รุ่งเรือง โภชนา

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รุ่งเรือง โภชนา

美味しい一品料理店。一品料理、麺類、様々なおかずを提供しています。

4.2

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一品料理(ご飯もの)
麺類とお粥
一品料理・メインディッシュ
一品料理(ご飯もの)

ご飯ものとチャーハン

カニチャーハン

ข้าวผัดปู

カニ肉と卵で炒めたご飯。調味料で味付けし、強火で鍋の香りを引き出しました。まろやかな味わい。

฿50
$2.00

エビチャーハン

ข้าวผัดกุ้ง

新鮮なエビと卵で炒めたチャーハン。調味料で味付けし、鍋の香りがします。キュウリとライム添え。

฿65
$2.00

チャーハン

ข้าวผัด

お好みの肉をお選びください

お好みの肉と卵で炒めたご飯。まろやかな味付けで、ちょうど良いドライ加減。

฿45~

パイナップルチャーハン

ข้าวผัดสับปะรด

パイナップル入りチャーハン。甘酸っぱくて爽やかな風味。様々な具材と炒めました。

฿55
$2.00

スラリッド魚チャーハン

ข้าวผัดปลาสลิด

カリッと揚げたスラリッド魚のほぐし身と炒めたご飯。スラリッド特有の香りと塩味。

฿60
$2.00

塩漬け魚チャーハン

ข้าวผัดปลาเค็ม

塩漬け魚と炒めたご飯。塩漬け魚特有の香りと塩味。熱々のご飯とよく合います。

฿50
$2.00

オイスターソース炒めご飯

ข้าวราดผัดน้ำมันหอย

お好みの野菜をお選びください(カイラン または 空芯菜)

新鮮な野菜とオイスターソースのまろやかな炒め物。熱々のご飯にかけました。

฿40~

カリカリ豚バラご飯

ข้าวราดหมูกรอบ

お好みの野菜をお選びください(カイラン または 空芯菜)

一口大のカリカリ豚バラと新鮮な野菜の炒め物。調味料で味付けし、熱々のご飯にかけました。

฿50~

塩漬け魚ご飯

ข้าวราดปลาเค็ม

お好みの野菜をお選びください(カイラン または 空芯菜)

塩漬け魚と新鮮な野菜の炒め物。まろやかな味付けでご飯にかけました。

฿45~

空芯菜のオイスターソース炒めご飯

ข้าวกระเฉดน้ำมันหอย

空芯菜のオイスターソース炒めご飯

฿45
$1.00

空芯菜とカリカリ豚バラ炒めご飯

ข้าวกระเฉดหมูกรอบ

空芯菜とカリカリ豚バラの炒め物。濃厚な味付けでご飯にかけました。

฿55
$2.00

ガパオライス

ข้าวกะเพรา

お好みの肉をお選びください

人気のメニュー。バジル、唐辛子、ニンニクの炒め物。スパイシーでハーブの香りがします。

฿45~

カリカリ豚バラガパオライス

ข้าวกะเพราหมูกรอบ

カリカリ豚バラとバジル炒めご飯。カリカリ豚バラが美味しい。

฿55
$2.00

シーフードガパオライス

ข้าวกะเพราทะเล

お好みの肉をお選びください

新鮮なシーフード(エビ/イカ)を使ったスパイシーなガパオ炒めご飯

฿65~

タケノコと鶏肉の炒めご飯

ข้าวราดหน่อไม้ไก่

あっさり または スパイシー

タケノコと鶏肉の炒め物。あっさりとしたまろやかな味付けまたはスパイシーな味付けをお選びいただけます。

฿50~

カシューナッツ炒めご飯 鶏肉、豚肉

ข้าวเม็ดมะม่วงผัดไก่, หมู

肉とカシューナッツの炒め物。濃厚で香ばしいナッツの風味。

฿55~

カレー粉炒めご飯 豚肉、鶏肉

ข้าวผงกะหรี่ หมู, ไก่

肉とカレー粉、卵、玉ねぎの炒め物。スパイシーでまろやかな味わい。

฿55~

ひき肉入りオムレツご飯

ข้าวไข่เจียวหมูสับ

ひき肉入りふわふわオムレツを熱々のご飯にかけました。シンプルながら美味しい一品。

฿45
$1.00

オムライス

ข้าวไข่เจียว

カニ肉 または ひき肉入りをお選びください

カニ肉またはひき肉入りスペシャルオムレツを熱々のご飯にかけました。

฿60~

エビ入りヤングココナッツの芽のキーマオ炒めご飯

ข้าวยอดมะพร้าวขี้เมากุ้ง

シャキシャキのヤングココナッツの芽とエビのキーマオ風炒め。スパイシーな味。

฿70
$2.00

ヤングココナッツの芽のキーマオ炒めご飯 豚肉、鶏肉

ข้าวยอดมะพร้าวขี้เมา หมู, ไก่

ヤングココナッツの芽と選べる肉のキーマオ炒め。スパイシーでハーブの香りがします。

฿50~

セロリと魚の炒めご飯

ข้าวปลาขึ้นฉ่าย

スズキのセロリと生姜炒め。まろやかな味付けでご飯にかけました。

฿55
$2.00

魚のパッチャ炒めご飯

ข้าวปลาฉ่า

魚の切り身とハーブ、柔らかい唐辛子、タイ生姜のスパイシー炒め。

฿55
$2.00

魚のチリソースかけご飯

ข้าวปลาราดพริก

揚げた魚に甘酸っぱくて辛い三味ソースをかけました。

฿55
$2.00

魚のブラックペッパー炒めご飯

ข้าวปลาพริกไทดำ

スズキのブラックペッパーソース炒め。スパイシーでペッパーの香りがします。

฿55
$2.00

揚げ魚のガーリック炒めご飯

ข้าวปลาทอดกระเทียม

揚げた魚のフライドガーリック炒め。熱々のご飯にかけました。

฿55
$2.00

ガーリック炒めご飯

ข้าวทอดกระเทียม

豚肉 または 鶏肉

肉のガーリックペッパー炒め。塩味とニンニクの香りがします。

฿50~

ピータンキーマオ炒めご飯

ข้าวไข่เยี่ยวม้าผัดขี้เมา

ピータンとひき肉のキーマオ風炒め。ピータンとよく合います。

฿50
$2.00

イカのカレー粉炒めご飯

ข้าวหมึกผัดผงกะหรี่

新鮮なイカのカレー粉炒め。濃厚でスパイシーな風味。

฿65
$2.00

塩漬け卵イカ炒めご飯

ข้าวหมึกผัดไข่เค็ม

イカの塩漬け卵ソース炒め。まろやかな塩味。

฿65
$2.00

カニ肉のカレー粉炒めご飯

ข้าวเนื้อปูผัดผงกะหรี่

カニ肉のカレー粉炒め。まろやかで、卵とカレー粉の風味が豊か。

฿65
$2.00

ホタテのカレー粉炒めご飯

ข้าวหอยเชลล์ผัดผงกะหรี่

ホタテのカレー粉炒めを熱々のご飯にかけました

฿60
$2.00
麺類とお粥

麺類と具沢山のお粥

エビ入り空芯菜の細麺炒め

เส้นหมี่ผัดกระเฉด กุ้ง

空芯菜とエビの細麺炒め。少しスパイシーで鍋の香りがします。

฿65
$2.00

ゴイシーミー(揚げ麺のあんかけ)

โกยซีหมี่

カリカリ麺に、タケノコと椎茸のあんかけソースをかけました。まろやかな味わい。

฿55~

ラートナー(とろみあんかけ麺)

ราดหน้า

太麺に、キャベツと肉入りの濃厚なソースをかけました。テンメンジャンで味付け。

฿45~

パッシーユ(太麺の醤油炒め)

ผัดซีอิ๊ว

太麺の醤油炒め。卵とカイラン入り。甘辛くまろやかな味わい。

฿55~

パッタイ(タイ風焼きそば)

ก๋วยเตี๋ยวคั่ว

お好みの肉をお選びください

麺を鍋で卵と肉と一緒に炒め、ドライで香ばしく仕上げました。レタス添え。

฿55~

スキー

สุกี้

お好みの肉をお選びください

スキーヤキ風スープで煮込んだ春雨、白菜、空芯菜、卵、肉入り。スパイシーなスキーソース添え。

฿65~

豚肉そば

โซบะหมู

ミックスベジタブル または キーマオ炒め

豚肉入りそば。まろやかなミックスベジタブル炒めまたはスパイシーなキーマオ炒めをお選びいただけます。

฿55~

お粥

ข้าวต้ม

お好みの肉をお選びください

熱々のお粥。あっさりしたスープに、お好みの肉、セロリ、フライドガーリックをトッピング。

฿50~
一品料理・メインディッシュ

シェア用のおかず

オースワン(カキ入り卵焼き)

ออส่วน

牡蠣と柔らかい生地、もやし、ネギのオムレツ。チリソース添え。

฿130
$4.00

スズキのセロリ炒め

เนื้อปลากระพงผัดขึ้นฉ่าย

新鮮なスズキのセロリと千切り生姜炒め。香りが良くまろやかな味わい。

฿100
$3.00

スズキのガーリック揚げ

เนื้อปลากระพงทอดกระเทียม

黄金色に揚げたスズキの切り身に、香ばしいフライドガーリックをまぶしました。

฿110
$3.00

魚のブラックペッパー炒め

ปลาพริกไทยดำ

魚のブラックペッパーソース炒め。スパイシーでペッパーの香りがします。

฿110
$3.00

スズキの生姜炒め

ปลาเจี๋ยนขิงสด

揚げた魚に甘辛い生姜ソースをかけ、千切り生姜と椎茸を添えました。

฿100
$3.00

魚の炒め物(パッチャ)

ปลาผัดฉ่า

新鮮なハーブ、柔らかい唐辛子、タイ生姜と炒めた魚の切り身。スパイシーな味。

฿100
$3.00

パプーの炒め物または茹でてチリソース添え

ปลาบึกผัดฉ่า หรือ ลวกจิ้ม

コシのあるパプーの皮。スパイシーなパッチャ炒めまたはチリソース添えの茹で物をお選びいただけます。

฿130~

渡りガニの醤油漬け(マングローブガニ)

ปูดอง (ปูม้า)

醤油と調味料で味付けしたマングローブガニの醤油漬け。甘辛くて美味しい。生食。

฿250
$8.00

プラー・ドゥック(ナマズ)のラープ

ลาบปลาดุก

焼いたナマズを細かくほぐし、ローストライス、唐辛子、ライム、ハーブで味付けしたラープ。

฿90
$3.00

プラー・ドゥック(ナマズ)のフワフワ揚げサラダ

ยำปลาดุกฟู

フワフワに揚げたナマズのほぐし身を、甘酸っぱいマンゴーサラダソースで和えました。

฿90
$3.00

春雨サラダ

ยำวุ้นเส้น

茹でた春雨とひき肉、シーフードのヤム和え。酸っぱくて辛い、ครบ味。

฿85
$3.00

目玉焼きサラダ

ยำไข่ดาว

カリッと揚げた目玉焼きを玉ねぎ、トマト、セロリと和えたスパイシーサラダ

฿65
$2.00

ピータンサラダ

ยำไข่เยี่ยวม้า

ピータンとスパイシーなヤムソース、甘酢生姜添え

฿65
$2.00

インゲン豆サラダ 目玉焼き添え

ยำถั่วพู ใส่ไข่ดาว

細切りインゲン豆をココナッツミルクとチリペーストで和えた、まろやかなサラダ。目玉焼き添え。

฿95
$3.00

スラリッド魚のサラダ

ยำปลาสลิด

カリッと揚げたスラリッド魚をハーブと和えた、酸っぱくて辛いサラダ

฿95
$3.00

フカヒレサラダ

ยำกระเพาะปลา

乾燥ヤム風フカヒレスープ、スパイシーな味

฿110
$3.00

豚肉の唐辛子塩炒め

หมูทอดผัดพริกเกลือ

豚肉の唐辛子と塩炒め。香ばしい鍋の風味。

฿85
$3.00

豚肉 または 鶏肉のガーリック揚げ

หมู หรือ ไก่ ทอดกระเทียม

豚肉または鶏肉のガーリックペッパーステーキ。ご飯のおかずとして。

฿85~

豚軟骨のガーリック揚げ

กระดูกอ่อนทอดกระเทียม

一口大の豚軟骨をカリカリに揚げてガーリック炒め。

฿100
$3.00

鶏肉とカシューナッツ炒め

เม็ดมะม่วงผัดไก่

鶏肉とカシューナッツ、乾燥唐辛子、玉ねぎの炒め物。甘辛い味。

฿100
$3.00

特製豆腐

เต้าหู้ทรงเครื่อง

揚げ出し豆腐に、ひき肉、人参、ベビーコーン入りの特製ソースをかけました。

฿90
$3.00

タケノコと椎茸とエビの炒め物

หน่อไม้ผัดเห็ดกุ้ง

新鮮なタケノコと椎茸、エビの炒め物。まろやかな味わい。

฿100
$3.00

ヤングココナッツの芽のエビキーマオ炒め

ยอดมะพร้าวผัดขี้เมากุ้ง

ヤングココナッツの芽のエビキーマオ炒め。スパイシーな味。

฿100
$3.00

オムレツ

ไข่เจียว

黄金色のふわふわまたはカリカリのオムレツ(ご希望に応じて)

฿50
$2.00

ひき肉入りオムレツ

ไข่เจียวหมูสับ

ひき肉入りオムレツ。人気の定番おかず。

฿80
$2.00

カニ肉またはひき肉入りオムレツ

ไข่เจียวเนื้อปู หรือ กุ้งสับ

カニ肉の塊またはひき肉たっぷりのプレミアムオムレツ

฿110~

空芯菜 / カイランのオイスターソース炒め

ผักบุ้ง / คะน้า น้ำมันหอย

空芯菜またはカイランの炒め物。オイスターソースとガーリックで味付け。

฿60~

空芯菜のオイスターソース炒め

ผักกระเฉดน้ำมันหอย

空芯菜のオイスターソース炒め。シャキシャキで美味しい。

฿80
$2.00

キャベツのナンプラー炒め

กะหล่ำผัดน้ำปลา

キャベツのナンプラー炒め。強火で炒め、鍋の香ばしい香りがします。

฿70
$2.00

空芯菜とカリカリ豚バラ炒め / 塩漬け魚

ผักบุ้งหมูกรอบ / ปลาเค็ม

空芯菜の炒め物。カリカリ豚バラまたは塩漬け魚入り。風味豊かで美味しい。

฿80~

空芯菜またはカイランとカリカリ豚バラ炒め / 塩漬け魚

ผักคะน้าหมูกรอบ / ปลาเค็ม

カイランのカリカリ豚バラ炒めまたは香ばしい塩漬け魚炒め

฿80~

空芯菜とカリカリ豚バラ炒め

ผักกระเฉดหมูกรอบ

空芯菜とカリカリ豚バラの炒め物。美味しいおかず。

฿90
$3.00

豚肉 / 鶏肉のガパオ炒め(おかず)

กะเพราหมู / ไก่ (กับข้าว)

肉だけのガパオ炒め。スパイシーでバジルの香りがします。

฿85~

イカの塩漬け卵炒め または カレー粉炒め

หมึกผัดไข่เค็ม หรือ ผงกะหรี่

イカのソース炒め。クリーミーな塩漬け卵ソースまたはスパイシーなカレー粉ソースをお選びいただけます。

฿130~

カニ肉のカレー粉炒めご飯

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

カニ肉だけのカレー粉と卵の炒め物。まろやかな味わい。

฿130
$4.00

渡りガニのカレー粉炒め

ปูม้าเป็นตัวผัดผงกะหรี่

渡りガニを丸ごとカットし、濃厚なカレー粉ソースで炒めました。カニの甘みがたっぷり。

฿250
$8.00

ホタテのカレー粉炒めご飯

หอยเชลล์ผัดผงกะหรี่

ホタテのカレーペースト炒め。香りが良く美味しい。

฿130
$4.00

ピータン炒め(キーマオ風)

ไข่เยี่ยวม้าผัดขี้เมา

ピータンとひき肉のキーマオ風炒め、スパイシーな味。おつまみにもご飯のおかずにも最適。

฿90
$3.00

豚肉 / 鶏肉のカレー粉炒め

หมู / ไก่ ผัดผงกะหรี่

豚肉または鶏肉とカレーペースト、野菜の炒め物。

฿95~

レッドソースフカヒレスープ / ドライ炒め

กระเพาะปลาน้ำแดง / ผัดแห้ง

本場のフカヒレスープ。濃厚なレッドスープまたはスパイシーなドライ炒めをお選びいただけます。

฿130~

ゲーンソム(タイ風酸っぱいカレー)とチャオム(卵焼き)とエビ

แกงส้ม ชะอมกุ้ง

甘酸っぱくてまろやかなゲーンソム(タイ風酸っぱいカレー)。チャオム(卵焼き)と新鮮なエビ入り。

฿95
$3.00

トムヤムクン

ต้มยำ

エビ または スズキ

トムヤムクン(クリーミーまたはクリアスープ)。ハーブの風味が効いた酸っぱくて辛い味。

฿100~

シーフードミックスのトムヤムクン

ต้มยำรวมมิตรทะเล

エビ、イカ、魚などのシーフードミックスのトムヤムクン

฿110
$3.00

スラリッド魚のトムセップ(酸っぱくて辛いスープ)

ต้มแซบปลาสลิด

カリッと揚げたスラリッド魚入りのスパイシースープ。ローストハーブの香りがします。

฿95
$3.00

プラー・トゥー(サバヒー)のトムヤムクン

ต้มยำปลาทู

トムヤムクンで煮込んだ新鮮なプラー・トゥー(サバヒー)。バジルと唐辛子の香りがします。

฿90
$3.00

スペアリブのトムセップ(酸っぱくて辛いスープ)

ต้มแซบกระดูก

柔らかくなるまで煮込んだ豚軟骨のトムセップ(酸っぱくて辛いスープ)。

฿90
$3.00

パプーのトムヤムクン

ต้มยำปลาบึก

肉厚で皮がパリパリのパプー、スパイシーなトムヤムクンで生臭さを消しました

฿130
$4.00

豆腐と野菜のスープ / 卵と野菜のスープ

แกงจืดเต้าหู้ / แกงจืดไข่น้ำ

あっさりとしたまろやかなクリアスープ。飲みやすい。

฿60~

漬け白菜とひき肉のあっさりスープ

แกงจืดผักกาดดองหมูสับ

漬け白菜とひき肉のあっさりスープ。ほんのり酸味があり、まろやかな味わい。

฿75
$2.00

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