







ヤム・サム・クロープ(三種揚げヤム)
ยำสามกรอบ
3種類のカリカリ揚げ物(魚の胃袋、乾燥イカ、カシューナッツなど)を、スパイシーで酸っぱ辛いヤムソースで和えた絶品ヤム。
カイラン菜とエビのヤム
ยำคะน้ากุ้งสด
カリカリの若いカイラン菜の茎のヤム。新鮮でプリプリのエビを添え、スパイシーなヤムソースをかけました。
レモングラスとエビのヤム
ยำตะไคร้กุ้งสด
細かく刻んだレモングラスの香りがするハーブのヤム。新鮮なエビ入り。スパイシーでハーブの風味が豊かです。
シーフードのヤム
ยำทะเล
エビ、イカ、その他のシーフードをたっぷり使ったミックスシーフードヤム。絶品ヤムソースで味付け。
イカのヤム
ยำปลาหมึก
ちょうどよく茹でた新鮮なイカを、スパイシーなヤムソースで和えました。玉ねぎとセロリ入り。
空芯菜のフライのヤム
ยำผักบุ้งกรอบ
衣をつけて揚げた空芯菜。スパイシーな豚ひき肉とエビのヤムソースを別添えで。
青パパイヤのヤム
ยำมะม่วง
細切りにした青パパイヤのヤム。甘酸っぱい味わいで、甘いナンプラー、ピーナッツ、揚げ魚入り。
シーフードインスタントラーメンのヤム
ยำมาม่าทะเล
茹でたインスタントラーメンを、シーフードとスパイシーなヤムソースで和えました。
豚ひき肉インスタントラーメンのヤム
ยำมาม่าหมูสับ
茹でたインスタントラーメンを、豚ひき肉と和え、酸っぱ辛く味付けしました。
シーフード春雨のヤム
ยำวุ้นเส้นทะเล
もちもちの春雨をエビとイカで和えたヤム。スパイシーな味わいです。
春雨と豚ひき肉、豚肉ソーセージのヤム
ยำวุ้นเส้นหมูสับหมูยอ
春雨と豚ひき肉、豚肉ソーセージを和えた人気のヤム。風味豊かです。
豚肉ソーセージのヤム
ยำหมูยอ
しっかりした豚肉ソーセージをカットし、野菜とスパイシーなヤムソースで和えました。
カシューナッツのヤム
ยำเม็ดมะม่วง
カリカリに揚げたカシューナッツを、刻んだ唐辛子、玉ねぎ、ネギで和えました。香ばしく、塩辛く、スパイシーな味わいです。
目玉焼きと豚ひき肉のヤム
ยำไข่ดาวหมูสับ
一口大にカットしたカリカリの目玉焼きに、スパイシーな豚ひき肉ヤムソースをかけました。
豚の腸のヤム
ยำไส้ตัน
コリコリとした食感に茹でた豚の腸。臭みがなく、ハーブと生唐辛子で和えました。
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビをナンプラーで味付けし、スライスしたニンニク、唐辛子、スパイシーなシーフードソースを添えて。
豚肉のレモン和え
หมูมะนาว
柔らかく茹でた豚肉に、本物のライムの香りがする酸っぱ辛いタレをかけました。カリカリのカイラン菜を添えて。
鶏足スープ
ซุปเปอร์ตีนไก่
柔らかく煮込んだ鶏足のスープ。タイの唐辛子とライムでスパイシーに味付け。
トムヤムシーフード
ต้มยำทะเล
スパイシーで熱いトムヤムミックスシーフード。トムヤムの香りが食欲をそそります。
豚の軟骨のトム・セープ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚の軟骨のスープ。カリカリの軟骨を、唐辛子パウダーとロースト米で味付け。イサーン地方風のハーブの香りがします。
トムヤムクン(クリーミー / クリアスープ)
ต้มยำกุ้งน้ำข้น / น้ำใส
スパイシーなトムヤムクン。生クリームとトムヤムペースト入りのクリーミースープか、さっぱりしながらもスパイシーなクリアスープかお選びいただけます。
トムヤム・ポー・テーク(海鮮トムヤム)
ต้มยำโป๊ะแตก
スパイシーなトムヤムシーフード(クリアスープ)。バジルと潰した唐辛子の香りが食欲をそそります。
イカの蒸しレモンソース(カップ / 鍋)
ปลาหมึกนึ่งมะนาว(ถ้วย / หม้อ)
新鮮なイカをスパイシーなレモンヤムソースで蒸しました。熱々で、酸っぱ辛さが特徴です。
豆腐と豚ひき肉、海藻の中華風スープ
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย
クリアスープベースの中華風スープ。マイルドな味わいで、エッグ豆腐、豚ひき肉団子、海藻が入っています。
卵のスープ
ต้มจืดไข่น้ำ
オムレツをスープで煮込んだ温かいスープ。飲みやすく、ホッとします。
アヒルの口のフライ
ปากเป็ดทอด
スパイスでマリネしたアヒルの口をカリカリに揚げました。食べやすく、人気の前菜です。
鶏の手羽先のフライ
ปีกไก่ทอด
カリッと揚がった鶏の手羽先。外はカリカリ、中はジューシー。ちょうど良い塩加減です。
豚肉の干し肉
หมูแดดเดียว
乾燥させてから揚げた豚肉。チリソースまたはもち米と一緒にどうぞ。
牛肉の干し肉揚げ
เนื้อทอดแดดเดียว
乾燥させてから揚げた牛肉。噛み応えがあり、牛肉の香りがします。
カシューナッツのフライ
เม็ดมะม่วงทอด
塩味のカシューナッツフライ。カリカリで香ばしく、塩味が効いています。おやつに最適。
鶏の関節軟骨のフライ
เอ็นข้อไก่ทอด
衣をつけて揚げた鶏の関節軟骨。カリカリとした食感が楽しめます。
豚の腸のガーリックフライ
ไส้ตันทอดกระเทียม
豚肉の乾燥肉のガーリック胡椒揚げ。外はカリカリ、中は柔らかく、揚げニンニクの香りがします。
フライドポテト
เฟรนซ์ฟรายส์
カリカリに揚げたフライドポテト。ケチャップソースを添えて。
揚げせんべい
ข้าวเกรียบทอด
カリカリに揚げたエビせんべいまたは魚せんべい。おやつにどうぞ。
ピーナッツ
ถั่วลิสง
塩味の揚げピーナッツ。定番のおやつです。
ガパオ炒め / カイラン菜炒め / お粥 / パッキーマオ(酔っ払い麺)
ข้าวกระเพรา / คะน้า / ข้าวต้ม / ข้าวผัดขี้เมา
スパイシーなアラカルト料理。新鮮な食材を使用し、お好みの料理と肉の種類をお選びいただけます。
チャーハン
ข้าวผัด
卵と肉を炒めたご飯。まろやかな味付けで、キュウリとライムを添えて。
普通のオムライス
ข้าวไข่เจียวปกติ
香ばしく揚げたオムレツを熱々の白いご飯にのせました。シンプルながら美味しい一品。
豚ひき肉オムライス
ข้าวไข่เจียวหมู
熱々の白いご飯に、豚ひき肉入りのオムレツを添えて
エビオムライス
ข้าวไข่เจียวกุ้ง
熱々の白いご飯に、刻んだエビ入りのオムレツを添えて
水
น้ำเปล่า
清潔な飲料水
スプライト
สไปรท์
レモン風味の炭酸飲料。甘くて爽やかな味わいです。
オレンジ
ส้ม
オレンジ風味の炭酸飲料
緑
เขียว
クリームソーダ風味の炭酸飲料(緑色)
赤
แดง
ストロベリー風味の炭酸飲料(赤色)
コカ・コーラ
โค้ก
コーラ風味の炭酸飲料。甘くて爽やかな味わいです。
氷
น้ำแข็ง
飲み物用の氷
ソーダ
โซดา
冷たくて爽快なソーダ。
レオ(ビールブランド名)
ลีโอ
タイ産ラガービール。マイルドで飲みやすい味わいです。
チャン(ビールブランド名)
ช้าง
個性的で濃厚な味わいのタイビール。
シンハー(ビールブランド名)
สิงห์
プレミアムラガービール。まろやかな味わいで、クリーミーな泡立ちです。
リージェンシー・フラット(ブランデー)
รีเจนซี่แบน
人気のタイブランデー(フラットボトル)。柔らかく香りの良い味わいです。
フン・トーン・グルム(丸瓶)
รีเจนซี่กลม
タイのブランデー(丸瓶)
ホン・トーン・グルム(丸瓶)
หงส์ทองกลม
タイで人気の特別なブレンドスピリッツ。
サングソム・グルム(丸瓶)
แสงโสมกลม
タイで有名なラム酒。ほのかなハーブの甘い香りがします。
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