ร้านเออแซ่บ แจ่วฮ้อน สุขุมวิท

ジャオホン鍋のスープのような濃厚な味わいのサラダ。コリコリとした食感の茹でたスジ肉と一緒にお召し上がりください。スパイシーでハーブとロースト米の香りがします。

甘酸っぱいいちごを使ったフルーツサラダ。新鮮で弾力のある海老の魚醤漬けと、まろやかでコクのある魚醤ソースで味付けし、爽やかな味わいに仕上げました。

薄切りパパイヤのラオス風サラダ。香ばしいカピと魚醤で味付けし、塩辛くパンチの効いた味わいです。カリカリに揚げた豚バラ肉と一緒に食べると、辛さが和らぎます。

もちもちの細麺をスパイシーなヤムソースで和え、濃厚な豚肉ソーセージと新鮮な海老を加えました。イーサーン風のパンチの効いた辛さで、細麺がヤムソースをよく吸い込みます。

脂身のついた臀部の肉をちょうど良い加減で焼き上げ、塩で味付けすることで肉本来の甘みを引き出しました。香ばしく、柔らかく、噛み応えのある食感です。

牛肉、豚肉、鶏肉のグリル盛り合わせ。特製ソースに漬け込み、香ばしく焼き上げました。スパイシーなジャオディップソースと一緒にお召し上がりください。

パクセ風牛肉のグリル。香ばしいスパイスでマリネし、外側を軽く焦がし、中はジューシーに仕上げました。濃厚で炭火焼きの香りがします。

特製ソースに漬け込んだ豚首肉のグリル。適度な脂身が柔らかさとジューシーさを保ち、香ばしく焼き上げました。そのまま食べても、ディップソースにつけても美味しいです。

特製ジャオホンソースに漬け込んだ手羽先のグリル。濃厚な味わいが肉に染み込み、皮はパリッと、肉は柔らかく、ジャオホンのハーブの香りがします。

豚バラ肉を皮がパリッとするまで焼き、余分な脂を落としました。肉はジューシーで香ばしく、まろやかな味わいです。付け合わせの野菜と一緒にお召し上がりください。

豚肉好きのためのイーサン風ジャオホン鍋セット。ごま油漬け豚肉、バラ肉、首肉、レバーが含まれます。スパイシーで香ばしいハーブスープ。

厳選された牛肉の部位とレバーを使った特別なジャオホン鍋セット。新鮮な野菜と、タイのハーブとスパイシーなスパイスの香りがするスープが添えられます。

特別な牛脂で香ばしさを増したプレミアムジャオホンセット。厳選された上質な牛肉の様々な部位と地元の野菜が添えられます。濃厚で独特なスープは、卵黄漬けジャオディップソースとよく合います。