

ナムトックヌードル - 牛肉
ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก - เนื้อ
濃厚なスープのボートヌードル。牛の血とハーブスパイスで味付けされ、牛肉とボールが入っています。濃厚でまろやかな味わいです。
ナムトックヌードル - 豚肉
ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก - หมู
豚肉のナムトックボートヌードル。濃厚でスパイスの香りがするスープに豚の血で味付けされ、新鮮な豚肉とボールが入っています。
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮で弾力のあるエビをナンプラーベースのソースに漬け込みました。千切りキャベツを添え、スパイシーなシーフードソースをかけます。酸味と辛味が特徴です。
魚の切り身 - 茹で
เนื้อปลาลวกจิ้ม
新鮮な魚の切り身をちょうど良い加減で茹でたもの。柔らかく生臭さがない。揚げニンニクを散らし、特製ソースと一緒にお召し上がりください。
豚肉麺 - トムヤム
ก๋วยเตี๋ยวหมู - ต้มยำ
トムヤムスープの豚肉麺。唐辛子、ライム、砕いたピーナッツで味付けされ、酸味、辛味、甘味のバランスが取れたまろやかな味わいです。
豚肉麺 - クリアスープ
ก๋วยเตี๋ยวหมู - น้ำใส
クリアスープの豚肉麺。さっぱりとしてまろやかな味わいで、揚げニンニクと胡椒の香りがします。辛いものが苦手な方におすすめです。
カリカリイカ - 茹で
ปลาหมึกกรอบ - ลวกจิ้ม
カリカリに茹でたイカ。食感が良く、スパイシーなシーフードソースと一緒にお召し上がりください。
牛ボール - 茹で
ลูกชิ้นเนื้อ - ลวกจิ้ม
牛ボールを茹でたもの。弾力があり、ディップソースと一緒にお出しします。人気の軽食です。
イェンタフォーヌードル
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ
発酵大豆ソースで作られたピンク色のスープの麺。酸味と甘味のバランスが取れたまろやかな味わいで、魚のボール、カリカリのイカ、空芯菜が入っています。
豚肉麺 - ドライ醤油
ก๋วยเตี๋ยวหมู - แห้งซีอิ๊ว
ドライ豚肉麺。甘い黒醤油で和え、甘塩っぱいバランスの取れた味わいで、鍋の香ばしさが特徴です。
魚ボール - 茹で
ลูกชิ้นปลาลวกจิ้ม
弾力のある白い魚のボールをちょうど良い加減で茹でたもの。シーフードソースと一緒にお召し上がりください。
豚肉麺 - チャーシュー - ドライ - スープあり
ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง-แห้ง-น้ำ
香ばしく焼いたチャーシュー入り豚肉麺。熱々のスープ麺またはドライ麺をお選びいただけます。
ドライヌードル - 牛肉
ก๋วยเตี๋ยวแห้ง - เนื้อ
ドライ牛肉麺。調味料と揚げニンニクで和え、濃厚で香ばしい味わいです。
煮込み牛肉 - シーフードソース
เนื้อตุ๋น - น้ำจิ้มซีฟู้ด
ハーブで柔らかく煮込んだ牛肉。味がしっかり染み込んでおり、スパイシーなシーフードソースと一緒にお召し上がりください。
豚肉の煮込み
หมูตุ๋น
豚肉を柔らかく煮込み、口の中でとろけるような食感。漢方薬とハーブの香りが食欲をそそります。
トムヤムヌードル - 半熟卵
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ - ไข่ยางมะตูม
濃厚なトムヤムヌードル。とろとろの黄身が美味しい半熟卵を追加しました。
カプムー(豚皮揚げ)
แคบหมู
カリカリに揚げた豚皮、塩味とコクがあり、食べやすい。そのままおやつとして、または麺類に入れて食感をプラスするのに人気です。
カノムトゥアイ(カップデザート)
ขนมถ้วย
小さなカップで蒸した伝統的なタイのデザート。下層は甘く香りの良いパンダンリーフ入りの生地、上層は塩味とコクのあるココナッツミルクのフィリングです。
アイスクリーム
ไอศกรีม
食後にぴったりの、さっぱりとした冷たいデザート。濃厚な料理の後のお口直しに最適です。
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