ร้านเสียวหลัง

鶏肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクと共に炒め、甘辛くパンチの効いた味付け。ホーリーバジルの香りが食欲をそそり、温かいご飯にかけて提供されます。

鶏肉をガーリックペッパーソースで炒め、塩味が強く、後に甘みが来る味。揚げニンニクと胡椒の香りが食欲をそそり、ご飯と一緒に提供されます。

熱した油で揚げた卵。卵白はカリッと、卵黄は半熟または固ゆで。単皿料理に添えて味をプラスすることが多い。

冷たい飲み物や水を注いで、爽快な冷たさを楽しむための氷。

甘くて炭酸の効いた爽快な飲み物。ガスが入っており、喉の渇きを癒し、スパイシーな料理によく合います。