มงคลอาหารตามสั่ง

わかめ、エッグ豆腐、ひき肉が入ったまろやかなクリアスープ。醤油とコショウで味付け。あっさりとして飲みやすく、辛い料理の箸休めや温かい時に最適。

揚げた卵を一口大にカットし、ひき肉と一緒にスープで煮込んだもの。クリアスープに揚げ卵の香ばしさが加わり、自然な甘みと塩味。

ザーサイとひき肉が入ったクリアスープ。ザーサイ特有の酸味と塩味のバランスが良く、こってりした料理の箸休めに最適。ご飯と一緒に提供。

柔らかいエッグ豆腐とひき肉団子のクリアスープ。調味料と刻んだネギとコリアンダーで味付け。あっさりとして胃に優しく、子供から大人まで楽しめます。

トムヤムクン（シーフード入り）。エビやイカなどのシーフードを使用。ガランガル、レモングラス、カフィアライムの葉などのハーブで味付け。酸味、辛味、塩味のバランスが取れており、タイハーブの香りが豊か。

揚げたまたはグリルしたナマズのトムクローン。ローストしたエシャロット、ドライチリ、ハーブを使用。酸味、塩味、辛味が特徴で、ローストしたトムヤムペーストの独特の香りがします。

タマリンドジュースの酸味が効いたレッドカレー。フィッシュカレーペーストまたはエビを使用。野菜ミックスまたはオムレツを添えることが多い。濃厚で甘酸っぱく、辛味のバランスが良い。

ココナッツミルクなしのレッドカレー。鶏肉と地元のハーブ（ナス、クラチャイ、若いコショウの実など）を使用。スパイシーでハーブの香りが強い。

中国空芯菜を強火でガーリック、チリ、豆板醤と一緒に炒めたもの。塩味と辛味のバランスが良く、野菜はシャキシャキしています。ご飯やおかゆと一緒に食べるのが一般的。

新鮮でシャキシャキしたブロッコリーをエビと一緒にオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味付けで辛くなく、食べやすい野菜料理です。

豚肉の細切りと卵を炒めたチャーハン。まろやかな味付けで、キュウリとライムを添えて提供。食べやすく、鍋で炒めた香ばしい香り。

鶏肉と卵のチャーハン。炒め具合が良く、ご飯がパラパラ。調味料で甘みと塩味のバランスが良い。

牛肉と卵のチャーハン。牛肉を鍋で炒めた香ばしい香りが特徴。まろやかな味わい。

エビと卵、ご飯を炒めたチャーハン。プリプリのエビと香ばしいご飯がよく合います。

イカの切り身と卵、ご飯をまろやかに炒めたチャーハン。イカはちょうど良い歯ごたえ。

カニの身をほぐしてご飯と炒めたチャーハン。カニの甘みがご飯に移り、人気のチャーハンメニューです。

ピーマンのスライスと好みの肉を炒めたチャーハン。ピーマン特有の香りが特徴。辛さは控えめで、甘みと塩味のバランスが良い。

ガランガル、レモングラス、カフィアライムの葉、トムヤムペーストなどのトムヤム風の材料を、ご飯とエビと一緒に炒めたもの。トムヤムのような酸味と辛味が強い。

ガパオソース、チリ、ガーリック、バジルと一緒に肉を炒め、ご飯と混ぜ合わせたもの。濃厚でご飯に味がしっかり染み込み、バジルの香りが豊か。

炊きたての白いご飯。一粒一粒が綺麗に立っています。

人気のワンプレート料理。バジル、チリ、ガーリックをたっぷり使ったスパイシーなガパオ炒め。熱々の白いご飯にかけて提供。辛味、塩味、甘味、香りのバランスが良い。

豚肉/鶏肉/牛肉/エビ/イカをガーリックとペッパーで香ばしく炒め、ご飯にかけて提供。塩味とバター風味で、揚げニンニクの香りがします。

豚肉/鶏肉/牛肉/エビ/イカをピーマンと玉ねぎと一緒に炒め、まろやかに味付けしてご飯にかけて提供。ピーマンの香りと食感が良い。

新鮮でシャキシャキした中国野菜を肉と一緒に炒め、オイスターソースとチリガーリックで味付け（辛いのがお好みの場合）。ご飯にかけて提供。人気の野菜料理です。

熱した油で揚げた卵。白身はカリカリ、黄身は半熟または固めでお好みで。ワンプレート料理に添えると味に深みが増します。

溶き卵を油で揚げて、ふっくらと黄金色に焼き上げたもの。熱々の白いご飯と一緒に提供。

豚肉/鶏肉/牛肉/エビ/イカをレッドチリペースト、バジル、パプリカと一緒に炒めたもの。甘みと塩味、わずかな辛味があり、レッドチリペーストの香りが豊か。

豚肉/鶏肉/牛肉/エビ/イカをスライスしたインゲン豆とレッドチリペーストで炒めたもの。濃厚で辛く、塩辛く、カフィアライムの葉とカレーペーストの香りがします。

スライスした発酵ソーセージ（ナム）を卵と一緒に炒め、漬けニンニクとネギを加える。ナムの酸味と卵のコクが絶妙なバランス。

鶏肉をカシューナッツ、ドライチリ、野菜と一緒に炒め、甘酸っぱいソースで味付け。まろやかな味で辛さは控えめ。カシューナッツの食感が良い。