บริษัท ยำแซ่บ จำกัด

エビのすり身を豚の脂身と調味料で味付けし、パン粉をまぶして黄金色に揚げました。外はカリカリ、中はジューシー。甘酸っぱい梅ソースを添えて。人気の軽食です。

プラカライ（魚のすり身）を練り、細切りインゲンと唐辛子ペーストで和え、揚げました。外はカリカリ、中はもちもち。少しピリ辛です。キュウリとピーナッツ入りの甘酸っぱいアチャードソースを添えて。

豚肉を調味料でマリネし、天日で半乾燥させてから揚げました。塩味が強く、後に甘みがきます。肉は柔らかく、噛み応えがあり、乾燥しすぎていません。おやつにも熱々のご飯にも合います。

豚肩ロース肉をスパイスでマリネし、弱火でグリルしました。柔らかくジューシーな肉。唐辛子粉、ロースト米、タマリンドのパンチの効いたジャオソースを添えて。

カリッと揚げた魚の切り身。美味しいマンゴー和えをかけました。細切り青マンゴーの酸味、塩味、甘味、辛味。一緒に食べると完璧な組み合わせです。

一口大に切ったスズキの切り身を茹でました。新鮮で甘く、生臭さはありません。揚げたてのニンニクを散らし、スパイシーなシーフードソースを添えて。

豚肉を味付けしたワンタンの皮を包み、熱い油で黄金色にカリッと揚げました。食べやすく、チリソースまたは梅ソースにつけて。

上質な魚醤でマリネした鶏手羽先を、カリカリの皮とジューシーな肉に揚げました。まろやかな塩味と魚醤の香りが食欲をそそります。おつまみにもご飯のおかずにも。

ワンタンの皮で春雨と野菜を包み、カリカリに揚げました。甘いソースを添えて。

新鮮なサーモンを、まろやかな発酵魚醤ドレッシングで和えました。パンチの効いた味で、辛味、酸味、塩味、甘味のバランスが取れています。ハーブの香りが食欲をそそります。

伝統的なタイ風ヤム。新鮮なサーモンを使用し、チリペースト、細切りレモングラス、コブミカンの葉、様々なハーブで味付けしました。濃厚で、ハーブの香りが食欲をそそります。

茹でたインスタント麺を、豚ひき肉、エビ、イカなどの具材と和えました。パンチの効いた、酸味と辛味のバランスが良い味。人気のメニューです。

もちもちの春雨を、豚ひき肉とシーフードで和えました。美味しいドレッシングで味付け。唐辛子、ライム、魚醤入り。酸味と辛味のバランスが良いです。

豚ひき肉を味付けし、団子状にしてカリッと揚げました。外はカリカリ、中はジューシー。ローストした米と乾燥唐辛子の香りが食欲をそそります。パンチの効いた濃厚な味。おやつにぴったり。

柔らかくカリカリしたライクアオ（水蓮の茎）を、生エビまたは茹でエビと和えました。パンチの効いたドレッシングがライクアオによく絡みます。シャキシャキとした新鮮な食感です。

独創的なメニュー。甘くてジューシーなライチにエビを詰め、スパイシーなヤムにしました。フルーツの甘さとヤムの辛味、酸味のバランスが絶妙です。

カリカリに茹でた空芯菜を、弾力のある生エビと和えました。パンチの効いたドレッシングが空芯菜によく絡みます。野菜の栄養が摂れるヤムメニューです。

イカのすり身をイサーン風ラープにしました。ロースト米、唐辛子粉、ライム、魚醤入り。ハーブの香りが食欲をそそります。イカは弾力があり、噛み応えがあります。

もちもちのクンチェン（米麺）を、まろやかな発酵魚醤ドレッシングで和えました。ムーヨー（豚肉ソーセージ）とほぐしたサバ入り。パンチの効いたまろやかな味で、とてもよく合います。

豚ひき肉を炒め、唐辛子粉、ロースト米、ライム、魚醤、赤玉ねぎ、ミントなどの新鮮なハーブで味付けしました。酸味、塩味、辛味があり、ロースト米の香りが食欲をそそります。

もちもちの細麺を、美味しいイェンタフォーソースで和えました。きれいなピンク色で、様々な具材が入っています。濃厚で、酸味、甘味、辛味のバランスが取れた味です。

新鮮で弾力のあるエビを、パンチの効いた発酵魚醤ドレッシングで和えました。まろやかな発酵魚醤の香りが食欲をそそります。辛いものが好きで発酵魚醤が好きな方におすすめです。

プレミアムミックスヤム。ムーヨー（豚肉ソーセージ）、生エビ、サーモン入り。まろやかな発酵魚醤ドレッシング。具材たっぷり。

カリッと揚げたナム（発酵ソーセージ）を、揚げたご飯、豚皮、ハーブ類と和えました。酸味と辛味があり、ナムと揚げたご飯の香りが食欲をそそります。

スライスしたグリル豚首肉をイサーン風ラープにしました。少し汁気があり、パンチの効いた味。豚肉のグリルとロースト米の香りが食欲をそそります。

カリッと揚げた目玉焼き（アヒルの塩漬け卵）を、玉ねぎ、トマト、セロリと共に美味しいドレッシングで和えました。酸味、甘味、塩味、辛味があり、食べやすいです。

大きなスズキをカリッと黄金色に揚げ、香ばしい揚げニンニクを散らしました。チリソースまたはシーフードソースを添えて。

人気のメニュー。揚げたスズキに、まろやかな甘辛い魚醤ソースをかけました。酸っぱくてピリ辛のマンゴー和えが添えられており、口の中をさっぱりさせてくれます。

カリッと揚げたスズキに、濃厚な甘い魚醤ソースをかけました。甘みが強く、後に塩味がきます。パームシュガーと上質な魚醤の香りが食欲をそそります。

カリッと揚げたスズキに、具材たっぷりのハーブドレッシングをかけました。パンチの効いた辛味で、酸味、塩味、甘味のバランスが取れています。

新鮮なリバープラウンをハーブ類（レモングラス、コブミカンの葉、チリペースト）で和えました。濃厚で、タイのハーブの香りが食欲をそそります。

揚げスズキを唐辛子、塩、ニンニク、ネギと炒めました。ドライで塩辛く、ピリ辛の味。鍋の香りが食欲をそそります。熱々のご飯とどうぞ。とても美味しいです。

大きなリバープラウンを青マンゴーと具材たっぷりの甘い魚醤ソースを添えて。タイ風のおやつで、味がよく合います。

リバープラウンをちょうどよく揚げました。弾力があり甘い身。香ばしい揚げニンニクと和え、塩味と甘味を軽くつけました。

リバープラウンの塩炒め。塩味とクリーミーな味で、エビ本来の甘みを引き出しています。

パイナップル、レーズン、カシューナッツ、お好みの肉が入ったカレーパウダーチャーハン。甘くてまろやかな味。パイナップルの器に盛られることが多いです。

パイナップルチャーハン。カリカリに揚げたナム（発酵ソーセージ）と卵、カイラン菜を炒めました。酸味、塩味、クリーミーな味。鍋の香りが食欲をそそります。

熱々のご飯に、パンチの効いた甘酸っぱく辛いイエローカレーと、香ばしく揚げたオムレツを添えました。最高の組み合わせです。

濃厚な鶏肉グリーンカレーライス。カレーペーストとココナッツミルクの香りが食欲をそそります。もちもちのプラカライ（魚のすり身揚げ）を添えて。

ご飯をほぐした揚げサバとハーブのヤムで和えました。パンチの効いた辛味と酸味。ハーブの香りが食欲をそそります。

熱々のご飯に、美味しいチリペーストソース、揚げサバ、茹で野菜または生野菜を添えたセット。伝統的なタイ料理で、ครบ（ครบ）な味と健康に良いです。

香ばしいエビペーストで炒めたご飯。豚の甘煮、揚げた小エビ、細切りオムレツ、みじん切り赤玉ねぎ、青マンゴー、唐辛子などの具材がたっぷり添えられています。

もちもちの黒米。揚げた豚肉またはムーデッドディアオ（豚肉の干し肉）、発酵魚醤のチリスパイスまたはジャオボン（イサーン風ディップ）と一緒に。本格的なイサーンの味。

柔らかくクリーミーな卵を熱々のご飯にかけ、香ばしいガーリックエビをトッピングしました。まろやかな味で食べやすいです。

とろとろ卵かけご飯、濃厚トムヤムクンソースがけ。トムヤムクンの風味豊かな酸味、辛味、クリーミーさ。

カリカリに揚げた豚の皮を加えて炒めた伝統的なチャーハン。塩味とクリーミーな味。鍋の香りが食欲をそそります。唐辛子入り魚醤と一緒に食べるととても美味しいです。

人気の定番メニュー。バジルの葉と唐辛子、ニンニクの香りが食欲をそそる、ピリ辛のパッガパオ。熱々のご飯にかけて。

お好みの肉と卵で炒めたご飯。調味料、砂糖、コショウで味付け。まろやかな味で、鍋の香りが食欲をそそります。レモンを絞るとさらに美味しいです。

特製衣で揚げた鶏肉。柔らかくジューシーな鶏肉、カリカリで油っぽくない衣。ご飯とソースを添えて。