เจิ้งจี้ Zheng Ji หมูแดงย่างถ่าน เกี๊ยวกุ้งล้วน ปู

エビのすり身を揚げたワンタン。外はカリッと香ばしく、中はエビのプリプリした食感とまろやかな味わい。甘酸っぱい梅ソースと一緒に食べるのがおすすめです。

新鮮で歯ごたえの良いカイラン菜を茹で、香ばしい中華鍋の香りがする甘辛いオイスターソースをかけ、フライドガーリックを散らして。

鶏肉、野菜、椎茸を包んで揚げた春巻き。薄くてカリカリの皮に、具材がぎっしり詰まったまろやかな味わい。ソースを添えて。

伝統的な炭火で焼いた、特製タレに漬け込んだ豚肉。スモーキーな香りと、柔らかくジューシーで甘じょっぱい味わいが特徴。茹でたカイラン菜を添えて。

熱々の澄んだエビワンタンスープに、炭火焼きチャーシューと大きな蟹の身を添えて。澄んだスープはさっぱりとした甘みがあり、蟹とチャーシューの甘みでまろやかに仕上がっています。

大きめのエビワンタンを澄んだスープで。香ばしい炭火焼きチャーシューを添えて。まろやかなスープは喉越しが良く、温かい状態で食べるのに最適です。

もちもちとした細麺の卵麺をちょうど良い茹で加減に。厚切りで柔らかい炭火焼きチャーシューを乗せ、少量のタレをかけて仕上げた、香り高い美味しい一品です。

炭火焼きチャーシューとエビワンタンを添えた卵麺。麺、豚肉、ワンタンがすべて揃った、一杯で満足できるメニューです。

炭火焼きチャーシューと新鮮で甘い蟹肉を乗せた卵麺。蟹肉とチャーシューの風味が卵麺によく合います。

炭火焼きチャーシュー、エビワンタン、蟹肉がたっぷり入ったミックス麺。麺の柔らかさ、チャーシューの香ばしさ、蟹の甘みなど、様々な食感を楽しめます。

温かいご飯に、柔らかくジューシーな炭火焼きチャーシューを乗せ、濃厚で甘じょっぱい特製チャーシューソースをかけた一品。ゆで卵と付け合わせの野菜を添えて。

熱した油で揚げた卵。卵白はカリッと、卵黄はとろりとした半熟またはお好みの固さに。メイン料理によく合う人気のサイドメニューです。

大きめの鶏もも肉をスパイスと醤油で柔らかく煮込み、濃厚な味わいが染み込んだ一品。温かいご飯と、こってり感を和らげる特製ソースを添えて。