อึ้งเจี่ยฮวด 黃正發

タイ風チャーハン。卵と肉（豚肉または鶏肉）を炒め、調味料、砂糖、コショウで味付け。キュウリとライムを添えて提供されます。まろやかな味で食べやすいです。

人気のタイ料理。肉とホーリーバジル、唐辛子、ニンニクの炒め物。スパイシーでハーブの香りが強く、熱々の白米にかけて提供されます。

豚肉または鶏肉とピーマン、玉ねぎの炒め物。甘塩っぱくまろやかな味で、あまり辛くありません。ピーマンの香りがします。

肉とインゲン豆のレッドカレーペースト炒め。濃厚な味で、タイのカレーペーストとハーブの香りがします。辛味があります。

豚肉または鶏肉のガーリックペッパー炒め。塩味と旨味があり、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。ご飯にかけて提供されます。

ふわふわのオムレツに豚ひき肉を混ぜて揚げたもの。黄金色に揚がり、香ばしいです。熱々の白米にかけて提供され、チリソースと一緒に食べることが多いです。

とろみのある濃厚なスープで味付けされた麺料理。肉と中国野菜（カイラン）入り。まろやかな味で、豆板醤の香りがします。

幅広米麺を鶏肉、卵、クリスピーイカと共に鍋で炒め、香ばしく仕上げたもの。レタスを添えて提供されます。

スパイシーな炒め麺。唐辛子、ニンニク、バジル、ハーブ入り。辛味が強い味。

幅広米麺と黒醤油、肉、卵、カイランの炒め物。甘塩っぱくまろやかな味で、鍋の香りがします。

メイン料理と合わせて楽しめる卵料理。目玉焼きまたはオムレツをお選びいただけます。

炊き立てのご飯。粒がふっくらとしており、様々なおかずと合わせてお召し上がりいただけます。

豚肉、豚ひき肉、血抜き、モツなど全て入った血抜きスープ。クリアなスープはコショウの香りが良く、白米と合わせてお召し上がりください。

モツ抜き血抜きスープ。豚肉（スライスとひき肉）のみ入り。クリアでまろやかなスープです。

様々な豚モツを煮込んだクリアスープ。麺なしの血抜きスープ料理です。

カオラオと合わせてお召し上がりいただくための炊き立てご飯。