ศิริชัยไก่ย่าง

特製ハーブスパイスでマリネしたグリルチキン。炭火で皮はカリカリ、肉はジューシーに焼き上げ、スパイスと炭火の香りが豊かです。ジャオソースまたはもち米と一緒に。

揚げたナマズをほぐし、揚げてフワフワにしたもの。甘酸っぱくスパイシーなマンゴーサラダソースとピーナッツ、唐辛子を添えて。

スパイスとターメリックでマリネした豚肉を串に刺し、香ばしくグリルしたもの。柔らかくジューシーで、濃厚なピーナッツソースとさっぱりとしたアチャード（酢漬け野菜）を添えて。

濃厚なグリーンカレー。お好みの肉（豚肉、鶏肉、牛肉、魚団子）を選択できます。外はカリカリ、中は柔らかいロティと一緒に。

豚の角煮をパイロー（中華風煮込みソース）で柔らかくなるまで煮込んだもの。まろやかでスパイスの香りが豊かです。温かいマントウを添えて。

揚げたナマズをスパイシーなカレーペーストとハーブで炒めたもの。刺激的な味わいで、コブミカンの葉と若いコショウの香りが豊かです。

脂身付きの牛肉または豚の首肉を炭火でグリルし、一口大にカットしたもの。柔らかく弾力のある食感。スパイシーなジャオソースを添えて。

エビのすり身に少量の豚の脂身を加えてプリプリにし、パン粉をまぶして揚げたもの。外はカリカリ、中はジューシーでエビの風味が濃厚です。

ココナッツミルクとカニ肉、豚ひき肉を煮詰めた伝統的なディップ。甘み、塩味、コクがあり、エシャロットと唐辛子で味付け。新鮮な野菜を添えて。

刻んだ青パパイヤをドレッシングで和えたもの。甘み、酸味、塩味のバランスが良く、ピーナッツと小エビを加えて。まろやかで辛すぎません。

塩漬けカニ入りのパパイヤサラダ。塩味が強く、カニの風味が豊かです。伝統的で人気のパパイヤサラダです。

茹でた発酵魚ソース入りパパイヤサラダ。独特の香りと、塩味、辛味、旨味のバランスが良いです。

カニと発酵魚、ขนมจีน（カノムジーン）入りパパイヤサラダ。ขนมจีนがパパイヤサラダのドレッシングを吸収し、全体に味が染み渡ります。

タイ風パパイヤサラダとカニ入りパパイヤサラダの組み合わせ。タイ風の甘酸っぱさに、塩漬けカニの塩味と香りが加わります。

パパイヤの代わりに千切りキャロットを使用し、タイ風パパイヤサラダの味付け。カリカリとした食感とキャロットの甘みが特徴です。

ขนมจีน（カノムジーン）、カニ、発酵魚入りパパイヤサラダ。濃厚でスパイシーな味わいで、イーサーン地方で人気があります。

パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使用し、発酵魚ソースと塩漬けカニで和えたもの。キュウリの爽やかさとシャキシャキ感が発酵魚ソースとよく合います。

タイ風パパイヤサラダと塩漬け卵。塩漬け卵黄のコクと塩味が、パパイヤサラダの甘酸っぱさを引き立てます。

新鮮で甘いエビ入りのスパイシーパパイヤサラダ。エビの新鮮さがパパイヤサラダのドレッシングとよく合います。

季節のフルーツをタイ風パパイヤサラダのように和えたもの。甘酸っぱく爽やかな味わいで、フルーツの香りが豊かです。

大きな皿に盛り付けられたパパイヤサラダ。ขนมจีน（カノムジーン）、プーヨー（豚肉ソーセージ）、ゆで卵、揚げた豚皮、新鮮な野菜などの付け合わせが豊富で、複数人で楽しむのに最適です。

スライスした豚肉のソーセージ（プーヨー）をスパイシーなドレッシングで和えたもの。玉ねぎ、トマト、セロリ入り。適度な酸味と辛味です。

薄切りレモングラスを豚ひき肉または小エビと和えたもの。ハーブの香りとスパイシーな味わいです。

茹でたインゲン豆をココナッツミルクとレッドカレーペーストで和え、豚ひき肉とエビを加え、揚げたエシャロットを散らしたもの。まろやかで甘み、コク、塩味のバランスが良いです。

ケールの茎を剥いて茹で、カリカリにしたものを新鮮なエビと豚ひき肉で和えたもの。ケールのシャキシャキした食感とスパイシーなドレッシングがよく合います。

柔らかくもちもちの春雨を、豚ひき肉、エビ、イカ、野菜と和えたもの。酸味、辛味、爽やかな味わいです。

新鮮なエビ、イカ、貝などのシーフードミックスを軽く茹で、スパイシーなドレッシングとハーブで和えたもの。

魚醤に漬けた新鮮なエビ。ニンニク、唐辛子、スパイシーなシーフードソースを添えて。

3種類のカリカリした具材（揚げフカヒレ、カシューナッツ、揚げ乾燥イカ）をスパイシーなドレッシングで和えたサラダ。

解凍した生ソーセージを刻み、生姜、唐辛子、ピーナッツ、豚皮と和えたもの。ソーセージの酸味とライムジュースの風味が特徴です。

豚ひき肉を炒め、唐辛子粉、炒り米、魚醤、ライムで味付け。エシャロット、ネギ、パクチー入り。スパイシーで炒り米の香りが豊かです。

スライスしたグリルポークネックをラープ風に味付け。グリルした豚肉の香りとラープの風味が楽しめます。

新鮮なエビをイーサーン風ラープで味付け。辛味、酸味、塩味のバランスが良く、炒り米とハーブの香りが豊かです。

細かく刻んだ牛肉をイーサーン風ラープで味付け。濃厚な味わいで、肉と炒り米の香りが食欲をそそります。

春雨と豚ひき肉をラープの調味料で和えたもの。春雨が味を吸収し、濃厚な味わいです。

鴨肉のひき肉と揚げた鴨皮をラープ風に炒めたもの。若い生姜を加えて香りをプラス。

鶏ひき肉を炒め、唐辛子粉、炒り米、ハーブで味付けしたラープ。食べやすく、脂肪分が少ないラープです。

グリルしたナマズの身をほぐし、ラープ風に味付け。グリルしたナマズの香りとハーブの風味がよく合います。

一口大にカットした牛肉のグリル。ラープの調味料で味付け。ナムトックเนื้อは、グリルした肉の甘みとスパイシーな調味料の風味が組み合わさった味わいです。

豚レバーを適度に茹で、柔らかさを保ちつつ、ラープ風に味付け。

豚肉または牛肉をマリネし、干してから揚げたもの。チリソースを添えて。

豚肉と米、ニンニクを混ぜて発酵させたソーセージ。わずかに酸味があり、グリルまたはフライで調理されます。生姜の甘酢漬けと生唐辛子と一緒に。

ラープ風に味付けした豚ひき肉を丸めて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、ラープの濃厚な味わいが一口で楽しめます。

発酵させた豚スペアリブを揚げたもの。酸味、塩味、コクがあり、やみつきになります。

スパイスでマリネした手羽先を揚げたもの。皮はカリカリ、肉は柔らかく、黄金色で食欲をそそります。

魚のすり身またはエビのすり身をカレーペーストとインゲン豆で和え、丸く揚げたもの。もちもちとした食感で、カレーペーストの香りが豊かです。

豚ひき肉とカニ肉の餡を湯葉で包み、揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、甘い梅ソースを添えて。

鴨肉を味付けし、乾燥させてカリカリに揚げたもの。濃厚な味わいで、皮はカリカリ、肉はしっかりしています。

塩でマリネした鶏肉を揚げ、乾燥させてカリカリにしたもの。塩味とコクがあり、おつまみに最適です。

鶏肉とカシューナッツ、乾燥唐辛子、ソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、カシューナッツのカリカリ感が楽しめます。

お店のおすすめメニュー。特製ソースで炒めたアヒルに、中華ソーセージをトッピング。濃厚な味わいです。

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵黄ソースで炒めたもの。イカの身をコーティングした塩味と卵黄の風味が豊かです。

フカヒレと卵、鶏肉、もやしを炒めたもの。ドライタイプで、鍋の香ばしさとまろやかな味わいです。

スパイシーで刺激的な炒め物。クラチャイ、若いコショウの実、コブミカンの葉などの新鮮なハーブと春雨で炒めたもの。

8種類の具材（八仙）または豚の内臓とシーフード入りもやし炒め。まろやかな味わいです。

細かく刻んだ黒オリーブと豚ひき肉の炒め物。塩味と香りが特徴で、お粥や熱々の白米と一緒に。

カニ肉をカレーパウダーソースと卵、牛乳で炒めたもの。まろやかでクリーミー、カレーの香りが豊かです。

シーバス（生または揚げ）とセロリ、生姜の炒め物。ハーブの香りが豊かでまろやかです。

シーバスを黒胡椒ソースで炒めたもの。スパイシーで黒胡椒の香りが豊かです。

ココナッツミルクベースのカレーペーストと魚介類をバナナの葉で包んで蒸しまたはグリルしたもの。濃厚でカレーペーストの香りが豊かです。

タイのハーブ（クラチャイ、若いコショウの実など）で炒めたミックスシーフード。スパイシーで刺激的な味わいです。

揚げナマズをスパイシーな炒めソースで炒めたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、濃厚なソースが絡んでいます。

揚げナマズに三味ソースをかけたもの。甘み、酸味、塩味、わずかな辛味があり、まろやかで食べやすいです。

ココナッツミルク不使用のレッドカレー。ハーブと肉入り。スパイシーで刺激的な味わいです。

新鮮な唐辛子で作ったグリーンカレー。甘み、コク、塩味、辛味のバランスが良く、バジルの香りが豊かです。

濃厚なココナッツミルクベースのカレー。甘み、コク、塩味、コブミカンの葉の香りが豊かです。

甘酸っぱく塩辛いチリペーストディップ。新鮮な野菜と、塩漬け卵、甘い豚肉などの付け合わせを添えて。

本格的なタイのセット。揚げたサバ、卵で衣をつけたアチャラ（野菜の天ぷら）、ココナッツミルクで茹でた野菜を添えたチリペーストディップ。

新鮮でシャキシャキしたアスパラガスをエビと一緒にオイスターソースで炒めたもの。まろやかで食べやすいです。

ヘルシーな野菜炒め。ブロッコリーと椎茸をオイスターソースで炒めたもの。美味しくて体に良いです。

数種類の野菜をオイスターソースで炒めたもの。シンプルで美味しく、野菜の栄養が豊富です。

空芯菜を強火で炒め、テンメンジャン、唐辛子、ニンニクを加えたもの。シャキシャキして美味しいです。

空芯菜の茎を強火で炒めたもの。辛味、塩味、コクがあり、シャキシャキして美味しいです。

自家製エビ団子と椎茸の蒸し物。まろやかなレッドソースをかけ、エビのプリプリとした食感と風味が楽しめます。

濃厚なフカヒレスープ。カニ肉と椎茸入り。まろやかで体が温まります。

揚げたエッグ豆腐に、豚ひき肉、キャロット、ベビーコーン入りの五目あんかけソースをかけたもの。子供から大人まで楽しめます。

エビと春雨のオーブン焼き。ソースとハーブ（生姜、コショウ）、ごま油の香りで味付け。

ナムプリックロンルア（チリペースト）チャーハン。甘い豚肉と塩漬け卵を添えて。全ての味が楽しめます。

エビペーストチャーハン。甘い豚肉、揚げた小エビ、細切りオムレツ、エシャロット、唐辛子、刻んだ青マンゴーを添えて。

パイナップル、レーズン、カシューナッツ、カレー粉入りのチャーハン。甘み、コク、香りが豊かです。

鶏肉入りパネーンカレーチャーハン。濃厚でクリーミーな味わいです。

人気のメニュー。柔らかくマリネした豚肉入りのエッグチャーハン。まろやかな味わいです。

一口大の鶏肉入りエッグチャーハン。鍋の香ばしさが特徴です。

カニ肉入りエッグチャーハン。カニ肉の風味が豊かで美味しいです。

定番の人気メニュー。ガパオの炒め物を熱々のご飯にかけたもの。

黒オリーブと豚ひき肉のチャーハン。独特の塩味と香りが特徴で、サイドディッシュを添えて。

パッタイ（タイ風焼きそば）。米麺を甘酸っぱいパッタイソースで炒め、新鮮なエビ、大根の漬物、豆腐、炒りピーナッツを加えて。

太麺を鍋の香ばしい香りで炒め、濃厚でまろやかなソースをかけ、カイラン菜と肉を添えたもの。

太麺を黒醤油、卵、カイラン菜で炒めたもの。甘みと塩味、醤油の香りが特徴です。

揚げまたは茹でた卵麺に、鶏肉、タケノコ、椎茸入りのグレービーソースをかけたもの。

トマトと玉ねぎ入りの豚ひき肉ソースをかけた米麺。スパゲッティソースに似ていますが、中華風です。

様々な具材を加えて味付けし、オーブンで焼き上げたチャーハン。濃厚な味わいです。

塩漬け魚とカイラン菜のチャーハン。塩漬け魚の塩味と香りがカイラン菜のシャキシャキ感とよく合います。

炊きたてのジャスミンライス。粒が立っていて美味しいです。

温かいもち米。パパイヤサラダやグリルチキンと一緒に食べるのに最適です。

柔らかく滑らかな米麺。パパイヤサラダやカレーと一緒に。

柔らかくふわふわのマントウ。ขาหมู（豚の角煮）と一緒に。

外はカリカリ、中は柔らかいロティ。グリーンカレーと一緒に。

トーストまたは蒸したパン。メインディッシュと一緒にお召し上がりください。