ส้มตำสะเดา@32

スパイスでマリネした牛肉を焼き上げ、香ばしく柔らかくジューシーに。塩味とコクのあるまろやかな味。スパイシーなチムジェウソースと熱々のカオニャオ（もち米）とよく合います。

エビ、イカ、貝のシーフードミックスヤム。スパイシーで酸味、塩味、甘みの効いたヤムソース。ハーブ野菜入りで香りが良い。爽やかな前菜。

筋が入った柔らかく煮込んだ牛すね肉。一口大にカット。スパイシーなチムジェウソース添え。筋のカリカリした食感。肉本来の甘み。

団子状にして揚げた牛肉のラープ。外はカリッと中はふんわり。炒り米とハーブの香り。ちょうど良い辛さと塩味。軽食またはご飯と一緒でも美味しい。

伝統的なイサーン料理。細かく刻んだ生牛肉を新鮮な血とラープ調味料で和えたもの。濃厚な味、スパイスと炒り米の香り。生肉の味が好きな方向け。

大きな雷魚をハーブで蒸したもの。身は白くふわふわ。茹で野菜とチムジェウソース添え。魚の身は甘くて新鮮。野菜とスパイシーなソースとよく合います。美味しいヘルシーメニュー。

空芯菜の茎と新鮮なエビを炒めた春雨。まろやかな味。コシのある春雨と空芯菜のシャキシャキ感が対照的。フライパンの香りがします。

柔らかく煮込んだ牛肉をハーブ、唐辛子、ライムで和えたもの。酸味と辛味が効いたスパイシーな味。脂っこさを打ち消し、口の中でとろけるような牛肉、ヤムの香りがします。

脂身のついたタイガーロインのグリルを唐辛子と塩で炒めたもの。非常に塩辛くてスパイシーな味。フライパンと炒め唐辛子の香り。おつまみに最適。

カリッと揚げたカイコの繭を塩と唐辛子で炒めたもの。クリーミーで塩辛い味、フライパンの香り。外はカリッと中はふんわり。楽しい軽食。

ニンニクと米でマリネした豚肉ソーセージを焼いたもの。皮はカリカリ。わずかに酸味のあるまろやかな味。ショウガの漬物、生唐辛子、キャベツ添え。軽食またはおつまみに。

カリッと揚げた新鮮なエビを新鮮な唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。ちょうど良い塩辛さと辛さ。エビは殻ごと食べられます。スパイスの香りがします。

イサーン風生牛肉のヤム。唐辛子粉、炒り米、ライム、ナンプラーで味付け。スパイシーで酸っぱい味、ハーブの香り。柔らかく新鮮で甘い肉。

ちょうどよく茹でた豚レバーをラープ調味料（唐辛子粉、炒り米、ライムジュース）で味付け。柔らかく甘くジューシーなレバー、スパイシーで酸っぱい味。ミントの香りがします。

特製ソースで味付けした炒めビーフン。コシのある麺、わずかに甘じょっぱい味。ソムタムや他のスパイシーな料理とよく合います。

新鮮な雷魚をハーブで蒸したもの。身はしっかりしていて甘く、臭みなし。茹で野菜とスパイシーなチムジェウソース添え。タンパク質豊富で美味しいヘルシーメニュー。

カリッと揚げた鶏の関節軟骨を唐辛子と塩で炒めたもの。カリカリとした食感、塩辛くてスパイシーな味、ガーリックの香り。人気の軽食。

茹でたタケノコをパパイヤの代わりに使ったソムタム。プラーラー、唐辛子、ライムでスパイシーに味付け。タケノコはカリカリで甘く、スパイシーなヤムソースとよく合います。

イサーン風鍋セット。新鮮な牛肉、新鮮な野菜、春雨入り。ハーブの香りがするスープ。熱いスープで牛肉をしゃぶしゃぶし、チムジェウソースをつけてどうぞ。喉越しが良い。

イサーン風ムー กุ้ง (豚肉の鍋料理) セット。柔らかくマリネした豚肉と数種類の新鮮な野菜付き。トムヤムクンスープの香りがするスープは熱々で飲むと喉がすっきりします。グループでの食事に最適。

スパイスでマリネして黄金色にカリッと揚げた鶏肉。皮はカリカリ、肉は柔らかい。ちょうど良い塩味。カオニャオ（もち米）またはソムタムとご一緒に。

塩で味付けした鶏肉。鶏肉の香りとしょっぱさを引き立てる。カリカリに揚げ、油っこくない。

カリッと揚げた鶏の関節軟骨。噛むたびに楽しい食感、まろやかな味。おつまみに最適。

スパイスでマリネして乾燥させた豚肉を揚げたもの。塩味と甘み。柔らかく、歯ごたえなし。ゴマとマリネ液の香り。チリソースまたはカオニャオ（もち米）とご一緒に。

スパイスでマリネして軽く乾燥させた牛肉を揚げたもの。歯ごたえがあり、噛むのが楽しい。濃厚な味、牛肉の香り。

スパイスでマリネしてカリッと揚げた鴨の口。骨ごと食べられます。濃厚な味、ガーリックとコショウの香り。

揚げた豚のあばら軟骨の生ハム。ちょうど良い酸味と塩味。柔らかい豚肉と食べられる軟骨。ショウガの漬物と生唐辛子とご一緒に。

マリネして揚げた牛の唇の部分。カリカリとした食感と適度な歯ごたえ。濃厚な味。おつまみに最適。

脂の乗ったサーモンの腹身を揚げ、外はカリッと中はふんわり。濃厚で美味しい味、オメガ3豊富。シーフードチリソースまたはチリソースとご一緒に。

カリッと揚げたフライドポテト。軽く塩を振って。ケチャップやマヨネーズをつけてどうぞ。

揚げたクンチアン（タイ風ソーセージ）をキュウリ、玉ねぎ、セロリと和えたもの。甘酸っぱいヤムソースがクンチアンの甘みとクリーミーさとよく合います。

新鮮で弾力のあるエビのヤム。香ばしいプラーラーまたはスパイシーなシーフードヤムを選択できます。非常に辛くて美味しい味。

千切りマンゴーのヤム。カリカリの揚げ魚入り。甘いナンプラー、唐辛子粉、ピーナッツで味付け。酸味、甘み、クリーミーさ、塩味。

茹でた春雨をひき肉、干しエビ、その他のヤムの材料と和えたもの。酸味と辛味が効いた爽やかな味。麺はヤムソースをよく吸い込み、コシがあります。

しっかりした豚肉のヨー（ソーセージ）をハーブ野菜と和えたもの。スパイシーな味、酸味、辛味、塩味。食べやすく、人気の軽食。

豚肉のヨー（ソーセージ）とクリーミーな塩漬け卵黄のヤム。プラーラーでコクを加え、濃厚な味。プラーラーと塩漬け卵の香りがよく合います。

新鮮で肉厚な生牡蠣をチリペースト、レモングラス、揚げたエシャロットで和えたもの。新鮮な牡蠣の甘みとスパイシーなヤムソースの組み合わせ。

ちょうどよく茹でたアカガイ。殻から剥いてすぐに食べられます。ハーブとチリペーストで和えたもの。貝の甘みとヤムソースのスパイシーな味。

エビ、イカ、貝などのシーフードミックスを和えたもの。ハーブのスパイシーで酸っぱい味。爽やかで美味しい。

新鮮な生牡蠣の盛り合わせ。アジサイの葉、揚げエシャロット、生唐辛子、ニンニク、シーフードチリソースなどの付け合わせ付き。一緒に食べると美味しい。

柔らかく茹でた豚肉にスパイシーなソースをかけたもの。酸味と辛味が前面に出ています。カリカリのカイランの茎添え。よく合います。

焼きナマズの身を細かく刻んで炒め、ラープ調味料（炒り米、唐辛子粉、ライム）で味付け。まろやかな味、焼きナマズの香り。

ラープ調味料で味付けした豚ひき肉の炒め物。酸味、塩味、辛味。炒り米とミントの香り。新鮮な野菜とカオニャオ（もち米）とご一緒に。

細かく刻んだ鴨肉を炒め、スパイシーに味付け。鴨の内臓とカリッと揚げた鴨皮入り。濃厚な味、スパイスの香りが臭みを消します。

イサーン風ラープ調味料で味付けしたひき肉。辛くて熱い味、炒り米と乾燥唐辛子の香り。柔らかくジューシーな肉。

ラープ調味料で味付けしたひき肉を団子状にして揚げ、外はカリッと中はふんわり。濃厚な味、ラープの香りがします。とても美味しい軽食。

柔らかく茹でた春雨をひき肉とラープ調味料で和えたもの。酸味と辛味。春雨が味をよく吸収します。

肉厚のナマズをラープにしたもの。濃厚な味。新鮮で甘い魚の身、臭みなし。スパイシーなイサーン風。

半生または生に近い牛肉のヤム。千切りレモングラスとハーブ入り。チリペーストとライムで酸味と辛味を調えたスパイシーでハーブの香りがする味。

スライスした豚の首肉をラープの調味料で和えたもの。豚肉のナムトックはスパイシーなヤムソースと混ぜ合わせ、柔らかく炭火焼きの香りがする豚肉。

カリッと揚げた鶏の関節軟骨を乾燥ラープ調味料で和えたもの。酸味、塩味、辛味。カリカリとした食感で楽しい。

甘酸っぱくまろやかな味のソムタム。炒ったピーナッツと干しエビ入り。カリカリのパパイヤ。プラーラー不使用。食べやすい。

パパイヤの代わりにキュウリを使ったソムタム。カリカリでジューシーなキュウリと香ばしいプラーラーがよく合います。爽やかでスパイシーな味。

塩漬けカニを加えたタイ風ソムタム。塩味とクリーミーさが加わり、タイ風ソムタムの酸味と甘みにカニの塩味が組み合わさっています。

スパイシーなタイ風ソムタムと厚切りで柔らかい豚の首肉のグリル。ソムタムの甘酸っぱさと豚の首肉の脂っこさが絶妙に調和。

塩漬け卵入りのタイ風ソムタム。塩漬け卵のクリーミーで塩辛い味と甘酸っぱいソムタムソースが合わさって、まろやかで美味しい味。

砕いた新鮮なインゲンを使ったソムタム。カリカリで甘くクリーミー。プラーラーと塩漬けカニとよく合います。スパイシーで美味しい味。

ルアンパバーン風ラオス風ソムタム。薄くスライスしたパパイヤ。ペーストとプラーラーからなる濃い色のソムタムソース。独特の濃厚でスパイシーな味。

リンゴ、グアバ、ブドウ、スイートコーンなどの新鮮な果物を入れたソムタム。天然の果物からくる甘酸っぱく爽やかな味。

粒がしっかりしたスイートコーンソムタムに塩漬け卵入り。甘み、塩味、クリーミーな味。酸味と辛味で味を調え、楽しく食べられます。子供も食べられます。

茹でたスイートコーンをソムタム風に味付け。スイートコーンの甘みが前面に出て、酸味と辛味が続きます。甘いものが好きな人に人気のメニュー。

本格的なイサーン風ソムタム。塩漬けカニと茹でたプラーラー入り。塩味、辛味、まろやかな味。プラーラーの香りが特徴。

千切りにしたタケノコを茹で、ヤーンヤーンソース、唐辛子粉、炒り米、プラーラーで味付け。まろやかな味、ハーブの香り。伝統的なイサーン料理。

新鮮でカリカリのライスペーパーをプラーラーと新鮮なエビで叩いたもの。ライスペーパーがソムタムソースをよく吸い込み、カリカリで美味しいスパイシーな味。

スパイシーな牛肉スープ。乾燥唐辛子、ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉、ライムで味付け。酸味、辛味、熱い味。喉越しが良い。柔らかく煮込んだ牛肉。

柔らかく煮込んだ豚のあばら軟骨。骨ごと食べられます。スパイシーなトムヤムクンスープ。タイハーブの香りがします。酸味と辛さが満足感を与えます。

口の中でとろけるほど柔らかく煮込んだ鶏の足のスープ。新鮮な唐辛子とライムでスパイシーに味付け。非常に辛く、酸っぱい味。満足感があります。

イサーン風煮込み料理。牛肉と数種類の地元の野菜（ディル、ナスなど）入り。プラーラーとハーブの香りがします。塩味と辛味のまろやかな味。

豚肉とハーブ野菜のオームカレー。香ばしいプラーラーとディルの香りが特徴。熱々のカオニャオ（もち米）と一緒だととても美味しい。

タケノコとキノコ、野菜などを入れたヤーンヤーンの葉のスープ。タケノコとヤーンヤーンの葉からくる自然な甘み。プラーラーとバジルの香り。

数種類の新鮮なキノコのミックスカレー。ヤーンヤーンの葉のスープ入り。まろやかな味、キノコの甘み。健康に良い。イサーン風カレーの香り。

豚肉、牛肉、シーフードのミックスセット。チムจุ่ม (鍋料理) 用。肉と新鮮な野菜がすべて揃っています。香りの良い美味しいスープ。数人で食べるのに適しています。