หัวมุมเส้นสด (QKA เจ้าเก่า)

スパイシーなナムヤー・パーをかけたセンヤイ。細かくすり潰した魚の身とハーブ、クラチャイのカレーペーストを混ぜて作られており、ココナッツミルクは使用していません。辛みが強く、ハーブの香りが豊かで、新鮮な野菜と一緒に食べるのが一般的です。

魚団子入りナムヤー・ガティ風センヤイ。濃厚でクリーミーな味わいは、ココナッツミルクの風味が豊かで、適度な辛さです。とろみのあるカレーは魚の身で作られており、食べやすい人気のメニューです。

伝統的なナムプリック風センヤイ。甘みが主体で、ローストピーナッツとハーブの香りが豊かです。辛くないので、お子様や辛いものが苦手な方におすすめです。茹で野菜や揚げ野菜と一緒にお召し上がりください。

鶏肉入りグリーンカレーセンヤイ。新鮮なグリーンカレーペーストで作られた淡い緑色のカレーは、まろやかで、甘み、クリーミーさ、塩味、そしてわずかな辛みが特徴です。バジルの香りとココナッツミルクの風味が豊かで、鶏肉と豚の血が入っています。

スパイシーなナムヤー・パーとクリーミーで風味豊かなナムヤー・ガティの組み合わせで、辛さとココナッツミルクのまろやかさの両方を楽しめる、バランスの取れた味わいです。

ナムヤー・パクタイ風センヤイ。ターメリックで美しい黄色に色付けされ、スパイシーでパンチの効いた味わいは、本物の南タイのカレーペーストの香りが特徴です。辛いものが好きな方におすすめです。

塩味とクリーミーさのあるナムヤー・ガティと、甘く香りの良いナムプリックを組み合わせた、斬新でまろやか、甘みとクリーミーさのバランスが取れた味わいです。

センヤイ・ナム・ンギオ。北タイの郷土料理。トマトの酸味、塩味、辛味のあるカレーは、ドーク・ンギウ、豚の血、豚のあばら肉が入っており、揚げニンニクの香りが特徴です。