ร้าน เช้าตู่

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ร้าน เช้าตู่

スパイシーなタイ料理レストラン。ヤム、ミエンパオ、トムヤム火鍋を専門としています。

4.4

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ミエン・マム・カオ・トゥー
ヤム・ヤム・セープ
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追加メニュー
トムヤム - スープ
プー・プラー・カオ・トゥー
ミエン・マム・カオ・トゥー

塩焼きティラピアのミエン

เมี่ยงปลาทับทิมเผา

塩焼きにしたティラピア、ふっくら甘い身。新鮮な野菜、麺、スパイシーなソース添え。野菜で巻いて食べる。

฿220
$7.00

塩焼きティラピアのミエン

เมี่ยงปลานิลเผา

塩焼きにした柔らかいティラピア。新鮮な野菜とスパイシーなミエンソース添え。

฿180
$6.00

グリル豚バラ肉のミエン

เมี่ยงหมูสามชั้นย่าง

皮がカリカリで身が柔らかいグリルポークベリー。一口サイズにカット。野菜とスパイシーなソース添え。

฿150
$5.00

蒸し豚バラ肉のミエン

เมี่ยงหมูสามชั้นนึ่ง

柔らかくジューシーな豚バラ肉の蒸し料理、脂っこくない。新鮮な野菜とミエンカムスタイルで。

฿150
$5.00

アカガイのミエン

เมี่ยงหอยแครง

軽く茹でたアカガイ、甘くてカリカリ。ハーブのミエンセットとシーフードソース添え

฿180
$6.00

シーフードミエン

เมี่ยงทะเล

軽く茹でた新鮮シーフードミックス。新鮮な野菜とスパイシーなソース添え。

฿300
$9.00

ミックスミエン(豚バラ肉、エビ、アカガイ、サバ)

เมี่ยงรวมมิตร (สามชั้น,กุ้ง,หอยแครง,ปลาทู)

特大ミエンセット。豚バラ肉、エビ、アカガイ、サバ入り。野菜とソース添え。

฿300
$9.00

揚げティラピアのミエン

เมี่ยงปลาทับทิมทอด

丸ごと揚げたカリカリのナマズ。野菜とソース付きのミエンスタイル。

฿300
$9.00

サバのミエン

เมี่ยงปลาทู

香ばしく揚げたサバ、骨抜き済み。新鮮な野菜とカピまたはシーフードソース添え。

฿150
$5.00

ナマズのミエン、ジャオソース添え

เมี่ยงปลาช่อนนึ่งจิ้มแจ่ว

甘い肉のハーブ蒸しナマズ、スパイシーなイーサーン風ジャオソース添え

฿320
$10.00
ヤム・ヤム・セープ

伝統的な春雨ヤム

ยำวุ้นเส้นสูตรโบราณ

伝統的なレシピの春雨ヤム。ひき肉、干しエビ、ピーナッツ入り。まろやかな味わい。

฿100
$3.00

新鮮エビ入りインゲン豆ヤム

ยำถั่วพูกุ้งสด

カリカリに刻んだインゲン豆を、ローストチリペースト、ココナッツミルク、新鮮なエビと和えたヤム。濃厚で甘く、クリーミーでスパイシー。

฿120
$4.00

ミックスヤム

ยำรวมมิตร

様々な具材、肉や野菜が入ったスパイシーなヤム。酸味と辛味のバランスが良い。

฿120
$4.00

シーフードヤム

ยำทะเล

軽く茹でた新鮮シーフード、スパイシーなヤムソース、唐辛子、ライム、セロリ入り。

฿120
$4.00

ミックスママーヤム

ยำมาม่ารวมมิตร

茹でたインスタントラーメン、様々な肉と和えたヤム。非常にスパイシー。

฿120
$4.00

シーフードママーヤム

ยำมาม่าทะเล

エビ、イカ、シーフード入りインスタントラーメンヤム。酸味と辛味。

฿120
$4.00

新鮮イカのヤム

ยำปลาหมึกสด

軽く茹でた新鮮なイカ、弾力のある身。ハーブとスパイシーなヤムソースで和えたヤム。

฿120
$4.00

エビのヤム

ยำกุ้ง

新鮮または茹でたエビのヤム。ナンプラー、ライム、唐辛子で味付け。パンチの効いた味わい。

฿120~

豚肉ソーセージのヤム

ยำหมูยอ

カットした豚肉ソーセージを玉ねぎ、トマト、セロリと和えたヤム。酸味と辛味のバランスが良い。

฿90
$3.00

ピータンヤム

ยำไข่เยี่ยวม้า

カットしたピータンにスパイシーなヤムソースとハーブをかけたもの。

฿100
$3.00

エビ入りカイランヤム

ยำคะน้ากุ้ง

カリカリのカイランの茎、新鮮または茹でたエビと和えたヤム。パンチの効いた味付け。

฿120~

エビのレモングラスヤム

ยำตะไคร้กุ้ง

細かく刻んだレモングラスをメインにしたハーブヤム。新鮮または茹でたエビ入り。ヤムの香りが豊か。

฿120~

クリスピーチキンのレモングラスヤム

ยำตะไคร้ไก่กรอบ

一口サイズのクリスピーチキン、細切りレモングラスとハーブで和えたヤム。

฿100
$3.00

三味揚げヤム

ยำสามกรอบ

揚げ物3種(例:魚の胃袋、乾燥イカ、カシューナッツ)とまろやかなヤムソースのヤム。

฿120
$4.00

アカガイのヤム

ยำหอยแครง

スパイシーなアカガイのヤム。生または茹でたものから選べます。

฿120~

生牡蠣のヤム

ยำหอยนางรม

ふっくらした生牡蠣、ローストチリペースト、カチン、フライドオニオンと和えたヤム。甘味、クリーミーさ、塩味。

฿120
$4.00

クリスピー空芯菜と新鮮エビのヤム

ยำผักบุ้งกรอบกุ้งสด

衣をつけて揚げた空芯菜、新鮮なエビ入りのココナッツミルクヤムソースがけ。濃厚な味わい。

฿120
$4.00

メスのカニのヤム

ยำปูม้า

生または生醤油漬けのメスのカニ、ハーブと和えたスパイシーヤム。

฿150
$5.00

腸のヤム

ยำไส้ตัน

カリカリで弾力のある腸の茹で物、スパイシーで酸っぱいヤムソースとレモンの香りで。

฿120
$4.00

サーモンワサビヤム

ยำแซลมอนวาซาบิ

新鮮なサーモンの身をタイ風ヤムとワサビで和えたもの。パンチの効いた刺激的な味わい。

฿200
$6.00

シーフードミックスキノコヤム

ยำเห็ดรวมทะเล

軽く茹でた数種類のキノコとシーフードを和えたヤム。健康的で美味しい。

฿150
$5.00

シーフードのココナッツの芽のヤム

ยำยอดมะพร้าวทะเล

甘くてカリカリの柔らかいココナッツの芽、エビとイカと和えたヤム。まろやかな味わい。

฿150
$5.00

空芯菜とエビのヤム

ยำกระเฉดกุ้ง

カリッと茹でた空芯菜の茎、新鮮なエビとスパイシーなドレッシングで和えたヤム

฿120
$4.00

揚げカエルのヤム

ยำกบทอดกรอบ

揚げカエル、タイのハーブと和えたスパイシーヤム。

฿150
$5.00

揚げナマズのヤム

ยำปลาดุกฟู

焼いてから揚げてカリカリにしたナマズの身、甘酸っぱいマンゴーヤムソース添え

฿150
$5.00

牛/豚の腱のヤム

ยำเอ็นแก้วเนื้อ/หมู

柔らかく弾力のある腱の煮込み、スパイシーなヤムに。牛または豚から選べます。

฿150~

グリルポークネックのヤム

ยำคอหมูย่าง

香ばしくグリルした豚の首肉をスライスし、キュウリ、トマト、スパイシーなドレッシングで和えたヤム

฿120
$4.00

ナスとグリル肉のヤム

ยำเนื้อย่างมะเขือเปาะ

香ばしくグリルした肉とカリカリのナスを和えたヤム。よく合います。

฿120
$4.00

揚げ魚入りマンゴーヤム

ยำมะม่วงปลากรอบ

酸っぱいマンゴーを細かく刻み、揚げた魚、ピーナッツ、干しエビと和えたヤム

฿90
$3.00

マンゴーとメスのカニ / 新鮮エビのヤム

ยำมะม่วงปูม้า / กุ้งสด

酸っぱい細切りマンゴーヤム、メスのカニまたは新鮮なエビ入り。ジューシーな味わい。

฿150~

マンゴーとシーフードのヤム

ยำมะม่วงทะเล

ミックスシーフード入りマンゴーヤム

฿150
$5.00
セープ...ヤム...

スパイシーなヤムメニュー

豚肉ソーセージのスパイシーヤム

ยำซี๊ดหมูยอ

スパイシーなセープスタイルの豚肉ソーセージヤム。

฿100
$3.00

卵黄のスパイシーヤム

ยำซี๊ดไข่แดง

クリーミーで塩辛い卵黄のヤム、酸味と辛味のあるヤムソースとのコントラスト。

฿100
$3.00

ソーセージのスパイシーヤム

ยำซี๊ดไส้กรอก

カリカリの皮のソーセージをスパイシーでジューシーなヤムソースで和えたヤム。

฿100
$3.00

揚げ豚バラ肉のスパイシーヤム

ยำซี๊ดหมูสามชั้นทอด

カリカリに揚げた豚バラ肉をスパイシーなヤムソースで和えたもの。

฿150
$5.00

グリルポークネックのスパイシーヤム

ยำซี๊ดคอหมูย่าง

柔らかく脂身のついたグリルポークネック、スパイシーなヤム

฿150
$5.00

イカのスパイシーヤム

ยำซี๊ดปลาหมึก

軽く茹でた新鮮なイカ、パンチの効いたスパイシーで酸っぱいヤム。

฿150
$5.00

ピータン+卵黄のスパイシーヤム

ยำซี๊ดไข่เยี่ยวม้า+ไข่แดง

ピータンと塩漬け卵黄の組み合わせ、スパイシーなヤムソースで。

฿120
$4.00

クリスピーコーンと揚げ魚のヤム

ยำซี๊ดข้าวโพดปลากรอบ

揚げ魚入り甘いコーンヤム。甘味、塩味、辛味。

฿100
$3.00

シーフードコーンのスパイシーヤム

ยำซี๊ดข้าวโพดทะเล

新鮮なシーフードと甘いコーンを和えた濃厚なヤム。

฿250
$8.00

コーンとアカガイのスパイシーヤム

ยำซี๊ดข้าวโพดหอยแครง

甘い茹でアカガイ入りコーンヤム。ヤムソースとよく合います。

฿150
$5.00

メスのカニのスパイシーヤム

ยำซี๊ดปูม้า

甘い身の新鮮なメスのカニ、スパイシーなセープスタイルヤム。

฿150
$5.00

新鮮なエビのスパイシーヤム

ยำซี๊ดกุ้งสด

弾力のある新鮮なエビのヤム。唐辛子、ライム、ナンプラーで味付け。ジューシーな味わい。

฿150
$5.00

生牡蠣のスパイシーヤム

ยำซี๊ดหอยนางรม

新鮮な生牡蠣、スパイシーなヤム、ハーブの香りが豊か

฿150
$5.00

アカガイのスパイシーヤム

ยำซี๊ดหอยแครง

ちょうどよく茹でたアカガイ、スパイシーで熱いヤム。

฿150
$5.00

アカガイ+新鮮エビのスパイシーヤム

ยำซี๊ดหอยแครง+กุ้งสด

アカガイと新鮮なエビのペアメニュー、スパイシーなヤムソース

฿200
$6.00

サーモン+アカガイのスパイシーヤム

ยำซี๊ดแซลมอน+หอยแครง

新鮮なサーモンとアカガイを和えたスパイシーヤム

฿250
$8.00

サーモンのスパイシーヤム

ยำซี๊ดแซลมอน

厚切り新鮮サーモン、スパイシーなセープヤムソースがけ。

฿200
$6.00

サーモン+新鮮エビのスパイシーヤム

ยำซี๊ดแซลมอน+กุ้งสด

サーモンと新鮮なエビのペア、スパイシーなヤムメニュー。

฿250
$8.00

コット・ホイ(貝)のスパイシーヤム

ยำซี๊ดโคตร..หอย

数種類のアカガイのミックス。貝好きにはたまらないスパイシーなヤム。

฿250
$8.00

シーフードミックスのスパイシーヤム

ยำซี๊ดรวมทะเล

新鮮なシーフードミックス。パンチの効いた本格的な味わいのヤム。

฿250
$8.00

新鮮なエビ入りプララーママーヤム

ยำมาม่าปลาร้ากุ้งสด

プララー(発酵魚醤)と新鮮なエビ入りインスタントラーメンヤム。

฿150
$5.00

コット・ヤム・カオ・トゥー

โคตรยำเข้าตู่

店のシグネチャー、巨大ヤム。具材たっぷり、非常にスパイシーな味わい。

฿500
$16.00
追加メニュー

++ 追加セープ ++

卵黄

ไข่แดง

ヤムのトッピング用、クリーミーで塩辛い卵黄。

฿25
$1.00

豚肉ソーセージ

หมูยอ

しっかりした食感の豚肉ソーセージ、お気に入りの料理に加えて美味しさをアップ。

฿25
$1.00

ソーセージ

ไส้กรอก

カリカリの皮のソーセージ、人気のトッピング。

฿25
$1.00

カニカマ

ปูอัด

ヤムのトッピング用、高品質のカニカマ。

฿25
$1.00
トムヤム - スープ

ミックストムヤム(クリーミー - クリアスープ)(火鍋)

ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น - น้ำใส (หม้อไฟ)

ミックスシーフードと肉のトムヤム火鍋。酸味、辛味、熱さ、ハーブの香りが豊か。クリーミーまたはクリアスープから選べます。

฿180~

シーフードトムヤム火鍋(クリーミー - クリアスープ)

ต้มยำทะเลน้ำข้น-น้ำใส (หม้อไฟ)

シーフード火鍋トムヤム。エビ、イカ、貝類。新鮮でパンチの効いた味わい。

฿180~

オオトカゲのヤム、ココナッツの芽入り、クリーミーなトムヤムクン(火鍋)

ต้มยำกุ้งแม่น้ำยอดมะพร้าวน้ำข้น (หม้อไฟ)

ココナッツの芽入りオオエビのトムヤムクン。クリーミーでまろやかな味わい、エビの濃厚な風味。

฿180
$6.00

丸ごとティラピアのトムヤム(火鍋)

ต้มยำปลาทับทิมเป็นตัว (หม้อไฟ)

丸ごとティラピアのトムヤム、熱々の火鍋で提供。新鮮で甘い魚の身、スパイシーなスープ。

฿300
$9.00

ポ・テェク(シーフードスープ)

โป๊ะแตก

パンチの効いたクリアスープのトムヤムクン、バジルと生唐辛子の香りが豊か

฿200
$6.00

揚げナマズのトムヤム(火鍋)

ต้มแซ่บปลาช่อนทอดเป็นตัว (หม้อไฟ)

カリッと揚げたナマズ一匹、スパイシーなトムヤムクンスープ入り、ロースト米の香りがする

฿320
$10.00

スパイシーな柔らかい骨のトムヤム(火鍋)

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน (หม้อไฟ)

柔らかく煮込んだ豚の軟骨。唐辛子粉、ライム、ロースト米で味付け。

฿120
$4.00

スパイシーな牛/豚の腱のトムヤム(火鍋)

ต้มแซ่บเอ็นเนื้อ / เอ็นหมู (หม้อไฟ)

カリカリの腱のトムヤム。牛または豚の腱から選べます。パンチの効いたスープ。

฿200~

焼きナマズのトム・クローン(火鍋)

ต้มโคล้งปลากรอบ (หม้อไฟ)

酸味と塩味のトム・クローン。焼き魚と乾燥唐辛子の香りが豊か。クリスピーな魚入り。

฿150
$5.00

トム・クローン・プラー・ドゥック(焼きナマズのトム・クローン)

ต้มโคล้งปลาดุก

焼きナマズのトム・クローン。タイのハーブの香りが豊か。濃厚な味わい。

฿150
$5.00

鶏の足のトム・スープ

ต้มซุปเปอร์ตีนไก่

柔らかく煮込んだ鶏の足。口の中でとろける。非常にジューシーなトム・スープ・ペッ・サ。

฿120
$4.00

レモン蒸しイカの卵

ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว

蒸したイカの卵、スパイシーなシーフードソース、ライム、ニンニク添え。

฿250
$8.00

レモン蒸しオオエビ

กุ้งแม่น้ำนึ่งมะนาว

蒸したオオエビにレモンソースをかけたもの。酸味と辛味が強く、爽やかな香り。

฿250
$8.00

豆腐とひき肉と海藻の中華風スープ

ต้มจืดเต้าหู้ไข่หมูสับสาหร่าย

まろやかなスープ。豆腐、ひき肉団子、海藻入り。飲みやすい。

฿120
$4.00

スズキのトムヤム(クリーミー/クリアスープ)(火鍋)

ต้มยำเนื้อปลากระพงน้ำข้น/น้ำใส (หม้อไฟ)

大きなカットの新鮮なスズキの身、スパイシーなトムヤム火鍋スープ入り。

฿180~

タケノコ、エッグオムレツ、新鮮エビ入りゲーン・ソム(酸っぱいカレー)

แกงส้มไหลบัวชะอมกุ้ง

濃厚なゲーン・ソム(酸っぱいカレー)。カリカリのタケノコ、エッグオムレツ、新鮮なエビ入り。

฿120
$4.00

豚肉/鶏肉のゲーン・パー(森のカレー)

แกงป่าหมู/ไก่

辛いカレー。カレーペーストと野生のハーブの香りが豊か。ココナッツミルク不使用。

฿120~

豚肉/シーフードのゲーン・パー(森のカレー)

แกงป่าเนื้อ/ทะเล

肉またはシーフード好きのためのパンチの効いたゲーン・パー(森のカレー)。非常にスパイシー。

฿150~

豚肉/鶏肉のアオム

แกงอ่อมหมู/ไก่

イーサーン風アオム。コリアンダーとハーブ入り。香りが豊かでプララー(発酵魚醤)の風味がする。

฿120~

カエル/肉のアオム

อ่อมกบ/เนื้อ

濃厚なイーサーン風アオム。カエルまたは牛肉から選べます。イートゥーとコリアンダーの香りが豊か。

฿150~
プー・プラー・カオ・トゥー

ティラピアのチュイ・チー(レッドカレー)とミックスフルーツ

ฉู่ฉี่ปลาทับทิมผลไม้รวม

濃厚なチュイ・チー(レッドカレー)ソースがけ揚げティラピア。ミックスフルーツ入りで甘酸っぱさをプラス。

฿300
$9.00

ハーブ入りティラピアのルアン・スアン(蒸し料理)

ปลาทับทิมลุยสวนสมุนไพร

カリッと揚げたティラピアにレモングラス、生姜、ライムなどのハーブがたっぷり入ったヤムソースをかけたもの。パンチの効いた味わい。

฿280
$9.00

ティラピアの三味揚げ

ปลาทับทิมทอด 3 รส

カリッと揚げたティラピアに三味ソースをかけたもの。酸味、甘味、塩味、まろやか。

฿300
$9.00

唐辛子で炒めたティラピア

ปลาทับทิมผัดพริกกรอบ

揚げたナマズの身を乾燥唐辛子と調味料で炒め、スパイシーで香ばしい味わい。

฿300
$9.00

ティラピアのソン・ジャイ(二つの心)

ปลาทับทิมสองใจ

一皿で2つの調理法を楽しめるティラピア。異なる味わい。

฿300
$9.00

ティラピアのソムタム

ส้มตำปลาทับทิม

カリッと揚げたティラピアとスパイシーなソムタムの組み合わせ。完璧なマッチ。

฿280
$9.00

ティラピアのフアン・フアン(揚げ料理)

ปลาทับทิมเฟื่องฟู

カリッと揚げたティラピアにスパイシーなマンゴーヤムソースをかけたもの。

฿320
$10.00

ガーリック揚げ/ナンプラー揚げティラピア

ปลาทับทิมทอดกระเทียม/ทอดน้ำปลา

カリッと揚げた新鮮なティラピア。ガーリック風味または甘塩っぱいナンプラーソースから選べます。

฿280~

醤油蒸し/レモン蒸しティラピア

ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว/นึ่งมะนาว

柔らかく甘いナマズの蒸し物。香ばしい醤油味またはスパイシーなレモン蒸しから選べます。

฿300~

セロリ炒めナマズ

ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย

揚げたナマズの身をセロリと炒め、香りが良く、まろやかな味わい

฿300
$9.00

ナマズのルアン・スアン(ハーブ添え)

ปลาช่อนลุยสวนสมุนไพร

揚げたナマズにたっぷりのハーブソースをかけたもの。パンチの効いたソース。

฿300
$9.00

ナマズのナムトック(サラダ)

ปลาช่อนน้ำตก

揚げたナマズをラープ・ナムトック風に調理。ロースト米と唐辛子粉の香りが豊か。

฿300
$9.00

ナマズのペッ・サ(蒸し料理)

ปลาช่อนแป๊ะซะ

大きな揚げナマズ、熱々のペッ・サ(酸っぱいスープ)入り。空芯菜と白菜添え。

฿300
$9.00

ナンプラーソースがけ揚げスズキ

ปลากระพงทอดน้ำปลา

外はカリッと、中は柔らかく揚げたスズキ。甘く香ばしいナンプラーソースがけ。

฿320
$10.00

ティラピアのルアン・スアン(ハーブ添え)

ปลากระพงลุยสวน

カリッと揚げたスズキにハーブとスパイシーなヤムソースをかけたもの。

฿320
$10.00

レモングラスヤムソースをかけた揚げスズキ

ปลากระพงทอดยำตะไคร้

揚げスズキにたっぷりのレモングラスヤムソースをかけたもの。ハーブの香りが豊か。

฿320
$10.00

スズキのペッ・サ(蒸し料理)

ปล่ากระพงแป๊ะซะ

濃厚なペッ・サ(酸っぱいカレー)スープ。丸ごと揚げたスズキ添え。

฿350
$11.00

梅蒸し/レモン蒸しスズキ

ปลากระพงนึ่งบ๊วย/นึ่งมะนาว

新鮮なスズキの蒸し物。まろやかな梅ソースまたはパンチの効いたレモンソースから選べます。

฿350~

醤油蒸しスズキ

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว

上質な醤油で蒸したスズキ、生姜とネギ入り。甘く香ばしい味わい。

฿350
$11.00

スズキの三味揚げ

ปลากระพง 3 รส

カリッと揚げたスズキ、三味ソースがけ。酸味、甘味、塩味のバランスが良い。

฿350
$11.00

セロリ炒めスズキ

ปลากระพงผัดคื่นฉ่าย

揚げたスズキの身をセロリと豆味噌で炒め、まろやかな味わい

฿350
$11.00

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