รสเด็ดเตาปูน

トムヤムペーストで味付けしたタイ風ヌードル。酸味と辛味が効いたスパイシーな味わいで、レモングラスとローストチリの香りが豊か。ローストピーナッツの砕いたものがクリーミーさを加えています。

発酵大豆を使ったソースで作られたピンク色のスープのヌードル。まろやかでほんのり甘塩っぱい味。フィッシュボールと空芯菜添え。

さっぱりとしたクリアなスープのヌードル。自家製の弾力があり生臭くないフィッシュボール添え。

柔らかく煮込んだスペアリブ添えのヌードル。スープは豚骨の甘みがあり、まろやかな味わいです。

新鮮なエビと大きなイカの切り身が入った具沢山のヌードル。シーフードの甘い香りのスープ。

魚のすり身を細かくすり潰して麺状にしたもの。もちもちとした食感で魚の風味がしっかり感じられ、小麦粉は使用していません。

麺なしのヌードル スープ。団子、野菜、様々な肉類がたっぷり入ったボウル。熱々のご飯と一緒に食べるのが一般的です。

ご飯と、骨からほろほろと崩れるほど柔らかく煮込まれた濃厚ソースのスペアリブ添え。スパイスの香りが食欲をそそります。

豚骨で柔らかくなるまで煮込んだミックス野菜のスープ。野菜本来の甘みがあり、まろやかでヘルシーです。

炊き立てのご飯。粒がふっくらとしていて美しい。

千切りにしたタロイモを味付けし、衣をつけて揚げたもの。外はカリッと、中はしっとり。タロイモの風味が豊かで、甘酸っぱい梅ソースとよく合います。

薄いワンタンの皮を熱い油で揚げたもの。カリカリで食べやすく、軽食やおやつ、ヌードルに入れるのに適しています。

味付けしたもち米を三角形に笹の葉で包み、豚肉、塩漬け卵、豆などの具材をたっぷり詰めて蒸し上げたもの。蒸しあがると香ばしい。

茹でたフィッシュボール。弾力のある食感で、特製ソース添え。軽食やおつまみにどうぞ。

カリカリに揚げた魚の皮。軽く味付けされており、パリパリとした食感が楽しめます。ヌードルに添えると食感のアクセントになります。

滑らかな白いすり身で作られた魚のすり身団子。魚のすり身を味付けし、柔らかく弾力のある食感で、魚の風味が豊かです。

魚のすり身団子を揚げたもの。外側は黄金色で、中はしっかりとした食感。揚げたての香りが豊かで、まろやかな味わいです。

丸い形の弾力のあるフィッシュボール。半キログラム単位で販売。

エビと魚のすり身で作られた団子。香ばしく揚げてあります。半キログラム単位で販売。

タイ風の伝統的なアイスブラックコーヒー。濃厚でクリーミーな甘さ、独特の焦げた香りが特徴です。

ミルクを使わずに淹れたタイティー。濃厚で甘く、お茶の香りが豊かで、爽快で喉の渇きを癒します。

菊の花から煮出したハーブティー。黄金色で、甘く爽やかな味わい、独特の香りがします。

赤色のハーブティー。ローゼル（ハイビスカス）の花から煮出したもので、甘酸っぱい味わい。爽快で喉を潤します。

爽快な炭酸飲料。