ร้านอาหารนิวเปงเชียง

新鮮でふっくらした牡蠣をスパイシーなヤムソースで和えたもの。チリペーストとカティン（アジサイの葉）入り。

新鮮なエビを茹で、スパイシーなプラソース、レモングラス、コブミカンの葉、チリペーストで和えたもの。

新鮮なイカを茹で、スパイシーで酸っぱいヤムソースと和えたもの。セロリと玉ねぎ入り。

揚げカシューナッツを唐辛子、赤玉ねぎ、ネギと和えたもの。カリカリとした食感と風味が楽しめます。

濃厚なトムヤムクン。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブの香りが豊か。クリーミーまたはクリアスープ。

新鮮なイカのトムヤム。タイのハーブの香りがするスパイシーな味わい。

新鮮な魚の切り身が入ったトムヤムスープ。トムヤムの香りが食欲をそそります。

エビ、イカ、魚の切り身が入ったミックスシーフードのクリアスープまたはトムヤムスープ。熱々の火鍋で提供されます。

4種類の具材が入ったミックスシーフード火鍋。まろやかなスープは、数人でシェアするのに最適です。

豚骨スープでタロイモと一緒に煮込んだ魚の頭。タロイモと魚の甘くてまろやかな味わい。

厚切りの新鮮なスズキの切り身を、火鍋スープでタロイモと一緒に煮込んだもの。甘くてコクのある味わい。

澄んだスープにカキ、セロリ、梅干しの香りがする、あっさりとした味わいの潮州風魚頭火鍋。

新鮮で大きなエビを塩で蒸したもの。甘くてプリプリの身。シーフードソース添え。

春雨とエビの土鍋蒸し。ソースとハーブで味付け。コリアンダーの根と黒胡椒の香りが良い。

新鮮なエビを刻んだニンニクと調味料で蒸したもの。エビの甘みとニンニクの香りが楽しめます。

梅干しと豚ひき肉で蒸したエビ。梅の香りがする、酸味、塩味、甘味のバランスが良い煮詰まったソース。

エビとパクチョン（中国ネギ）を炒めたもの。塩味とコクがあり、野菜の香りが良い。

揚げエビを焦がしニンニクと黒胡椒で炒めたもの。濃厚で香ばしい味わい。

エビの揚げ物。まろやかなソース、生姜、ネギ添え。中華風。

上質な醤油で蒸した新鮮なスズキ。千切り生姜とネギ添え。甘みと塩味のバランスが良い。

梅干し、生姜、豚ひき肉で蒸したスズキ。酸味と塩味、爽やかな味わい。

スズキの蒸し物。生唐辛子とライムで酸味と辛味を効かせたヤムソースがけ。

新鮮な白身魚（チカク）を蒸すか、トウチ（発酵黒豆）で煮込んだもの。トウチの香りがする塩味とコクのある味わい。

梅干しと蒸したチカク。酸味と塩味が魚の甘みを引き立てます。

カリカリに炒めた香港カイラン菜。ティポウ（干し舌平目）入りで、独特の塩味と香りをプラス。

柔らかく煮込んだアヒルの足を濃厚なパイタンソースで煮込み、中華風スパイスの香りがする土鍋で蒸したもの。麺またはご飯と一緒にお召し上がりください。

アヒル足の土鍋蒸し用、茹で卵麺。

椎茸とチンゲン菜入りのまろやかな赤煮アヒルの足。

栗入り赤煮アヒルの足。甘み、コク、塩味のバランスが良い。

カリカリまたは柔らかい麺に、鶏肉のほぐし身、タケノコ、椎茸が入った濃厚なスープをかけたもの。

丸麺の黄色い麺をシーフードと野菜で炒めたもの。鍋の香りがする濃厚な味わい。

鍋の香りがする太麺の焼きそば。柔らかく煮込んだ豚肉とカイラン菜のあんかけ。

太麺のあんかけ。新鮮なエビ、イカ、魚の切り身入り。

太麺のあんかけ。新鮮で大きなエビ入り。甘くてプリプリの身。