อีสานหนองบัว

大きなソムタムトレイ。カノムチーン、カプ・ムー、新鮮な野菜付き。ソムタムタイ（甘酸っぱい）またはソムタムラオス（プラーラー入り、コクのある味）から選べます。

新鮮なサーモン入りソムタム。スパイシーで酸味があり、サーモンの脂とよく合う。

ヤム・スタイル・ゲオラオ（麺なし）。新鮮なサーモン入り。香りの良いプラーラーで味付け。

麺なしソムタム。シーフードと様々な食材入り。濃厚なプラーラーの味わい。

新鮮でプリプリのエビが入ったソムタムプー・プラーラー。塩辛くスパイシーで、プラーラーの香りが食欲をそそる。

まろやかな味わいのソムタムタイ。酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが良く、香ばしいローストピーナッツ入り。

お店特製のソムタムラオス。茹でたプラーラー入り。濃厚で本格的な味わい。

新鮮なメスのカニ入りソムタム。カニの甘みとスパイシーなソムタムソースがよく合う。

香ばしいグリル豚の首肉入りソムタム。豚肉に味がよく染み込み、柔らかく口当たりが良い。

シーフードミックスソムタム。エビ、イカ入り。爽やかでスパイシーな味わい。

プラーラー入りのソムタムタイ。ソムタムタイの甘酸っぱさとプラーラーのコクが融合。

塩漬け貝入りソムタム。独特の酸味と塩味。

塩漬け卵入りソムタムタイ。卵黄のコクのある塩味がソムタムソースとよく合う。

タイ風ソムタムパー。様々なハーブと地元の野菜入り。

プラーラー入りソムタムパー。タケノコ、漬物野菜、アカシアの種など具沢山。

カリカリのスイートコーンソムタム。塩漬け卵入り。甘味、コク、塩味のバランスが良く食べやすい。

しっかりした豚肉団子入りソムタム。味がよく馴染む。

クラシックなソムタムプー。塩漬けカニとプラーラー入り。濃厚でコクのある味わい。

新鮮でカリカリのインゲン豆ソムタム。プラーラーで味付け。

キュウリのソムタム。爽やかでジューシー、スパイシーな味わい。

プラーラーなしのソムタム。甘酸っぱい味付け。干しエビとピーナッツ入り。

塩漬けカニ入りソムタム。塩辛くスパイシー。プラーラーなし。

茹でたプラーラー入りのソムタム。香りが良く、イサーン地方の伝統的な味わい。

人気のメニュー。もちもちの細麺をプラーラー（発酵魚のタレ）入りソムタムソースで和えた、味がしっかり染み込んだ濃厚な味わい。

土鍋で焼いた鶏肉。柔らかくジューシーで、皮はパリパリ。スパイスの香りが豊か。

スパイスでマリネした豚の首肉を壺で焼き上げたもの。柔らかく、脂身とのバランスが良い。

スパイスでマリネした鶏の手羽先を揚げたもの。カリカリで、おやつやおつまみに最適。

塩で味付けしたフライドチキン。外はカリッと、中はジューシーで塩味とコクがある。

乾燥させてから揚げた豚肉。濃厚な味わいで、温かい餅米との相性抜群。

しっかりした豚肉団子。表面がパリッとなるまで揚げられ、黒胡椒の香りがする。

乾燥豚肉のフライ。濃厚な味わいで、餅米との相性抜群。

イカの卵のフライ、ガーリック風味。濃厚で美味しい。

新鮮なエビを衣につけて揚げたもの。プラムソース付き。

新鮮なイカをリング状にカットし、衣をつけて揚げたもの。外はカリッと、中はもちもち。

数種類の野菜を衣につけて揚げたもの。食べやすい。

新鮮なシーバスのフライ。香ばしいフライドガーリック添え。

フライドシーバスに揚げたハーブをかけたもの。カレーとハーブの香りが豊か。

フライドティラピアにナムトック風ソースをかけたもの。ロースト米とチリフレーク入り。

フライドシーバスに甘辛いナンプラーソースをかけたもの。ヤム・マムアン（マンゴーサラダ）付き。

ティラピアのナンプラー揚げ。香ばしいナンプラーソースがかかっている。

新鮮なシーフードのラープ。エビ、イカ入り。ロースト米、チリフレーク、ライムで味付け。

鴨肉のひき肉をラープ風に味付け。ロースト米の香りが特徴。

グリルした豚の首肉をナムトック風に味付け。辛味、酸味、塩味、ロースト米の香りが特徴。

伝統的なラープムー。豚皮とレバー入り。ハーブの香りが豊か。

鶏ひき肉のラープ。イサーン風のスパイシーな味付け。

ヘルシーメニュー。数種類のきのこを茹で、スパイシーなラープ風に味付け。

細かく刻んだグリルナマズの身を香ばしく炒め、ラープ風に味付け。

ナムトック風に味付けした豚肉の団子。濃厚な味わい。

ナムトック風に味付けしたグリルチキン。グリルチキンの香りとラープのスパイスが融合。

茹でた豚レバー。甘味、塩味、辛味のバランスが良く、柔らかく口当たりが良い。

千切りにしたタケノコをタマリンドの葉の汁、ロースト米、チリフレークで味付け。

新鮮なメスのカニのヤム。スパイシーなヤムソースとよく絡む。

グリルした豚の首肉のヤム。酸味と辛味、グリルした香りが特徴。

柔らかい鶏肉のヤム。お店特製のヤムソースで味付け。

豚肉団子のヤム。玉ねぎ、セロリ入り。酸味と辛味のバランスが良い。

春雨サラダ。ひき肉とシーフード入り。もちもちの春雨にヤムソースがよく絡む。

ひき肉、豚肉団子、シーフードなど、様々な具材のヤム。ครบ味。

数種類のきのこのヤム。スパイシーでヘルシー。

インスタントラーメンのヤム。具沢山でスパイシーな味わい。

カリカリに揚げた目玉焼きのヤム。甘酸っぱいヤムソースがかかっている。

細切り青マンゴーのヤム。塩漬けカニ入り。非常に酸っぱい味わい。

カノムチーンサラダ。プラーラーと付け合わせ入り。コクのある味わい。

新鮮なサーモンをタイ風ヤムソースで和えたもの。スパイシーで、脂っこさを和らげる。

温かいお粥。まろやかなスープで、軽い食事や二日酔いに最適。

クリアスープに卵豆腐とひき肉団子入り。食べやすく、喉越しが良い。

新鮮なシーバスのお粥。魚の甘みと香りの良いスープ。

クリアスープに細かく切ったオムレツ入り。美味しいスープ。

トムセップ・タレー。エビ、イカ、魚入り。酸味、辛味、スパイシーで、ハーブの香りが豊か。

トムセップ・クラドゥーク・オン。柔らかい豚のあばら骨入り。スパイシーで本格的な味わい。

鶏の足のトムヤム。柔らかくなるまで煮込んだもの。唐辛子でスパイシーな味わい。

タイの有名な料理。濃厚なトムヤムクン。ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉の香りが豊か。

トムヤム・タレー・ルアムミット。エビ、イカ、魚入り。スパイシーな味わい。

ココナッツミルクベースのカレー。甘味、塩味、辛味のバランスが良く、グリーンカレーペーストの香りが豊か。

ココナッツミルクベースのカレー。若いガランガル入り。酸味、塩味、甘味、コクがあり、ガランガルとココナッツミルクの香りが豊か。

イサーン地方の伝統的なカレー。とろみが少なく、ディルや様々な野菜入り。プラーラーの香りが特徴。

ゲーン・ペロー・ノーマイ。タマリンドの葉の汁とタケノコ入り。イサーン地方の濃厚な味わい。

タマリンドの葉の汁と数種類のきのこ入りカレー。プラーラーのコクがありヘルシー。

ゲーン・ソム。チャオム卵焼きと新鮮なエビ入り。酸味と甘味のバランスが良い濃厚なスープ。

ココナッツミルクなしのゲーン・パー。スパイシーで、ハーブとクラチャイの香りが豊か。

濃厚なスープで炒めた麺料理。カイランと豚肉入り。まろやかな味わい。

黒醤油で炒めたドライ麺料理。卵とカイラン入り。鍋の香ばしい香りが特徴。

春雨をスッキーソースで野菜や肉と共に煮込んだもの。特製スッキーソース付き。

パスタをパッ・キーマオ風に炒めたもの。辛味が強く、ホーリーバジルと生胡椒の香りが食欲をそそる。

インスタントラーメンのパッ・キーマオ。スパイシーな味わい。

カリカリ豚バラ肉のパッ・カパオ。塩辛くスパイシーな味わい。温かいご飯にかけて提供。

新鮮なシーフードをホーリーバジルで炒めたもの。スパイシーな味わい。

人気のメニュー。ホーリーバジルの香りが食欲をそそるスパイシーなパッ・カパオ。ご飯にかけて提供。

卵と肉入りのチャーハン。まろやかな味付けで食べやすい。

ひき肉入りのオムレツをカリッと揚げたもの。ご飯の上に乗せて提供。

エビひき肉入りオムレツ。しっかりしていて美味しい。

炊きたてのご飯

炊きたての餅米。ソムタムやラープとの相性抜群。

新鮮なカノムチーン麺。ソムタムや魚のカレーと一緒にどうぞ。

目玉焼き。焼き加減は調整可能。

炭酸飲料。リフレッシュに最適。

タイのハーブドリンク。甘く、爽やかで、リフレッシュできる。

ボトル入りの清潔な飲料水

ドリンク用の氷