ทาวน์อินทาวน์ ซีฟู้ด

タイワニガニをちょうど良い加減で蒸しました。カニの身は白く、しっかりとして自然な甘みがあり、海の香りがします。風味を加えるために、スパイシーなシーフードソースと共にご提供します。

新鮮な生牡蠣を丸ごと提供します。滑らかでジューシーな食感で、タイの薬味（カティンの若芽、揚げタマネギ、トムヤムペースト、シーフードソース）と共にお召し上がりください。

ほぐしたカニの身を、香り高いカレー粉、卵、ネギ、セロリと炒めました。濃厚でクリーミー、まろやかな味わいで食べやすい一品です。

大きめの川エビを炭火で焼き上げました。身はしっかりとして弾力があり、頭には濃厚なエビ味噌がたっぷり。スパイシーなシーフードソースと共にお召し上がりください。

ソムタムに、パパイヤの代わりに甘いトウモロコシの粒を使用しました。甘酸っぱくスパイシーな味付けと、クリーミーさとコクを加える塩漬け卵と和えています。

新鮮なイカを一口大にカットし、黄金色にカリッと揚げました。香り高い揚げニンニクと和え、塩味とコクがあり、噛むほどに味わい深い一品です。

新鮮なスズキ一匹を厚く海塩で覆い、炎で焼きました。これにより、魚の身はジューシーでハーブの甘い香りを保っています。

新鮮なエビを土鍋で春雨と共に蒸し上げました。ソース、生姜、ニンニク、黒胡椒で味付けされ、独特の香りが食欲をそそります。

新鮮なスズキ一匹を黄金色にカリッと揚げ、甘じょっぱいナンプラーソースをかけました。マンゴーサラダと共に提供されることが多いです。

ホタテを殻の上でバターとニンニクと共に焼き上げました。甘くクリーミーで、バターとスパイスの香りが豊かです。

ご飯をカニの身、卵、ネギと共に強火で炒めました。ご飯はパラパラで、鍋の香りが食欲をそそり、まろやかな味わいです。

新鮮でシャキシャキした空芯菜を、唐辛子とニンニクと共に強火で炒めました。オイスターソースで味付けされ、辛味、塩味、コクのある味わいです。

新鮮なエビを土鍋で春雨と共に蒸し上げました。ソース、生姜、ニンニク、黒胡椒で味付けされ、食欲をそそる香りが特徴です。

新鮮なワタリガニを土鍋で春雨と共に蒸しました。濃厚なソースが春雨とカニの身に染み込み、スパイスの香りが豊かです。

新鮮なエビを特製ソースで蒸し上げました。濃厚なソースがエビの身に染み込み、クリーミーで濃厚な味わいです。

新鮮なエビを塩とハーブで蒸し上げ、エビ本来の甘みを最大限に引き出しました。

新鮮なムール貝を、タイのハーブ（レモングラス、バジルなど）と共に蒸し上げ、臭みを消し香りを高めました。シーフードソースと共にお召し上がりください。