ระนองติ่มซำ @ranong dimsum

エビまたはイカを選べる、スパイシーで酸味のあるトムヤムクン。ガランガル、レモングラス、コブミカンのハーブの香りが食欲をそそります。温かいご飯と一緒にお召し上がりください。

あっさりとしたクリアなスープに、柔らかい卵豆腐と海藻が入っています。豚ひき肉が入ることもあります。

人気のファストフード。ホーリーバジルをニンニクと唐辛子でピリ辛に炒めたもの。エビまたはイカを選べます。

新鮮なシーバスの切り身をセロリと共に炒めたもの。独特の香りとまろやかな味わいで、魚臭さはありません。

新鮮でシャキシャキしたブロッコリーを、エビのすり身と共にオイスターソースで甘辛く炒めたもの。

ふわふわに泡立てた卵を熱い油で揚げたもの。エビまたは豚ひき肉を選べます。チリソースによく合うシンプルな一品です。

エビのすり身を詰めて揚げた春巻き。カリカリとした食感で、梅ソースによく合います。

新鮮なシーバスの切り身が入ったお粥。野菜と魚の骨から取った甘く香りの良いスープは、さっぱりとして胃に優しい味わいです。

太めの黄色い麺をホッケン風に炒めたもの。肉、野菜、卵が入っており、醤油で味付けされた濃厚でまろやかな味わいです。

揚げたエビのジョークを湯葉で包んだもの。中は味付けしたエビのすり身で、プリプリとした食感が楽しめます。おつまみに最適です。

豚のスペアリブと漢方の薬膳をじっくり煮込んだスープ。色が濃く、深みのある味わいで、体を整え、体を温めます。

蒸したての点心。柔らかい豆腐の上に味付けしたエビのすり身を乗せたもの。温かい状態で、チリソースと一緒にお召し上がりください。

タロイモとエビのすり身を混ぜ合わせた、風味豊かでクリーミーな点心。蒸してあり、ふんわりとした食感で優しい味わいです。

湯葉でエビのすり身を包み、まろやかでジューシーなレッドソースをかけた、人気の点心です。

甘い白菜でエビのすり身を包み、蒸したもの。白菜の甘みがエビに染み込んでいます。

燻製ベーコンでエビのすり身を巻き、レッドソースをかけたもの。ベーコンの香ばしさと濃厚な味わいが特徴です。