ตั้งจั๊วหลี หัวปลาร้านเก่า ไม่มีสาขา

新鮮なカキを生地と卵で炒め、もちもちに仕上げました。まろやかな味付けで、潮州風です。鍋の香りが香ばしく、チリソースを添えてさっぱりと。

熱々の魚の頭の土鍋煮込み。クリアスープ（タロイモまたは梅と生姜入り）またはスパイシーなトムヤムスープから選べます。新鮮で甘い魚の身と温かいスープが喉を潤します。

クロダイの土鍋煮込み。魚の身は繊細で甘く、熱々の土鍋で野菜とスープと共に提供。爽やかな中国風の味。

新鮮なスズキの切り身を土鍋で提供。魚の骨で煮込んだスープは甘く、魚の身はしっかりしていて臭みがありません。味噌ダレを添えて。

薄切り中国風刺身。香ばしい白ごまを散らし、特製ソースと付け合わせを添えて。爽やかな味で、歯ごたえのある魚の身。

5種類のミックス前菜盛り合わせ。様々な味の中国風軽食が含まれており、メインディッシュを待つ間に食べるのに適しています。

冷たい羊肉のスライス。臭み消しのスパイスで味付けし、冷たい状態で提供。柔らかく歯ごたえがあり、スパイシーなソースを添えて。珍しいメニューです。

アヒルの足を濃厚な赤いソースで土鍋で煮込みました。アヒルの足は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれ、中国のスパイスとハーブの香りがします。麺と一緒に食べるのが人気です。

アヒルの足の醤油蒸し。まろやかな醤油の香りがかすかにし、もちもちとした食感。食べやすく喉越しが良い煮込み料理です。

カニ肉と豚ひき肉のシュウマイ。まろやかな味付け。薄い餃子の皮で包み、熱々を蒸し上げ、黒酢と揚げニンニクを添えて。

香港風ザーサイのヤム。酸味、塩味、わずかな辛味があり、カリカリとしていてごま油の香りがします。油っぽさを軽減するのに良い付け合わせです。

コリコリしたクラゲのヤム。スパイシーなドレッシングで和え、ごま油と生唐辛子の香りがします。おつまみに最適です。

ミックスシーフードヤムウンセン。エビ、イカ、魚のすり身が入っており、スパイシーで酸味と辛味のバランスが取れたドレッシングで和えています。

大きな新鮮なカキのヤム。トムヤムペーストとタイのハーブで味付け。スパイシーで、カキの甘みがします。

もちもちのウンセンヤム。ひき肉とシーフード入り。酸味、辛味、塩味のバランスが取れた味付け。チャイブとピーナッツを散らして。

香港風細麺のドライ炒め。強火で鍋の香りを引き出し、様々な具材入り。麺はもちもちで油っぽくない。

カリカリ麺にまろやかな赤いソースをかけ、タケノコと椎茸が入っています。人気の中国風麺料理です。

卵と肉入りチャーハン。調味料で味付けし、ご飯がパラパラになるまで炒め、鍋の香りを引き出します。ライムとキュウリを添えて。

クリアスープに薄切り中国風魚のスライス入りお粥。魚の身は柔らかく新鮮で、スープは爽やかで、チャイブと千切り生姜の香りがします。

熱々の米粥に大きなエビ入り。スープはまろやかで、朝食や夜食に軽く食べたい時に適しています。

土鍋で調理されたご飯と調味料、肉。ご飯は土鍋の香りがして、味がしっかりしています。

角切りタロイモ入り炊き込みご飯。タロイモはほくほくで香ばしく、よく味付けされたご飯とよく合います。独特の香りのメニューです。

中国風ピクルスと豚ひき肉入りチャーハン。中国風ピクルスの塩味とクリーミーさが特徴。カシューナッツと千切り唐辛子を添えて。

人気の麺料理。スパイシーなガパオ炒め、バジルの香りが食欲をそそり、熱々の白いご飯にかけて。食べやすく美味しいです。

ほぐしたカニの身を、お好みの調味料（香ばしいカレー粉、ピリ辛の黒胡椒、濃厚なチリペースト）で炒めました。カニの身は甘く、しっかりしています。

大きなカニの塊を土鍋で春雨と一緒に蒸し煮しました。春雨はソースとカニの旨味を吸い込み、もちもちとしています。スパイスとパクチーの根の香りがします。

伝統的な中国のデザート。滑らかで甘くクリーミーなタロイモのマッシュに、ぎんなんともち米をトッピングし、シロップをかけています。甘くて美味しいです。

もち米と8種類の縁起の良い甘く煮たフルーツと穀物のトッピング。甘くまろやかな味で、煮込んだフルーツの香りがします。珍しい縁起の良いメニューです。

甘いシロップで煮たぎんなん。喉を潤す温かいものか、爽やかな冷たいものか選べます。

調理済みのぎんなんを新鮮な牛乳で提供。まろやかで甘さ控えめ。健康に良いです。

シロップ漬けのフルーツをかき氷と一緒に提供。冷たくて爽やかで、喉の渇きを癒し、食後の口直しに最適です。

外はカリカリ、中はもちもちの揚げ餅。砂糖と炒りごまをまぶし、甘く香ばしい。揚げたての餅に似ています。

香ばしい中国茶。食欲を増進させ、油っこい料理の油っぽさを軽減します。

乾燥菊の花を煮込んだ甘く爽やかな菊の花茶。喉の渇きを癒し、体内の熱を冷ますのに役立ちます。

爽やかな炭酸飲料。冷たくして提供し、辛い料理と一緒に飲むのに適しています。

ボトル入りの清潔で爽やかな水。

タイのラガービール。独特の濃厚な味わいと柔らかな泡。

オランダ産のプレミアムラガービール。まろやかで飲みやすい。

爽やかな炭酸ソーダ。ドリンクのミキシング用。

ドリンクと一緒に提供するバケツ氷。

高品質なタイブランデー、まろやかな味わい、フルーティーな香りが熟成されています。