เจริญชัยไก่ตอน

鶏の茹で汁とガーリックで炊いた香り高いご飯。柔らかくジューシーな茹で鶏を添えて。味噌ダレ、生姜、唐辛子、温かいスープと一緒に。

衣をつけて揚げたカリカリの鶏肉をご飯と一緒に。甘辛いチリソースを添えて。茹で鶏とは異なる食感。

茹で鶏と揚げ鶏の両方を一皿で楽しめるメニュー。香り高いカオマンガイと2種類のタレを添えて。

鶏のスープと揚げガーリックで炊いたご飯。香りが良く、わずかに塩味とコクがある。一粒一粒が柔らかくほぐれるのが特徴。

温かい白米。ゲラオや各種おかずと一緒に食べるのに適しています。

一口大に切った茹で鶏。ご飯なしで別皿で提供。シェアしたり、おかずとして食べるのに適しています。

鶏の内臓ミックス（レバー、砂肝、ハツなど）。柔らかく煮込み、臭みなし。タレ付き。

炭火で香ばしく焼いた豚団子の串焼き。少し焦げ目がつき、絶妙な甘辛ダレをかけて。

豚肉と軟骨のミックス団子の串焼き。香ばしく焼き上げ、噛み応えのある食感。スパイシーなタレをかけて。

スパイシーなトムヤムガイ。若いたまごの葉を加えることで自然な酸味とまろやかさをプラス。ハーブの香りがするスープは飲みやすい。

柔らかく煮込んだ鶏足のスーパー煮込み。口の中でとろける。唐辛子とライムで味付けした、ピリ辛で酸っぱい味。

柔らかく茹でた鶏足に、香ばしい揚げガーリックを散らして。タレと一緒に。スーパーのような辛さはありません。

スパイシーなスープで煮込んだミックスきのこ。ピリ辛で酸味のバランスが良い。野菜ときのこが好きな方におすすめ。

あっさりとしたクリアスープの煮込み。柔らかく煮込んだ豚の胃袋とザーサイ（ゲムチャイ）入り。さっぱりとした辛くない味で食べやすい。

タイ風豚肉クイッティアオ。まろやかなクリアスープか濃厚なスープを選べます。煮込み豚肉、団子、豚肉団子など具材も豊富。濃厚な味が好きな方のために、牛乳とチリペーストを使ったトムヤムもあります。

麺なしのクイッティアオメニュー。具材とスープをメインに、ご飯と一緒に食べるのに適しています。