ร้านลับสวนรถไฟ

トマトソースに入ったサバ缶を、唐辛子、ライム、エシャロット、レモングラスで味付けしたスパイシーなサラダ。酸っぱく、辛く、塩辛く、クリーミーな味。白いご飯と一緒に、またはおつまみとしてどうぞ。

カリッと揚げたピータンを、豚ひき肉と一緒にスパイシーなガパオソースで炒めたもの。バジルの葉の香りが食欲をそそり、辛く、熱く、甘く、塩辛く、クリーミーな味。熱々の白いご飯と一緒に食べるのに最適です。

空芯菜を強火でニンニク、唐辛子、豆みそと一緒に炒めたもの。野菜はシャキシャキ感を保ち、塩味が強く、少し辛い味。鍋の香りが食欲をそそります。

ケール、人参、ベビーコーンなどの数種類の新鮮な野菜をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味で辛くありません。お子様も食べられます。

新鮮なシーフードをカレー粉、卵、エバミルクで炒めたもの。クリーミーで濃厚なスパイスの香りが楽しめます。口当たりは滑らかです。

一口大に切ったクリスピーポークを、唐辛子、ニンニク、塩と一緒に鍋で乾くまで炒めたもの。塩辛く辛い味で、外はカリッと中は柔らかい。

トムヤムクン風の辛いカレー。ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉、シーフード入り。酸っぱく辛く熱い味で、ハーブの香りが爽やかで喉越しが良い。

まろやかなクリアスープ。ソフト豆腐、丸めた豚ひき肉、白菜入り。優しい味で、油っこさを和らげたり、お子様にも適しています。

茹でた春雨をスパイシーなヤムソース、シーフード、ハーブ類と和えたもの。酸っぱく、辛く、甘く、塩辛い、すべての味が揃っています。春雨はもちもちです。

炊きたての白いご飯。粒がふっくらとしていて、きれいに並んでいます。