

パティーク食堂は、一品料理、おかず、トムヤム、スパイシーなイサーン料理など、様々なメニューを提供しています。電話 092-434-6346
ご飯にかけるファストフード
アスパラガスとブロッコリー炒め、カイラン菜炒め、豚肉、鶏肉、ご飯添え
ผัดถั่วลันเตา หน่อไม้ฝรั่ง แขนง คะน้า หมู ไก่ ราดข้าว
お好みの肉入りミックス野菜炒め。オイスターソースと調味料で味付け。まろやかな味。温かいご飯と一緒にどうぞ。
アスパラガスとブロッコリー炒め、カイラン菜炒め、肉、エビ、イカ、ミックス、ご飯添え
ผัดถั่วลันเตาหน่อไม้ฝรั่ง แขนง คะน้า เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก รวมมิตร ราดข้าว
様々な野菜と新鮮な牛肉またはシーフードの炒め物。ちょうど良い塩味と甘味。鍋の香りがします。
空芯菜炒め、ウォータークレス炒め、ブロッコリー炒め、カイラン菜炒め、カリカリ豚肉、ご飯添え
ผัดผักบุ้ง ผักกระเฉด แขนง คะน้า หมูกรอบ ราดข้าว
カリカリ野菜と大きな豚肉のカリカリ揚げ炒め。少しスパイシーで、ニンニクと唐辛子の香りがします。
ひき肉オムレツ、酸味のあるソーセージオムレツ、ご飯添え
ไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวแหนม ราดข้าว
ふわふわのオムレツ、ひき肉または酸味のあるソーセージ入り。食べやすく、あらゆる年齢層に適しています。
エビ入りオムレツ、ご飯添え
ไข่เจียวกุ้งสับ ราดข้าว
ふわふわのオムレツ、エビのすり身入り。まろやかな味。チリソース添え。
パッ・キーマオ、豚肉、鶏肉、ご飯添え
ผัดขี้เมา หมู ไก่ ราดข้าว
タイのハーブをたっぷり使ったスパイシー炒め。若いコショウとバジル入り。スパイシーでスパイスの香りがします。
パッ・キーマオ、肉、エビ、イカ、ミックスシーフード、ご飯添え
ผัดขี้เมา เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก รวมมิตร ราดข้าว
具沢山のパッ・キーマオ。シーフードまたは牛肉たっぷり。スパイシーで満足感のある味。
ミークロープ、センヤイ、ミークロープのラートナー。豚肉、鶏肉
เส้นหมี่ เส้นใหญ่ หมี่กรอบ ราดหน้า หมู ไก่
濃厚なスープのラートナー。まろやかな味。豆板醤の香り。カイラン菜と柔らかい肉入り。
ミークロープ、センヤイ、ミークロープのラートナー。肉、エビ、イカ、シーフード、ミックス
เส้นหมี่ เส้นใหญ่ หมี่กรอบ ราดหน้า เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก ทะเล รวมมิตร
シーフードまたは牛肉たっぷりのラートナー。濃厚なグレービーソース。熱々で美味しい。
パッ・シーユー、豚肉、鶏肉
ผัดซีอิ๊ว หมู ไก่
センヤイ、センミー、ミークロープのパッ・シーユー。卵とカイラン菜入り。甘塩っぱい味。鍋の香りがします。
パッ・シーユー、肉、エビ、イカ、シーフード、ミックス
ผัดซีอิ๊ว เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก รวมมิตร ทะเล
パッ・シーユー。まろやかな味。シーフードまたは牛肉添え。鍋の香りがするまで炒めた麺。
豚肉のお粥
ข้าวต้มหมู
クリアスープのお粥。ひき肉団子入り。揚げニンニクとコリアンダーの香り。
豚肉、スズキ、エビ、イカ、ミックスのお粥
ข้าวต้มหมู ปลากะพง กุ้ง ปลาหมึก รวมมิตร
具沢山の雑炊。新鮮なスズキ、シーフード、またはミックス。温かいスープが喉を潤します。
ハタとセロリ炒め
ปลาเก๋าผัดขึ้นฉ่าย
新鮮なハタとセロリ、千切り生姜の炒め物。塩味と甘味があり、ハーブの香りが魚の臭みを消します。
ハタのチリソースかけ
ปลาเก๋าราดพริก
揚げたハタに甘酸っぱいチリソースかけ。酸味、甘味、塩味、わずかな辛味。
ハタのガーリック炒め
ปลาเก๋าทอดกระเทียม
ハタのフライ。揚げたてのカリカリ。ガーリックチップを散らして。チリソース添え。
チャーハン、豚肉、鶏肉、酸味のあるソーセージ、中華ソーセージ
ข้าวผัด หมู ไก่ แหนม กุนเชียง
卵入りチャーハン。お好みの肉入り。まろやかな味付け。人気の定番メニュー。
チャーハン、肉、エビ、イカ、ミックス
ข้าวผัด เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก รวมมิตร
シーフードまたは牛肉入りスペシャルチャーハン。パラパラに炒められ、食欲をそそります。
ガパオ炒め、豚肉、鶏肉、ご飯添え
กะเพรา หมู ไก่ ราดข้าว
人気メニュー。肉とバジル炒め。塩辛くスパイシーで、バジルの香りがします。ご飯と一緒にどうぞ。
ガパオ炒め、肉、エビ、イカ、シーフード、ミックス、ご飯添え
กะเพรา เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก ทะเล รวมมิตร ราดข้าว
スパイシーなガパオ炒め。新鮮なシーフードまたは牛肉入り。唐辛子とバジルの香り。
鶏の内臓ガパオ炒め、ご飯添え
กะเพราเครื่องในไก่ ราดข้าว
鶏の内臓(レバー、砂肝)入りガパオ炒め。濃厚でちょうど良い辛さ。
イノシシのピリ辛炒め、ご飯添え
ผัดเผ็ดหมูป่า ราดข้าว
脂身と皮付きのイノシシ肉。スパイシーなレッドカレーペーストとハーブで炒め。スパイシーな味。
豚肉、鶏肉のガーリック炒め、ご飯添え
หมู ไก่ ทอดกระเทียมราดข้าว
豚肉または鶏肉のガーリックペッパーフライ。塩味とクリーミーさ。揚げニンニクの香り。
肉、エビ、イカ、ミックスシーフード、ニンニク、ご飯添え
เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก รวมมิตร กระเทียม ราดข้าว
シーフードまたは牛肉のガーリックフライ。まろやかな味付け。食べやすく美味しい。
ピーマン炒め、豚肉、鶏肉、ご飯添え
ผัดพริกหยวก หมู ไก่ ราดข้าว
ピーマン、玉ねぎ、ネギ炒め。あまり辛くなく、ピーマンの甘みと香りがします。
ピーマン炒め、肉、エビ、イカ、シーフード、ミックス、ご飯添え
ผัดพริกหยวก เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก ทะเล รวมมิตร ราดข้าว
シーフードまたは牛肉とピーマンの炒め物。まろやかな味。新鮮な唐辛子の香り。
レッドカレー炒め、豚肉、鶏肉、ご飯添え
ผัดพริกแกง หมู ไก่ ราดข้าว
濃厚なレッドカレー炒め。インゲン豆とコブミカンの葉入り。カレーペーストの香り。
レッドカレー炒め、肉、エビ、イカ、シーフード、ミックス、ご飯添え
ผัดพริกแกง เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก ทะเล รวมมิตร ราดข้าว
シーフードまたは牛肉のレッドカレー炒め。スパイシーでハーブが効いています。
パッ・ポン・カリー、シーフード、エビ、イカ、ミックス、ご飯添え
ผัดผงกระหรี่ ทะเล กุ้ง ปลาหมึก รวมมิตร ราดข้าว
パッ・ポン・カリー。卵とコンデンスミルク入り。まろやかな味、あまり辛くありません。
野菜炒め、豚肉、鶏肉、ご飯添え
ผัดผักรวม หมู ไก่ ราดข้าว
様々なお肉入りミックス野菜炒め。オイスターソースで味付け。様々な野菜の栄養。
ミックス野菜、肉、エビ、イカ、シーフード、ミックス、ご飯添え
ผัดผักรวม เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก ทะเล รวมมิตร ราดข้าว
ミックス野菜とシーフードまたは牛肉の炒め物。新鮮でカリカリの野菜。まろやかな味。
おかずメニュー
シーフードトム・ヤム(エビ、イカ、ミックス、雷魚)
ต้มยำทะเล กุ้ง ปลาหมึก รวมมิตร ปลาช่อน
トムヤムスープ(クリーミーまたはクリア)。スパイシーで酸っぱい味。ガランガル、レモングラス、コブミカンの香り。
トム・ヤム・ガイ、トム・ヤム・ムー
ต้มยำไก่ หมู
スパイシーなトムヤム。鶏肉または豚肉入り。温かいスープが喉を潤します。
ゲーン・パー(ジャングルカレー)、鶏肉、豚肉、牛肉
แกงป่า ไก่ หมู เนื้อ
ココナッツミルク不使用のレッドカレー。スパイシーでハーブ(タイ生姜、若いコショウ)が効いています。
ソム・トム・チャオム・カイ、エビ
แกงส้มชะอมไข่ กุ้ง
甘酸っぱいソム・トム。オムレツと新鮮なエビ入り。濃厚なスープ。
雷魚のソム・トム
แกงส้มปลาช่อน
雷魚とウォータークレスまたはミックス野菜のソム・トム。濃厚で本格的なソム・トム風味。
豆腐とひき肉、海藻、春雨のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ สาหร่าย วุ้นเส้น
まろやかなクリアスープ。柔らかい豆腐、ひき肉、海藻入り。喉を潤すのに最適。
トム・カー・ガイ
ต้มข่าไก่
ココナッツミルク入りトム・ヤム。酸味、塩味、甘み、クリーミーな味。ガランガルとココナッツミルクの香り。
パッ・ポン・カリー、豚肉、鶏肉
ผัดผงกระหรี่ หมู ไก่
肉のパッ・ポン・カリー。卵と玉ねぎ入り。まろやかでスパイスの香りがします。
パッ・ポン・カリー、エビ、魚、イカ、カニ、ミックス
ผัดผงกระหรี่ กุ้ง ปลา ปลาหมึก ปู รวมมิตร
シーフードのパッ・ポン・カリー。濃厚な味。卵と牛乳のクリーミーさ。
セロリ炒め、雷魚、スズキ
ผัดขึ้นฉ่าย ปลาช่อน ปลากะพง
新鮮な魚とセロリの炒め物。まろやかな味。ハーブの香り。
雷魚のレッドカレー炒め
ผัดพริกแกง ปลาช่อน
レッドカレーペーストで炒めた雷魚。スパイシーで濃厚なカレー風味。
レッドカレー炒め、エビ、イカ、シーフード、ミックス、肉
ผัดพริกแกง กุ้ง ปลาหมึก ทะเล รวมมิตร เนื้อ
シーフードまたは牛肉とインゲン豆のレッドカレー炒め。スパイシーな味。
雷魚のナムトック風
ปลาช่อนน้ำตก
揚げた雷魚にラープ・ナムトック風ソースかけ。酸っぱ辛い味。ロースト米の香り。
ひき肉オムレツ、カリカリバジル
ไข่เจียวหมูสับ กระเพรากรอบ
ふわふわのひき肉オムレツ。揚げたカリカリバジルをトッピング。香りと食感をプラス。
アスパラガスとエビ炒め、グリーンピースとエビ炒め
หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
新鮮なエビとカリカリ野菜の炒め物。オイスターソースで味付け。野菜本来の甘み。
空芯菜炒め、ウォータークレス炒め
ผัดผักบุ้งไฟแดง กระเฉดไฟแดง
強火で炒めた野菜。豆板醤、唐辛子、ニンニクで味付け。濃厚な味。
ガパオ炒め、カリカリ豚肉、エビ、イカ、シーフード、ミックス、肉
ผัดกระเพรา หมูกรอบ กุ้ง ปลาหมึก ทะเล รวมมิตร เนื้อ
大きなガパオ炒め。具沢山でスパイシー。おかずとして最適。
エビと春雨の蒸し物
กุ้งอบวุ้นเส้น
エビと春雨の土鍋蒸し。ソースとスパイスで味付け。生姜と胡椒の香り。
スパイシーなサラダとソム・トムメニュー
ミックスサラダ
ยำรวมมิตร
春雨サラダ。ひき肉、シーフード、ソーセージなど様々な具材入り。酸っぱ辛い味。
豚肉ソーセージサラダ
ยำหมูยอ
豚肉ソーセージのサラダ。スパイシーなヤムソース、玉ねぎ、セロリ入り。
ピータンサラダ
ยำไข่เยี่ยวม้า
ピータンのスパイシーヤムソース和え。ピータンの風味を和らげます。
ママー麺ミックスサラダ
ยำมาม่ารวมมิตร
インスタントラーメンを茹で、様々な具材と和えたもの。ピリ辛で美味しい。
春雨サラダ、シーフード、ミックス
ยำวุ้นเส้น ทะเล รวมมิตร
新鮮なシーフード入り春雨サラダ。爽やかな酸っぱ辛い味。
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビのナンプラー漬け。スパイシーなシーフードソースかけ。新鮮なゴーヤとニンニク添え。
豚肉のマナオ和え
หมูมะนาว
茹でた豚肉に酸っぱ辛いソースかけ。フレッシュライムの香り。カリカリのカイラン菜の茎添え。
アカガイのトム・ヤム風サラダ
ตำเกาเหลาหอยแครง
パパイヤなしソム・トム。茹でたてのアカガイ中心。ナムプラーラー入りでスパイシー。
シーフードのトム・ヤム風サラダ(エビ、イカ、ミックス)
ตำเกาเหลาทะเล กุ้ง หมึก รวมมิตร
ソム・トム風サラダ。シーフードたっぷり。ナムプラーラー入りでスパイシー。
インゲンのソム・トム
ตำถั่ว
パパイヤの代わりにインゲンを使ったソム・トム。軽く叩いて味をなじませます。カリカリで美味しい。
キュウリのソム・トム
ตำแตง
キュウリのみじん切りを使ったソム・トム。シャキシャキで爽やか。スパイシーなソム・トムソースによく合います。
トム・パー
ตำป่า
様々な具材(春雨、タケノコ、漬物、カタツムリなど)入りソム・トム。独特のスパイシーな味。
イサーン料理と味付け肉のメニュー
コイ(生)苦味あり/なし
ก้อย (ดิบ) ขม/ไม่ขม
イサーン風生牛肉サラダ。血と牛胆入り(選択可)。ロースト米と唐辛子パウダーの香り。
コイ・クア(火を通したもの)
ก้อยคั่ว (สุก)
コイ・クア(火を通した牛肉)。濃厚な味。ラープスパイスの香り。
ソイ・ジュ
ซอยจุ๊
新鮮な牛肉と内臓を一口大にカット。生でジャオソース(苦味)添え。
タプ・ワン(甘いレバー)
ตับหวาน
豚レバーまたは牛肉を軽く茹でたもの。ラープ風に味付け。レバー本来の甘みと、酸っぱ辛い味。
トム・セップ
ต้มแซ่บ
骨または内臓のスープ。酸っぱ辛くスパイシー。ハーブと乾燥唐辛子の香り。
豚肉ナムトック / 牛肉ナムトック
น้ำตกหมู / เนื้อ
一口大にカットした牛肉のグリル。ラープとロースト米で味付け。濃厚な味。グリルの香り。
豚肉グリル / 牛肉グリル
หมูย่าง / เนื้อย่าง
豚肉または牛肉のグリル。ジャオソース添え。
トム・クア
แกงอ่อม
汁気の少ないイサーン風カレー。ディルと様々な野菜入り。独特の香り。ココナッツミルク不使用。
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