいです。

しっかりした食感の豚肉のソーセージを一口大に切り、玉ねぎ、トマト、セロリと和えました。

刻んだ様々なハーブ（エシャロット、レモングラス、ショウガ）をメインにしたヤム。爽やかで健康的な味わいです。

茹でてカリカリにした牛の胃袋を、イサーン風のロースト米と唐辛子パウダーで和えました。

香ばしく、少し脂身のある豚の首肉を、スパイシーで酸味と塩味の効いたヤムにしました。

新鮮で大きな生牡蠣を、ローストしたエシャロットを散らし、カティン（タイのナス）の若芽と共に提供。チリペーストとハーブで味付け。

カエルのすり身または細切れを茹で、タイのハーブで和えたヤム。ワイルドな味わいです。

焼いた牛肉または茹でたスジ肉を、ロースト米と唐辛子パウダーの香るスパイシーなヤムにしました。

コリコリした牛のすじ肉をスパイシーなヤムソースと新鮮な野菜で和えました。

塩漬け卵の黄身をショウガ、エシャロット、唐辛子で和えました。塩辛さと酸味と辛味のバランスが良い味わいです。

カリカリの漬物（ギエムチャイ）を酸っぱ辛く味付けしたヤム。人気の前菜です。

香ばしく揚げた塩漬け魚をエシャロット、唐辛子、ライムで和え、塩味を和らげました。

斜めにスライスした揚げたクンチアン（中華ソーセージ）をキュウリとヤムの材料で和えました。甘味、酸味、辛味のバランスが良いです。

大きな干しエビをショウガとハーブで和えました。塩辛く、まろやかで、スパイシーな味わいです。

乾燥したサリド魚を揚げたもの。全体を食べられます。ちょうど良い塩加減です。

新鮮なカイラン菜の茎を強火で塩漬け魚と炒めました。鍋の香ばしい香りがします。まろやかな味わいです。

カリカリの豚肉をたっぷり使ったカイラン菜炒め。オイスターソースとニンニク唐辛子で味付け。

新鮮な空芯菜またはウォータークレスを強火で素早く炒め、シャキシャキ感を保ちました。

柔らかい白いチャイブを新鮮なエビまたはカリカリの豚肉と炒めました。野菜の甘い香りがします。

白いチャイブを卵豆腐と豚ひき肉と炒めました。あっさりとした食べやすい味です。

揚げて香ばしくなった干しイカ。おつまみに最適です。

新鮮なスズキを揚げ、甘塩っぱい魚醤ソースをかけました。マンゴーヤム添え。

新鮮なカーンフィのスライスを揚げ、魚醤で味付け。甘塩っぱく、身がしっかりしています。

新鮮なエビを揚げ、カシューナッツと様々な調味料で炒めました。まろやかな味わいです。

柔らかいウォータークレスをカリカリ豚肉と炒めました。わずかにスパイシーな味わいです。

鶏肉のカシューナッツ炒め。乾燥唐辛子と調味料入り。

空芯菜をカリカリ豚肉と炒めました。カリカリで美味しいです。

数種類の新鮮な野菜をオイスターソースで炒めました。まろやかな味わいです。

柔らかいアスパラガスを新鮮でプリプリのエビと炒めました。自然な甘みがあります。

カニ肉と卵で炒めたご飯。まろやかな味付けで、鍋の香ばしさがあります。ライムとキュウリ添え。

新鮮なエビを衣で揚げたもの。外はカリッと、中はふわふわ。プラムソース添え。

茹でた豚肉にスパイシーなソースをかけ、カリカリのカイラン菜の茎とスライスしたニンニクを添えました。

味付けしたエビのすり身をパン粉で揚げたもの。カリカリで中はもちもち。甘いプラムソース添え。

ムール貝のハーブ蒸し。ガランガル、レモングラス、バジル入り。シーフードソース添え。

春雨をユリの花や様々な付け合わせと炒めました。中華風のまろやかな味わいです。

カニ肉をカレーパウダー、卵、牛乳で炒めました。濃厚でクリーミーな味わいです。

カニ肉たっぷりのオムレツ。揚げたてカリカリ。チリソース添え。

豚ひき肉入りオムレツ。外はカリッと、中はふわふわで香ばしい、シンプルなメニューです。

濃厚な魚のすり身のココナッツミルク蒸し。若いココナッツの殻で提供。カレーペーストとココナッツミルクの香りがします。

柔らかくマリネした豚肉のチムジュムセット。野菜、春雨、卵、ハーブスープ付き。

スライスした牛肉のチムジュムセット。新鮮な野菜とスパイシーなジャオソース添え。

新鮮なシーフードのミックスチムジュムセット（エビ、イカ、魚）。

新鮮なカーンフィのチムジュム。身がしっかりしていて甘く、生臭さはありません。

豚肉、牛肉、シーフードを含む全ての具材が入ったチムジュムセット。バラエティを楽しみたい方に。

チムジュム用の豚肉

チムジュム用の牛肉

チムジュム用のシーフードミックス追加セット

チムジュム用の新鮮なカーンフィのスライス

チムジュム用のミックス追加セット

追加用の野菜セット、卵、春雨

黒糖風味の炭酸飲料。爽やかで炭酸が効いています。

炭酸水。ドリンクのミキシングに使用。

ボトル入りミネラルウォーター

ドリンク用の氷

ペプシ（小）

タイのラガービール。濃厚でユニークな味わいです。

人気のラガービール。まろやかで飲みやすい味わいです。

タイのプレミアムビール。ホップのユニークな味わいです。

世界的なプレミアムビール。深みのあるまろやかな味わいです。

人気のタイラム酒。フラットボトル、携帯用。

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ブレンデッドスピリッツ。琥珀色。フラットボトル。

ブレンデッドスピリッツ。琥珀色。丸瓶。

特別な蒸留法で作られたホワイトスピリッツ。まろやかな味わいです。

人気のブレンデッドスピリッツ。飲みやすいです。