ส้มตำไก่ย่าง พัฒนาการ ซอย17

甘酸っぱくまろやかなタイ風サラダ。ピーナッツと干しエビ入り。発酵魚醤は使用していません。シャキシャキのパパイヤが爽やかです。

茹でたスイートコーンの自然な甘みを生かしたサラダ。ソムタム風の酸味と辛味で味付けされており、食べやすく爽やかです。

塩漬けカニ入りのソムタム。塩味と酸味、辛味が特徴。カリカリのパパイヤとカニの風味がよく合います。

本格的なイーサーン風ソムタム。香ばしい発酵魚醤と塩漬けカニ入り。パンチの効いた辛味、塩味、酸味のバランスが絶妙です。

タイ風とカニの風味を組み合わせたソムタム。塩漬けカニを加えることでコクが増し、甘みと塩味のバランスが取れています。

具沢山のソムタム。タケノコ、漬物、カノムチーンなど、様々な野菜やハーブが入っており、パンチの効いた味わいです。

タイ風サラダに発酵魚醤を加えたもの。タイ風サラダの甘酸っぱさに、発酵魚醤の香ばしさが加わっています。

カノムチーン（タイ風そうめん）が入ったソムタム・タイ。パパイヤと柔らかいカノムチーンの麺を組み合わせた、甘酸っぱく食べやすいサラダです。

カノムチーン（タイ風そうめん）と塩漬けカニ入りソムタム。塩味と辛味が特徴で、カノムチーンがソムタムのタレをよく吸い込みます。

カノムチーン（タイ風そうめん）が入ったプー・プラーラー（カニと発酵魚醤入りパパイヤサラダ）。発酵魚醤好きにはたまらない、人気のメニューです。

茹でた塩漬け卵。ソムタムと一緒に食べると、塩味とコクが加わり、辛さを和らげます。

ハーブとスパイスでマリネした鶏肉を、皮はパリッと、肉は柔らかく焼き上げました。香ばしい香りが食欲をそそります。ジャオソースと一緒にお召し上がりください。

炭火で焼いた、脂身のついた豚肩ロース。柔らかくジューシーで、炭火の香りが食欲をそそります。スパイシーなジャオソースと一緒にお召し上がりください。

ほんのり酸味のある豚肉ソーセージを、皮がパリッとするまで焼きました。生姜の甘酢漬けと生唐辛子と一緒にお召し上がりください。

豚ひき肉を炒め、唐辛子粉、ナンプラー、ライム、ロースト米で味付けしたもの。ハーブの香りが食欲をそそり、パンチの効いた味わいです。

ラープ風味の春雨サラダ。ひき肉とラープの調味料がたっぷり入っており、柔らかい麺に味がしっかり染み込んでいます。

グリルした豚肉をラープ風に味付けしたもの。少し汁気があり、辛味、酸味、塩味、ロースト米の香りが食欲をそそります。

脂身のついた豚肩ロースを使ったナムトック。柔らかくジューシーで、パンチの効いた濃厚な味わいです。

グリルチキンをナムトック風に味付けしたもの。ハーブとロースト米の風味が効いたスパイシーな味わいです。

ちょうどよく茹でられた豚レバーを、甘み、酸味、辛味で味付け。ロースト米の香りが食欲をそそり、レバーは柔らかく仕上がっています。

茹でた細切りタケノコを、バイトゥーイの葉の汁とラープの調味料で味付けしたもの。発酵魚醤の風味とピリ辛さが特徴です。

豚軟骨のパンチの効いたスパイシーなスープ。乾燥唐辛子とハーブ入り。軟骨はコリコリとした食感です。

春雨とひき肉などの具材が入った春雨サラダ。爽やかな酸味と辛味、もちもちの麺が特徴です。

揚げたナマズのほぐし身をカリカリに揚げたもの。酸味のあるマンゴーとピーナッツが入ったスパイシーなドレッシングで提供されます。