ฮ้านเก๋

タイ北部風カノムジーン・ナムヤー。カレーペースト、トマト、豚の血から作られた濃厚な味わいで、ドク・ンゴップ（紅花の花）が入っていることが多いです。辛味、塩味、わずかな酸味があり、新鮮な野菜や揚げ唐辛子と一緒に食べます。

濃厚なココナッツミルクカレーに卵麺が入っており、カレー粉のスパイスの香りがします。大きな鶏もも肉とカリカリの麺が添えられています。甘くクリーミーでわずかにスパイシーな、まろやかな味わいです。

伝統的なカオソーイに、カリカリ食べられる豚軟骨を使用。濃厚でクリーミーなココナッツカレーソースに、漬物キャベツと赤玉ねぎの付け合わせが添えられています。

カノムジーンに魚のすり身とココナッツミルク、ガランガルを混ぜたナムヤーをかけたもの。ちょうど良い、香ばしくクリーミーで塩辛く、スパイシーな味わいです。食べやすい人気のタイ料理です。

揚げたワンタンの皮で包まれた具材は、黄金色にカリッと揚がっており、サクサクとした食感が楽しめます。そのままおやつとして、または梅ソースにつけてお召し上がりください。

外側がカリッと張るまで揚げられた団子。中は柔らかく弾力があり、美味しいソースが添えられています。人気の軽食です。

殻をむいたゆで卵。しっかりとした食感で食べやすく、カノムジーンやカオソーイに加えて風味とタンパク質を増すのに適しています。

酸味と塩味があり、シャキシャキとした食感の漬物キャベツは、カオソーイやカノムジーンのココナッツミルクの濃厚な味わいを和らげるのに最適です。

発酵させた生地から作られたプレーンなカノムジーン麺。もちもちとした白い麺で、様々なナムヤー（カレーソース）と一緒に食べるのに最適です。

大きく煮込まれた鶏もも肉は、骨から簡単に剥がれるほど柔らかいです。お好みの料理に肉を追加するのに最適です。

柔らかく煮込んだ豚軟骨。骨まで丸ごと食べられ、カリカリとした食感と柔らかい肉の組み合わせが楽しめます。

揚げた豚の皮は、油っぽさがなく、カリカリに膨らんでいます。わずかに塩味とコクがあり、麺類やカノムジーン・ナム・ンギョウのお供として人気があります。

濃厚なタイ風アイスティー。紅茶の香りにコンデンスミルクと牛乳の甘くクリーミーな味わいが加わり、冷たくて爽快です。

甘く可愛らしいピンク色の飲み物。サラップシロップと牛乳を混ぜたもので、甘くクリーミーな香りがします。

菊の花から煮出したハーブティー。透明な黄色で、ほのかな甘さと香りがあり、飲めば爽快で喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。

伝統的なタイ風アイスブラックコーヒー。焙煎されたコーヒー豆と穀物の香りがする濃厚な味わいで、甘く冷たく爽快です。

乾燥リュウガンの煮汁。自然な甘さと香りが特徴で、噛み応えのあるリュウガンが入っています。

コーラ風味の炭酸飲料。甘くて爽快です。

コーラ風味の炭酸飲料。甘くて爽快な味わいで、喉の渇きを癒します。

ボトル入りの清潔な飲料水。健康志向。

水蓮の実を角切りにして衣をつけ、茹でたもの。タピオカパールのようにも見えます。甘くクリーミーなココナッツミルクとシロップに入っており、甘く冷たい爽快な味わいです。

かき氷に様々な具材が入ったミックスデザート。シロップとココナッツミルクがかかっており、甘くクリーミーで冷たく爽快な味わいです。