ติ่นฟง Tinn Feng

濃厚な漢方薬風味の豚骨スープ。漢方薬のスパイスの香りが豊かで、豚肉は柔らかく煮込まれています。スープはまろやかで、ご飯やパトンコーと一緒に食べるとさらに美味しいです。

漢方薬で煮込んだ豚スペアリブを、特製ソースで乾炒めしたもの。乾燥唐辛子と乾燥イカを加えて香りを高めています。スープタイプよりも濃厚でパンチがあり、少し辛味があります。

有名な北タイ料理。濃厚なココナッツカレー風味の麺料理で、柔らかく煮込んだ鶏もも肉が添えられています。カリカリに揚げた麺、赤玉ねぎ、漬物白菜と一緒にどうぞ。

北タイ風の酸味、塩味、辛味のあるカレーソースをかけたカノムジーン（タイのそうめん）。バナナの花、豚の血、豚ひき肉入り。ナムニャオ特有のスパイスの香りがする、まろやかな味わいです。

小さめの生地に豚ひき肉と熱いスープが入った饅頭。一口食べるとスープが流れ出します。甘く芳醇な味わいで、黒酢と千切り生姜と一緒にどうぞ。

エビと豚ひき肉を包んだ、半透明の皮の餃子。中のエビは新鮮でプリプリしており、自然な甘みと歯ごたえがあります。

大きな海老焼売。黄色い薄い皮で包まれ、プリプリの海老がたっぷり入っています。まろやかな味わいで、ごま油の香りがします。

豚ひき肉に少量の豚バラ肉を混ぜて作った焼売。しっとりジューシーで、甘じょっぱい味付け。温かいまま酢醤油でどうぞ。

すりおろした大根と小麦粉を混ぜて蒸し、揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、大根と干しエビの香りがします。まろやかな味わいです。

薄い湯葉でエビと豚ひき肉を包み、黄金色になるまで揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、甘酸っぱい梅ソース添え。

豚肉とエビを包んで蒸した湯葉に、特製のXOソースをかけたもの。乾燥海産物の香りと、少しピリ辛で濃厚な味わいが特徴です。

柔らかく煮込んだ豚足を、濃厚な赤いソースで煮込んだもの。五香粉と漢方薬の香りが豊かで、骨から簡単に外れるほど柔らかく、味がよく染み込んでいます。

豆板醤（発酵黒豆）ソースで蒸した豚足。豆板醤と唐辛子の塩味と香りが特徴。口の中でとろけるほど柔らかい豚足は、人気の点心メニューです。

豆板醤ソースでマリネして蒸した、一口サイズの豚スペアリブ。塩味と少しの辛味があり、ニンニクと唐辛子の香りがします。柔らかくジューシーな豚肉です。

様々な漢方薬と一緒に煮込んだ黒鶏スープ。色が濃く、まろやかな味わいで、漢方薬の香りがします。健康増進に役立ち、鶏肉は柔らかく煮込まれています。

塩漬け卵黄とバターで作られたとろりとした餡の饅頭。濃厚な甘みと塩味のバランスが良く、ふわふわの柔らかい生地。熱々をいただくと餡が溶岩のように流れ出します。

豚ひき肉と塩漬け卵黄を混ぜた餡の饅頭。豚肉はしっかりとした歯ごたえがあり、塩味と甘味のバランスが良い。柔らかく滑らかな白い生地。

細かく挽いた黒ごまペーストとバターを混ぜた餡の饅頭。とろりとした甘く香ばしい餡は、ローストしたごまの風味がはっきりしています。柔らかい生地と餡の相性も抜群です。

外はカリカリ、中は柔らかい揚げパン。油っぽくなく、中に空洞があります。カスタード、コンデンスミルク、または豆乳と一緒にどうぞ。

牡丹の花のような形をした美しい揚げ菓子。サクサクとした食感で、ほのかな甘みがあります。縁起の良い、珍しいお菓子です。

小さなカップに入ったカスタードエッグパイ。層になったサクサクのパイ生地と、滑らかで甘くクリーミーなカスタードが特徴。温かい状態でいただくととても美味しいです。

セットで提供されるホット中国茶。まろやかな香りで、喉に優しく、食事の油っこさを和らげ、消化を助けます。

菊の花から抽出されたハーブティー。明るい黄色で、甘く爽やかな香り。冷たい飲み物は喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。

ハイビスカスから作られたハーブドリンク。鮮やかな赤色で、甘酸っぱい味わい。飲むと爽快になり、喉の渇きを癒します。

レモングラスとパンダンのハーブドリンク。爽やかな香りで、甘くまろやかな味わい。リラックス効果があります。

乾燥バエルフルーツから作られたハーブティー。独特の甘く芳しい香りで、甘く爽やかな味わい。

濃厚な緑茶。本物の茶葉の香りがし、後味にわずかな渋みがあり、リフレッシュ効果があります。

濃厚なオレンジ色のタイティー。特別な茶葉の香りと、コンデンスミルクと牛乳を混ぜた甘くクリーミーでまろやかな味わいです。

淹れたてのホットコーヒー。豊かな香りで、ほどよい苦味のある濃厚な味わいが、体をリフレッシュさせます。

ホットチョコレートモルトドリンク。甘くクリーミーで、モルトとココアの香りがします。飲むと体が温まり、お腹が落ち着きます。

ホットで提供される菊の花茶。菊の花の香りがはっきりしており、ほのかな甘みがあります。リラックスできる飲み物です。

炭酸の効いた爽快な飲料。泡立ちがあり、甘く爽やかな味わいで、喉の渇きを癒し、食事をさらに美味しくします。

喉の渇きを癒すための、清潔で純粋なボトル入り飲料水。