ห้องทานข้าวสุพรรณิการ์ ท่าเตียน

モチモチのフィッシュケーキ。スパイシーなレッドカレーペーストで味付けし、キュウリとピーナッツ入りの甘酸っぱいアチャードソースを添えました。弾力のある食感です。

天日干し豚肉の揚げ物。カリッと香ばしく揚げられ、外はカリッと中は柔らか。白ごまの香りが食欲をそそり、甘じょっぱい味付けは、おやつにも熱々の白いご飯にもよく合います。

カリッと揚がった鶏の手羽先。まろやかな味付けで、皮はカリッと肉は柔らか。食べやすく、おつまみに最適です。

薄切りにしたきのこといんげんを衣につけてカリッと揚げました。爽やかな甘酸っぱさのパッションフルーツソースで、独特の香りがします。

薄くてカリッとしたワンタンの皮に味付けしたエビの餡を包み、熱い油で黄金色になるまで揚げました。甘い梅ソースと一緒にお召し上がりください。

カリッと揚げた魚を、ハーブとスパイシーなヤムソースで和えました。酸味、辛味、塩味のバランスが絶妙です。

伝統的なザボンサラダ。甘酸っぱく爽やかな味で、ローストココナッツ、干しエビ、肉などを混ぜ込みました。まろやかな味付けです。

新鮮でシャキシャキしたインゲン豆を細かく刻み、ローストパーストとココナッツミルクで和えました。濃厚な味付けで、半熟卵と新鮮なエビと一緒にお召し上がりください。

茹でたキノコを、唐辛子粉、魚醤、ライム、ロースト米で味付けしたラープ。タイハーブのミントやパクチーの香りが食欲をそそります。

スジ肉入りの牛スジ肉。軽く茹でて、レモンと生唐辛子の香りが食欲をそそるスパイシーなヤムにしました。

新鮮なキャベツを強火で上質な魚醤で炒めました。野菜はシャキシャキとした食感を保ち、鍋の香りがします。甘じょっぱい味付けです。

肉厚でシャキシャキした香港カイランを、干し椎茸とオイスターソースで炒めました。まろやかな味付けで、青臭さはありません。

丸ごと一匹のフエダイをカリッと黄金色に揚げ、香ばしいガーリックを散らしました。チリソースまたはシーフードソースと一緒にお召し上がりください。

表面が張るまで揚げたゆで卵に、甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、揚げたエシャロットと乾燥唐辛子を散らしました。

ふわふわで柔らかいオムレツに、刻んだエビやエビの身を加え、まろやかな味付けで、熱々の白いご飯と一緒にお召し上がりください。

大きめのカニの身をたっぷり入れた特製オムレツ。黄金色に揚げられ、香ばしく、カニの身は濃厚で甘く、柔らかいオムレツとよく合います。

魚醤とシャキシャキのカイランが特徴的なチャーハン。特別に味付けされた甘エビの塩味とのバランスが絶妙です。

様々な種類のきのこや新鮮な野菜がたっぷり入ったベジタリアンチャーハン。まろやかな味付けで、鍋の香りが食欲をそそり、ヘルシーです。

香ばしいエビペーストご飯に、甘い豚肉、揚げた干しエビ、細切り卵焼き、赤玉ねぎ、青マンゴーなどの付け合わせを添えました。

濃厚なパッタイソースで炒めたモチモチのセンチャン麺。甘酸っぱくクリーミーで塩味のバランスが良いです。大きなグリルした大エビを添え、エビの濃厚な風味を楽しめます。

特製カレーペーストとカニの身を炒めたセンチャン麺。濃厚でスパイシーな味で、麺はソースをよく吸い込みます。

熱々の白いご飯に、新鮮で甘いカニの身とピリ辛のシーフードソースを混ぜ込みました。カニと唐辛子の香りが食欲をそそります。

カニ肉入りの卵チャーハン。香ばしくクリーミーで、ご飯はパラパラです。ネギとレモンを絞って風味を加えてお召し上がりください。

エビと卵のチャーハン。まろやかな味付けで、新鮮でプリプリのエビを使用。どなたにもお召し上がりいただける人気のメニューです。

濃厚なローストペーストチャーハンに、ほぐしたカリッと揚げた魚を添えました。完璧な組み合わせです。

パイナップル、肉、穀物など様々な具材が入ったカレーパウダーチャーハン。甘酸っぱくクリーミーな味で、パイナップルの器に盛り付けられています。