ร้านอาหารไทยเฟื่องนรา

カリッと黄金色に揚げたフナの丸揚げに、甘じょっぱい魚醤ソースをかけたもの。魚醤の良い香りがし、外はカリッと中は柔らかい魚の身は、酸っぱ辛いマンゴーサラダと合わせて食べると、くどさを和らげます。

新鮮なフナを醤油ベースのソースで蒸し、千切り生姜とネギを添えたもの。甘じょっぱいマイルドな味わいで、ごま油と生姜の香りが魚の生臭さを抑えます。身は柔らかくジューシーです。

新鮮なイカを一口大にカットし、塩漬け卵のソースと炒めたもの。濃厚な塩味と甘みがイカをコーティングし、イカの歯ごたえと塩漬け卵のクリーミーさが楽しめます。

新鮮な生牡蠣を小麦粉と卵で練り上げ、もちもちとした食感に仕上げました。熱々の鉄板で提供され、まろやかな味わいと鉄鍋の香ばしさが楽しめます。チリソースを添えて。

大きめのエビをちょうど良い加減に揚げ、刻みニンニク、生唐辛子、塩と共に炒めたもの。スパイシーでハーブの香りが豊かで、おつまみにもご飯のおかずにも合います。

泡立てた卵とエビのすり身を混ぜて、熱い油でカリッとふっくらと揚げたもの。中は柔らかく、タイ風オムレツの香りがします。チリソースを添えて。

新鮮なエビを生のままナンプラーベースのソースに漬け込み、ニンニク、生唐辛子、薄切りゴーヤなどの付け合わせと共に提供。スパイシーで酸味のあるシーフードソースをかけて。

まろやかなクリアスープに、柔らかいシルク豆腐、丸めたひき肉、春雨、白菜、人参が入っています。軽くて食べやすく、喉越しが良いのでどなたにもおすすめです。

タイで有名な、エビ入りのスパイシースープトムヤムクン。ガランガル、レモングラス、コブミカンのようなハーブとスパイスの香りが豊かで、酸味、辛味、塩味のバランスが取れたまろやかな味わいです。新鮮なエビとキノコが入っています。

酸っぱ辛いクリアスープのトムヤム。皮がパリッとなるまで揚げた魚の切り身を使用しているため、煮込んでも身が崩れません。バジルと生唐辛子の香りが食欲をそそり、爽やかな味わいです。

トムヤムポテェク（ミックスシーフードのクリアスープ）。エビ、イカ、魚などのミックスシーフードに、唐辛子、ライム、バジルで味付けし、スパイシーでハーブの香りが豊かな味わいです。

シーフードたっぷりの特別なラートナー（あんかけ麺）。エビやイカなどのシーフードを、濃厚でまろやかなあんかけソースで調理し、香ばしく炒めた麺にかけます。

太麺を香ばしく炒め、豆板醤ベースの濃厚でまろやかなあんかけソースをかけたもの。青菜と選んだ肉が入り、塩味と甘味の優しい味わいです。

コシのあるチャン麺を、エビ、硬豆腐、干し大根、ピーナッツ、もやしと共に、タイの伝統的なタマリンドソースで炒めたもの。酸味、甘味、塩味のバランスが取れた、香ばしい味わいです。

太麺を黒醤油で炒め、卵と青菜を加えたもの。塩味と甘味のバランスが取れたまろやかな味わいで、麺は香ばしく炒められています。

熱々のジャスミンライスに、ニンニクと胡椒でマリネして揚げた豚肉を添えて。濃厚な塩味とコクがあり、カリッと揚がった目玉焼きとの相性も抜群です。

ジャスミンライスをグリーンカレーペーストと炒め、新鮮なエビ、ナス、バジルを加えたもの。カレーペーストの辛さと香りが豊かで、ココナッツミルクの甘みとコクが少しあります。