เจ๊ส้มบางรัก (JehsomBangrak)

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เจ๊ส้มบางรัก (JehsomBangrak)

オーダーメイド料理とソムタム店。新鮮な食材を使用し、パンチの効いた味わいです。*豚肉メニューはありません*

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メインディッシュ(おかずメニュー)
スープ&カレー(スープ、カレー)
麺類(麺メニュー)
メインディッシュ(おかずメニュー)

春雨炒め

ผัดวุ้นเส้น

春雨炒め

卵と数種類の野菜と炒めた春雨。特製ソースで味付けされ、麺はもちもちでまろやかな味わいです。

฿100~

ミックスベジタブル炒め

ผัดผักรวมมิตร

ミックスベジタブル炒め

オイスターソースで炒めた数種類の新鮮な野菜。ちょうど良い甘じょっぱさで、野菜本来のシャキシャキ感と甘みが楽しめます。

฿80~

ケール炒め

ผัดคะน้า

ケールとオイスターソースの炒め物

新鮮なケールとニンニクのオイスターソース炒め。濃厚な味わいで、熱々のご飯によく合います。

฿80~

ウォーターミモザの炒め物

ผัดผักกระเฉด

ウォーターミモザの炒め物

新鮮なウォーターミモザの若芽を強火で炒め、少しスパイシーに味付け。独特のシャキシャキ感が楽しめます。

฿80~

空芯菜の強火炒め

ผัดผักบุ้งไฟแดง

空芯菜の炒め物

新鮮な空芯菜の強火炒め。ニンニク、唐辛子、豆味噌入り。塩辛くピリ辛で、鍋の香りがします。

฿60
$2.00

鶏肉のカシューナッツ炒め

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

鶏肉のカシューナッツ炒め

鶏肉のカシューナッツと乾燥唐辛子の炒め物。甘み、塩味、コクのバランスが取れた、風味豊かな味わいです。

฿120
$4.00

シーフードのカレー粉炒め

ทะเลผัดผงกะหรี่

シーフードとチリペーストカレー粉、卵の炒め物

新鮮なシーフードとカレー粉、卵、コンデンスミルクの炒め物。クリーミーでまろやかな食感で、スパイスとハーブの香りがします。

฿150
$5.00

カニ肉のカレー粉炒め

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

カニ肉とチリペーストカレー粉、卵の炒め物

たっぷりのカニ肉とカレー粉ソース、卵、セロリの炒め物。クリーミーでまろやかな味わいで、スパイスとハーブの香りがします。

฿200
$6.00

ガパオ炒め / タケノコガパオ炒め

ผัดกะเพรา / กะเพราหน่อไม้

バジル炒めまたはバジルとタケノコの炒め物

バジルと肉の炒め物。唐辛子とニンニクで味付けされ、スパイシーでバジルの香りが高い、タイで人気の料理です。

฿80~

インゲンまたはタケノコのレッドカレー炒め

ผัดพริกแกงถั่ว / พริกแกงหน่อไม้

インゲンまたはタケノコ入りレッドカレー炒め

レッドカレーペーストと肉の炒め物。インゲンまたはタケノコ入り。濃厚でスパイシー、カレーペーストの香りがします。

฿80~

スパイシー炒め

ผัดฉ่า

フィンガー ルーツとコショウの炒め物

タイのハーブを使ったスパイシーな炒め物。クラチャー、グリーンペッパー、バジル入り。香りが高く、スパイシーな味わいです。

฿80~

鶏ひき肉とピータンのガパオ炒め

กะเพราไข่เยี่ยวม้าไก่สับ

鶏ひき肉とバジル、ピータンの炒め物

カリカリに揚げたピータンと鶏ひき肉のガパオ炒め。ピータンのクリーミーさとガパオの辛さが絶妙にマッチします。

฿100
$3.00

詰め物オムレツ(鶏ひき肉/ひき肉/エビひき肉)

ไข่ยัดไส้ (ไก่สับ/เนื้อสับ/กุ้งสับ)

チキン/ビーフ/シュリンプ入り詰め物オムレツ 価格 80-120

薄焼き卵で野菜とひき肉の炒め物を包み、トマトソースで味付けしたもの。甘酸っぱくまろやかな味わいで、お子様にもおすすめです。

鶏ひき肉入りオムレツ

ไข่เจียวไก่สับ

チキンオムレツ

味付けした鶏ひき肉と卵を混ぜて熱した油で揚げたもの。外はカリッと、中はふんわり。チリソース添え。

฿60
$2.00

エビ入りオムレツ

ไข่เจียวกุ้งสับ

エビ入りオムレツ

エビのすり身を混ぜ込んだオムレツ。外はカリッと、中はエビのプリプリとした食感が楽しめます。

฿80
$2.00

カニ入りオムレツ

ไข่เจียวปู

カニ肉入りオムレツ

カニ肉たっぷりのふんわりオムレツ。カニの甘みとコクがあり、黄金色に揚がって見た目も食欲をそそります。

฿150
$5.00

鶏肉の生姜炒め

ไก่ผัดขิง

鶏肉の生姜炒め

鶏肉と細切り生姜、キクラゲの炒め物。甘じょっぱい味わいで、生姜の香りが食欲をそそります。

฿100
$3.00

牛肉の生姜炒め

เนื้อผัดขิง

牛肉の生姜炒め

柔らかい牛肉と細切り生姜の炒め物。まろやかな味わいで、生姜の香りがご飯によく合います。

฿130
$4.00

スズキの生姜炒め

ปลากะพงผัดขิง

スズキの生姜炒め

細切り生姜とスズキの炒め物。優しい味わいでハーブの香りがし、ヘルシー志向の方におすすめです。

฿150
$5.00

アサリのチリペースト炒め

หอยลายน้ำพริกเผา

アサリのチリペースト炒め

アサリとチリペースト、バジルの炒め物。甘辛く濃厚な味わいで、バジルの香りがします。

฿120
$4.00

スズキとセロリの炒め物

ปลากะพงผัดคื่นช่าย

セロリとスズキの炒め物

スズキのフライまたは生のスズキとセロリ、生姜の炒め物。ハーブの香りがし、まろやかな味わいです。

฿150
$5.00

ガーリック炒め

ผัดกระเทียม

ガーリック炒め

肉のガーリックペッパー炒め。塩味とコクがあり、揚げニンニクの香りがします。

฿100~

スターフルーツ炒め

ผัดสะตอ

苦い豆の炒め物

シュリンプペーストと肉のスターフルーツ炒め。パンチの効いた味わいで、辛く、塩辛く、スターフルーツ特有の香りがします。

฿100~

イカの塩漬け卵炒め

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

イカとチリペースト、塩漬け卵の炒め物

濃厚な塩漬け卵ソースで炒めた新鮮なイカ。甘み、塩味、コクがあり、イカの歯ごたえも良いです。

฿150
$5.00

アスパラガス炒め

ผัดหน่อไม้ฝรั่ง

アスパラガス炒め

新鮮でシャキシャキのアスパラガスと肉のオイスターソース炒め。まろやかな味わいで、歯ごたえのある美味しさです。

฿100~

チリペースト炒め

ผัดพริกเผา

チリペースト炒め

チリペーストと肉の炒め物。甘みが強く、塩味とわずかな辛さがあり、チリペーストの香りがします。

฿80~

ピーマン炒め

ผัดพริกหยวก

グリーンペッパー炒め

ピーマンと玉ねぎ、肉の炒め物。辛さは控えめで、ピーマンと玉ねぎの甘みが楽しめます。

฿80~

鶏肉とブロッコリーの炒め物

ผัดบล็อคโคลี่ไก่

鶏肉とブロッコリーの炒め物

新鮮でシャキシャキのブロッコリーと鶏肉のオイスターソース炒め。まろやかな味わいでヘルシーです。

฿100
$3.00

牛肉とブロッコリーの炒め物

ผัดบล็อคโคลี่เนื้อ

牛肉とブロッコリーの炒め物

牛肉とブロッコリーの炒め物。特製ソースで味付けされ、濃厚で牛肉の香りがします。

฿150
$5.00

エビとブロッコリーの炒め物

ผัดบล็อคโคลี่กุ้ง

エビとブロッコリーの炒め物

新鮮でプリプリのエビとブロッコリーの炒め物。エビと野菜本来の甘みが楽しめます。

฿150
$5.00

シーフードとブロッコリーの炒め物

ผัดบล็อคโคลี่ทะเล

シーフードとブロッコリーの炒め物

ブロッコリーとミックスシーフードの炒め物。美味しいまろやかな味わいで、シーフードがたっぷりです。

฿150
$5.00

エビと春雨の蒸し物

กุ้งอบวุ้นเส้น

エビと春雨の蒸し物

エビとハーブの土鍋蒸し春雨。生姜と胡椒の香りが食欲をそそり、春雨はソースの味が染み込んでいます。

฿130
$4.00

エッグ豆腐のあんかけ

เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง

鶏肉と野菜入りエッグ豆腐のあんかけ

揚げたエッグ豆腐に、鶏ひき肉と野菜のあんかけソースをかけたもの。酸味、甘み、塩味のバランスが取れた、風味豊かな味わいです。

฿80
$2.00
スープ&カレー(スープ、カレー)

鶏ひき肉とエッグ豆腐のクリアスープ

แกงจืดเต้าหู้ไก่สับ

鶏肉とエッグ豆腐のスープ

まろやかなクリアスープ。エッグ豆腐、鶏ひき肉、白菜入り。飲みやすく、どなたにもおすすめです。

฿70
$2.00

アチャールと野菜のミックス入りスパイシーサワースープ

แกงส้มชะอมผักรวม

クライミングワトルオムレツサワースープ

卵焼きとミックス野菜が入った、甘酸っぱく濃厚なカレー。タイ風のパンチの効いた味わいです。

฿100~

ゲーンパー(森のカレー)

แกงป่า

ハーブと野菜入りレッドカレー

ココナッツミルク不使用のレッドカレー。ワイルドハーブと地元の野菜の香りがする、スパイシーで濃厚な味わいです。

฿80~

鶏ひき肉と卵のクリアスープ

แกงจืดไข่น้ำไก่สับ

鶏肉入りクリアスープ

卵焼きと鶏ひき肉入りのクリアスープ。まろやかな味わいで、スープに浮かんだ卵焼きの香りがします。

฿70
$2.00

トムカー(タイ風ココナッツスープ)

ต้มข่า

トムカー(タイ風ココナッツスープ)

ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉が入ったココナッツミルクベースのスープ。酸味、塩味、甘み、コクがあり、ココナッツミルクとハーブの香りがします。

฿80~

トムセーブ(スパイシーなスープ)

ต้มแซ่บ

クライミングワトルオムレツサワースープ(メニュー表記ミス)

スパイシーなイサーン風スープ。酸味と辛味が効いており、ローストライスと乾燥唐辛子の香りがします。肉は柔らかくなるまで煮込まれています。

฿80~

海藻とエッグ豆腐のクリアスープ

แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย

鶏肉と海藻、エッグ豆腐のスープ

海藻とエッグ豆腐入りのクリアスープ。さっぱりとしてまろやかな味わいで、海藻がスープの香りを引き立てます。

฿70
$2.00

トムヤムスープ(クリアまたはクリーミー)

ต้มยำน้ำใส/น้ำข้น

トムヤム / クリアスープ / クリーミースープ

スパイシーなトムヤムスープ。ハーブが効いた酸味と辛味が特徴です。クリアスープ(さっぱりとした味わい)またはクリーミースープ(コンデンスミルクとチリペースト入り)から選べます。

฿80~
麺類(麺メニュー)

鶏肉の醤油炒め

ผัดซีอิ๊วไก่

鶏肉の醤油炒め

太麺の黒醤油炒め。鶏肉、卵、ケール入り。甘じょっぱくまろやかな味わいで、鍋の香りがします。

฿60
$2.00

牛肉の醤油炒め

ผัดซีอิ๊วเนื้อ

牛肉の醤油炒め

牛肉と黒醤油の太麺炒め。濃厚な味わいで、鍋で炒めた牛肉の香りが食欲をそそります。

฿80
$2.00

シーフードの醤油炒め

ผัดซีอิ๊วทะเล

シーフードの醤油炒め

新鮮なシーフードたっぷりの太麺醤油炒め。美味しいまろやかな味わいです。

฿80
$2.00

鶏肉のあんかけ麺

ราดหน้าไก่

鶏肉のあんかけ麺

とろみのあるスープベースのあんかけ麺。豆味噌で味付けされ、鶏肉とケール入り。まろやかな味わいで、熱々をどうぞ。

฿60
$2.00

牛肉のあんかけ麺

ราดหน้าเนื้อ

牛肉のあんかけ麺

柔らかくマリネした牛肉と豆味噌ベースの濃厚なソースのあんかけ太麺。

฿80
$2.00

シーフードのあんかけ麺

ราดหน้าทะเล

シーフードのあんかけ麺

シーフードのあんかけ太麺。エビとイカがたっぷり入った濃厚なスープです。

฿80
$2.00

チキンスキ焼きそば

สุกี้แห้งไก่

鶏肉のスキ鍋炒め

鶏肉と空芯菜、白菜、卵の焼きそば風炒め。スキソースで味付けされ、濃厚な味わいです。

฿60
$2.00

牛肉スキ焼きそば

สุกี้แห้งเนื้อ

牛肉のスキ鍋炒め

牛肉スキ焼きそば。スパイシーなスキソースと鍋の香りが食欲をそそります。

฿80
$2.00

シーフードスキ焼きそば

สุกี้แห้งทะเล

シーフードのスキ鍋炒め

シーフードたっぷりのスキ焼きそば。酸味、辛味、甘みのバランスが取れたまろやかな味わいです。

฿80
$2.00

チキンスキ鍋

สุกี้น้ำไก่

鶏肉のスパイシースキ鍋

熱々のスキスープ。鶏肉、野菜、卵入り。スパイシーなスキソースで味付けされ、飲みやすいです。

฿60
$2.00

シーフードスキ鍋

สุกี้น้ำเนื้อ

牛肉のスパイシースキ鍋

牛肉スキ鍋。まろやかな味わいで、ディップソースのほのかな辛さが楽しめます。

฿80
$2.00

シーフードスキ鍋

สุกี้น้ำทะเล

シーフードのスパイシースキ鍋

ミックスシーフードスキ鍋。濃厚なスープとシーフードの風味が楽しめます。

฿80
$2.00

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