





ナムトック(スパイシー スープ)
D1 生牛肉ナムトック
D1 น้ำตกเนื้อสด
牛ミートボールとスライス牛肉
牛肉ナムトック船麺。牛血とスパイスから作られた濃厚でスパイシーなスープ。牛ミートボールと、ちょうど良い柔らかさの生牛肉入り。空芯菜とバジルと一緒に。
D2 生牛肉と内臓のナムトック
D2 น้ำตกเนื้อสด เครื่องใน
牛ミートボール、スライス牛肉、レバー、ハチノス
牛肉ナムトック船麺。生牛肉、ミートボール、レバー、ハチノス入り。濃厚でスパイスの効いたスープ。
D3 煮込み牛肉ナムトック
D3 น้ำตกเนื้อตุ๋น
煮込みスネ肉、腱軟骨、牛ミートボール、スライス牛肉
煮込み牛スネ肉ナムトック船麺。柔らかく煮込んだスネ肉、コリコリの腱軟骨、ミートボール、生牛肉入り。濃厚でまろやかなスープ。
D4 煮込み牛肉と内臓のナムトック
D4 น้ำตกเนื้อตุ๋น เครื่องใน
煮込みスネ肉、腱軟骨、牛ミートボール、スライス牛肉、レバー、ハチノス
煮込み牛肉ナムトック船麺(フルセット)。煮込み牛肉、腱軟骨、ミートボール、生牛肉、内臓入り。
D5 牛タンナムトック
D5 น้ำตกลิ้นวัว
牛タン
煮込み牛タンナムトック船麺。口の中でとろけるほど柔らかく煮込んだ牛タン。スパイスの香りが豊か。
D6 ナムトック・トンスミス
D6 น้ำตกทองสมิทธ์
牛タン、牛ミートボール、スライス牛肉、煮込みスネ肉、腱軟骨
おすすめのナムトック船麺。牛タン、煮込み豚肉、生牛肉、ミートボール、腱軟骨の美味しさを集めました。
D7 和牛ナムトック
D7 น้ำตกวากิว
スライスオーストラリア産和牛ラウンド
プレミアム船麺。薄切りオーストラリア産和牛ラウンドを使用。濃厚なナムトックスープで。
D8 ナムトック和牛ゴールドスミス
D8 น้ำตกวากิวทองสมิทธ์
スライスオーストラリア産和牛ラウンド、牛ミートボール、煮込みスネ肉、腱軟骨
和牛ミックス麺。スライス和牛、煮込み牛スネ肉、腱軟骨、ミートボール入り。特製船麺スープで。
D9 和牛リブロースナムトック
D9 น้ำตกวากิวริบอาย
スライスオーストラリア産和牛リブロース
和牛リブロース船麺。美しいサシが入った柔らかく風味豊かな肉は、濃厚なスープによく合います。
D10 和牛リブロースナムトック・トンスミス
D10 น้ำตกวากิวริบอายทองสมิทธ์
スライスオーストラリア産和牛リブロース、牛ミートボール、煮込みスネ肉、腱軟骨
牛肉船麺の最高峰。プレミアム和牛リブロース、煮込み牛肉、腱軟骨、ミートボールを一つのボウルに。
汁なしスパイシー
E8 生豚肉の汁なしスパイシー麺
E8 แซ่บแห้งหมูสด
豚ミートボールとスライス豚肉
豚肉の汁なし船麺。スパイシーな味付け(ザップヘン)。生豚肉と豚ミートボール入り。特製ソースで和えています。
E8 生豚肉とレバーの汁なしスパイシー麺
E9 แซ่บแห้งหมูสด ใส่ตับ
豚ミートボール、スライス豚肉、レバー
スパイシーな汁なし船麺。豚肉、ミートボール、茹でた豚レバー入り。
E10 煮込み豚肉の汁なしスパイシー麺
E10 แซ่บแห้งหมูตุ๋น
煮込み豚肉、豚ミートボール、スライス豚肉
スパイシーな汁なし麺。柔らかい煮込み豚肉とミートボール、生豚肉入り。
E11 煮込み豚肉の汁なしスパイシー麺、レバー入り
E11 แซ่บแห้งหมูตุ๋น ใส่ตับ
煮込み豚肉、豚ミートボール、スライス豚肉、レバー
豚肉ミックス船麺(汁なし)。煮込み豚肉、生豚肉、ミートボール、レバー入り。スパイシーな味付け。
E12 黒豚の汁なしスパイシー麺
E12 แซ่บแห้งหมูคุโรบูตะ
スライス黒豚肉
プレミアム汁なし麺。柔らかい黒豚スライス肉をスパイシーなソースで和えています。
E10 黒豚と軟骨の汁なしスパイシー麺
E13 แซ่บแห้งหมูคุโรบูตะ กระดูกแก้ว
スライス黒豚肉、煮込み三日月骨
スパイシーな汁なし麺。柔らかい黒豚スライス肉と、カリカリの煮込み軟骨入り。
E10 黒豚と軟骨の汁なしスパイシー麺(ミックス)
E14 แซ่บแห้งหมูคุโรบูตะ รวมมิตร
スライス黒豚肉、豚ミートボール、煮込み豚肉
豚肉のミックス船麺。スライス肉、煮込み豚肉、ミートボール入り。スパイシーな汁なし麺スタイル。
F1 鶏肉ほぐしクリアスープ麺
F1 น้ำใสไก่ฉีก
鶏肉とクリアスープ麺
鶏肉ほぐしクリアスープ麺。辛いものが苦手な方におすすめ。
F1 鶏肉ほぐしの汁なしスパイシー麺
F2 แซ่บแห้งไก่ฉีก
鶏肉とスパイシーソース麺
鶏肉ほぐしの汁なし麺。スパイシーで酸味と甘みのバランスが取れたソースがかかっています。
牛肉と豚肉
H1 牛ミートボール
H1 ลูกชิ้นเนื้อ
牛ミートボール
本物の牛ミートボール、しっかりとした弾力のある食感
H7 生牛肉
H2 เนื้อสด
スライス牛肉
薄切り生牛肉(茹で用)
H3 牛レバー
H3 ตับเนื้อ
牛レバー
新鮮で甘い牛レバー
H4 ハチノス
H4 ผ้าขี้ริ้ว
ハチノス
茹でた牛ハチノス、カリカリ食感
H5 煮込み牛肉
H5 เนื้อตุ๋น
煮込みスネ肉
ハーブで柔らかく煮込んだ牛スネ肉
H6 煮込み腱軟骨
H6 เอ็นตุ๋น
腱軟骨
煮込み牛腱軟骨、柔らかく弾力のある食感
H7 牛タン
H7 ลิ้นวัว
牛タン
煮込み牛タン、厚切りで柔らかい
H8 豚ミートボール
H8 ลูกชิ้นหมู
豚ミートボール
弾力のある豚ミートボール
H9 生豚肉
H9 หมูสด
スライス豚肉
薄切り生豚肉
H10 豚レバー
H10 ตับหมู
豚レバー
茹でた豚レバー
H12 煮込み豚肉
H11 หมูตุ๋น
煮込み豚肉
柔らかく煮込んだ豚肉、濃厚な風味
H11 茹で空芯菜
H12 ผักบุ้งลวก
茹で空芯菜
茹でたタイ空芯菜、シャキシャキ食感。麺と一緒にどうぞ。
船麺の麺
เส้นก๋วยเตี๋ยว
麺類(H13-H17)
茹でた麺(追加用)
H18 白米
H18 ข้าวสวย
白米
ジャスミンライス
タイデザート&アイスクリーム
C1 ココナッツミルクカスタード
C1 ขนมถ้วย
タイココナッツミルクカスタード(2個)
昔ながらのタイデザート。ココナッツミルクと米粉で作られ、甘み、クリーミーさ、塩味の絶妙なバランス。
C2 緑豆ゼリー入りココナッツミルク
C2 ลอดช่องน้ำกะทิ
パンダン麺入りココナッツミルク
パンダンリーフの香りがする緑色の緑豆ゼリー麺。ココナッツミルクにキャンドルを灯して香りをつけた、甘く冷たい爽やかなデザート。
C3 仙草ゼリーとリュウガンのシロップ
C3 เฉาก๊วยลำไย
仙草ゼリーとリュウガンシロップ
弾力のある仙草ゼリー。甘く香りの良いリュウガンシロップ入り。
S4 ココナッツアイスクリーム
S4 ไอศกรีมกะทิ
ココナッツアイスクリーム
新鮮なココナッツミルクアイスクリーム。タイ風の豊かな風味。
S5 ココナッツアイスクリーム(固ゆで卵入り)
S5 ไอศกรีมกะทิไข่แข็ง
ゴールデンヨークココナッツアイスクリーム
ココナッツアイスクリームに固ゆで卵黄を加え、クリーミーさと独特の食感をプラス。
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