วิเศษไก่ย่างภัตตาคาร

柔らかく煮込んだアヒルの足（アヒルの足）を、特別なソースと漢方スパイスで味付けした土鍋麺と共に提供。濃厚でクリーミーな味わい。

カリッと揚げた鴨肉に、独特の香りのコーヒーソースをかけたもの。ほのかな苦味のある甘さ。斬新なフュージョンメニュー。

鶏肉を5種類の果物やナッツ（銀杏、ナツメ、カシューナッツなど）と炒めたもの。まろやかで甘み、コク、塩味のバランスが良い。

柔らかい豚肉をオイスターソースと野菜で炒めたもの。甘辛くまろやかな味わいで、鍋の香りが良い。

柔らかく煮込んだ豚の胃袋を、漬物（ゲムチャイ）と炒めたもの。適度な酸味と塩味で、脂っこさを軽減するのに良い。

柔らかい豆腐を軽く揚げ、香港風のまろやかなソースと様々な付け合わせで味付けしたもの。

鶏肉と五果炒めを、鳥の巣のような形に揚げたタロイモに入れたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。一緒に食べると美味しい。

衣を付けて揚げた鶏肉に、ほのかな中国酒の香りの甘酸っぱいレッドワインソースをかけたもの。

マギーソースとガーリックでマリネした鶏肉を揚げたもの。皮はカリカリ、身は柔らかくジューシー。塩味とクリーミーさがあり、揚げガーリックの香りが良い。

最も柔らかい牛ロース肉を強火で素早くオイスターソースで炒めたもの。濃厚でとろけるような食感。

豚ひき肉を細かく刻んだ黒オリーブと炒めたもの。塩辛くクリーミーで、黒オリーブの香りが良い。お粥や熱々のご飯と一緒に。

柔らかく茹でた鶏肉を、風味付けした中国酒に浸したもの。冷製で提供。鶏肉はジューシーで中国酒の香りが良い。上海風チリソース添え。

新鮮でシャキシャキしたカイランの若芽を、大きめの椎茸と共にオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わい。

椎茸をパロ風レッドソースで煮込んだもの。椎茸に味が染み込み、スパイスの香りが良い。

新鮮で柔らかい空芯菜の若芽を、唐辛子とガーリックと共に強火で炒めたもの。辛く、塩辛く、クリーミーで、シャキシャキした食感。

4種類の野菜をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、野菜本来の甘みがある。

季節の野菜数種類をオイスターソースで炒めたもの。ヘルシーで軽やかな味わい。

新鮮な空芯菜を強火で炒め、テンメンジャン、唐辛子、ガーリックで味付けしたもの。塩辛く、辛く、鍋の香りが良い。シャキシャキして美味しい。

新鮮でシャキシャキしたカイランをオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味付けで、ガーリックの香りが良い。

揚げ豆腐に、ひき肉、椎茸、野菜などと炒めたソースをかけたもの。塩味、甘味、ほのかな辛味のバランスが良い。

上質なフカヒレを卵、もやし、ネギと共に鍋で炒めたもの。ドライで鍋の香りが良く、脂っこくない。

濃厚な赤茶色のソースベースのフカヒレスープ。カニ肉と椎茸入り。まろやかで飲みやすい。

カリッと揚げたシーバスに、スパイシーなチリソースをかけたもの。甘酸っぱく、辛い、ครบรส。

柔らかい食感のタケノコに、味付けしたエビのすり身を詰めて蒸したものまたは煮込んだもの。繊細な味で、タケノコとエビの香りが良い。

シーフードと野菜のミックススープ。熱々の鍋で提供。クリアなスープはさっぱりしていて飲みやすい。

シーバスの切り身を揚げまたは茹でて、レッドソース、野菜、椎茸と共に炒めたもの。甘辛くまろやかな味わい。

シーバスをセロリ（チョンチャイ）とテンメンジャンで炒めたもの。ハーブの香りが良く、魚の臭みを消すのに良い。

カリッと揚げたエビを赤ワインソースと炒めたもの。甘酸っぱく、中国酒の香りが良い。

弾力のあるエビ団子を、ソフォン野菜（青菜）と炒めたもの。まろやかな味わいで、野菜のほのかな苦味が脂っこさを軽減する。

エビと五果炒めを、鳥の巣のような形に揚げたタロイモに入れたもの。カリカリと柔らかい食感を同時に楽しめるメニュー。

丸ごと揚げたプラチョン（魚）を、スパイシーなゲーンソム（タイ風酸っぱいカレー）と数種類の野菜と共に提供。魚の身とスープの両方を楽しめる人気のメニュー。

エビを塩とコショウで炒めたもの。塩辛さとクリーミーさがあり、エビ本来の甘みを引き出している。

カリッと揚げたシーバスに、パイナップル、キュウリ、トマト入りの甘酢ソースをかけたもの。子供から大人まで楽しめる味。

エビを5種類のナッツ（五果）と炒めたもの。カリカリ、クリーミー、甘い、塩辛いなど、多様な食感と味わい。

コリコリとした食感の海のタケノコを、醤油ベースのソースと椎茸で炒めた、高級中華料理。

濃厚なレッドソースで煮込んだ海のタケノコ。適度な歯ごたえ。

最も柔らかい牛ロース肉をスパイスでマリネし、炭火で焼いたもの。スパイシーなジャオソース添え。

豚肩ロース肉をソースでマリネし、グリルしたもの。柔らかくジューシー。ジャオソース添え。

柔らかい豚ロース肉を、バジル、唐辛子、ガーリックと炒めたもの。本格的なバジルの香りがするスパイシーな味わい。

豚の腱を揚げて外はカリカリ、中は柔らかくしたもの。塩味と甘味のバランスが良い魚醤で和えたもの。おつまみに最適。

塩漬けにして天日で少し乾燥させたロース肉を揚げたもの。濃厚な味わいで、硬すぎない。熱々のご飯と一緒に。

濃厚なココナッツミルクベースのレッドカレー（パンンang）。豚肉入り。甘み、コク、塩味のバランスが良く、パナンカレーペーストと細切りコブミカンの葉の香りが良い。

塩でマリネした鶏の手羽先を黄金色にカリッと揚げたもの。適度な塩味。軽食に最適。

新鮮でシャキシャキしたゴーヤの若芽を、オイスターソースで強火で炒めたもの。甘くてシャキシャキした食感で、苦くない。

豚肉のグリルまたは揚げ物をラープ、ローストライス、チリパウダーと和えたもの。スパイシーでローストライスの香りが良い。

プラガイ（魚のすり身）の団子を、唐辛子ペーストと練って粘り気を出したもの。揚げて香ばしくしたもの。キュウリのアチャードソース添え。

店の名物。鶏肉をスパイスとハーブでマリネし、炭火で皮はパリッと、身は柔らかく焼いたもの。ガーリックとコショウの香りが良い。ジャオソース添え。

タイ風鶏肉。スパイスでマリネし、乾燥するまで焼いたもの。歯ごたえのある肉と濃厚な味わいを好む人に最適。

リング状にカットして衣を付けて揚げた新鮮なイカ。チリソースまたは梅ソース添え。

弾力のあるプラガイ（魚のすり身）の団子を、生姜、若唐辛子、コブミカンの葉などのハーブと炒めたもの。スパイシーでパンチのある味わい。

ほぐしたカニ肉をカレーパウダー、卵、牛乳で炒めたもの。濃厚でクリーミーな味わい。あまり辛くない。

揚げたナマズの切り身を、スパイシーなレッドカレーペーストでコーティングして炒めたもの。コブミカンの葉とガランガルの香りが良い。

新鮮でシャキシャキしたカイランを、香ばしい塩漬け魚と炒めたもの。塩味と野菜の甘みのバランスが良い。

イカのひき肉詰め揚げ。ガーリックとコショウ風味。まろやかな味わい。

炭火で皮を焦がして焼いたナマズ。身は柔らかい。スパイシーなジャオソースと新鮮な野菜添え。

ココナッツミルクベースのカレーペーストと蒸したプラチョン（魚）をバナナの葉の器に入れたもの。濃厚でスパイシーな味わい。柔らかい食感。

ココナッツミルクベースのカレー風味の蒸し料理にカニ肉を入れたもの。蒸してあり、香りが良い。塩辛さと辛さのバランスが良い。

大きめのリバーエビを揚げ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけたもの。カリカリのフライドオニオン添え。

グリルリバーエビに、濃厚なパナンカレーソースをかけたもの。濃厚でクリーミーなココナッツの味わい。

新鮮なリバーエビを強火で素早く炒め、エビの甘みと弾力を保ったもの。まろやかな味付け。

リバーエビをガーリックとコショウで炒めたもの。揚げガーリックの香りが良く、塩辛くクリーミーな味わい。

カリカリに揚げた麺を、甘酸っぱい伝統的なソースと和えたもの。エビと豆腐入り。軽食に最適。

新鮮なブロッコリーとエビをオイスターソースで炒めたもの。軽やかな味わいでヘルシー。

新鮮なエビを味付けした魚醤に浸したもの。スパイシーなシーフードソース、ガーリック、生のゴーヤ添え。

新鮮な海塩でエビを蒸し、エビ本来の甘みを引き出したもの。エビは乾燥していてしっかりしている。

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵黄ソースで炒めたもの。イカに絡んだ卵黄のクリーミーで塩辛い味わい。

エビと春雨を土鍋で蒸したもの。ソースとハーブで味付け。春雨はもちもちで、生姜とコショウの香りが良い。

新鮮なシーバスを上質な醤油で蒸し、千切り生姜とネギを散らしたもの。甘辛くまろやかな味わいで、ごま油の香りが良い。

蒸したシーバスに、スパイシーなヤムソースをかけたもの。レモンとガーリックの香りが良い。

揚げたシーバスに、パイナップル、キュウリ、トマトなどのカラフルな野菜や果物が入った甘酢ソースをかけたもの。甘酸っぱく食べやすい。

カリッと揚げたシーバスに、甘酸っぱく、ほのかに辛い三味ソースをかけたもの。まろやかな味わい。

半分に開いて揚げたシーバスを、甘辛い魚醤ソースで味付けしたもの。マンゴーサラダ添え。

揚げたてのシーバスに、レモングラス、コブミカンの葉、エシャロットなどの様々な揚げたハーブを散らしたもの。スパイシーなソース添え。

淡水魚の丸ごと揚げ。骨ごと食べられる。たっぷりの揚げガーリック風味。

揚げたナマズの身をほぐし、カリカリに揚げてから、レッドカレーペーストと炒めたもの。甘辛く濃厚な味わいで、生姜とコブミカンの葉の香りが良い。

大きめのプララェ（魚）を揚げて外はカリカリ、中は柔らかくしたもの。たっぷりの揚げガーリックを散らしたもの。塩辛くクリーミーな味わい。

新鮮なティラピアをスパイシーなレモンスープで蒸したもの。酸っぱくて辛く、爽やか。温かいスープが喉を潤す。

カリッと揚げたシーバスに、スパイシーなソースをかけたもの。甘酸っぱく、辛い、ครบรส。

揚げたティラピアに、カリカリに揚げたハーブとスパイシーなヤムソースをかけたもの。

ドリンク用の氷水

ミネラルウォーター（ボトル）

アイスチャイニーズティー（ピッチャー）。ほのかなお茶の香りで、爽やかで喉の渇きを癒す。

甘くて香りの良いアイスハーブティー。体を冷やす。

ホットジャスミンティー（ポット）。香りが良く、喉に潤いを与える。

淹れたてのホットチャイニーズティー。香りが良く、油を洗い流し、消化を助ける。

若いココナッツを丸ごと提供。甘くて香りが良く、柔らかい果肉も食べられる。

新鮮なグアバジュース。ビタミンC豊富。甘酸っぱい。

乾燥バエルフルーツを煮込んだハーブドリンク。甘くて爽やか。

甘酸っぱいパッションフルーツジュース。パッションフルーツの香りが爽やかでリフレッシュできる。

新鮮な絞りたてオレンジジュース。自然な甘酸っぱさ。

オレンジを氷と混ぜて滑らかにしたスムージー。冷たくて爽やか。

新鮮な牛乳と混ぜたココナッツのスムージー。ココナッツの甘くクリーミーな香り。

パイナップルスムージー。爽やかな甘酸っぱさで喉の渇きを癒す。