ซอยข่อยแน อาหารอีสานรสเด็ด

新鮮なアオザメのヤム。新鮮で甘いアオザメの身を、スパイシーで酸味のあるドレッシングで和えたもの。ライムと生唐辛子の香りが食欲をそそります。

新鮮で弾力のあるエビを、味付けした魚醤に漬け込んだもの。スパイシーなシーフードソース、ニンニク、ミントを添えて提供。人気の前菜です。

パパイヤの代わりに旬のフルーツを数種類使ったソムタム。甘酸っぱく爽やかな味わいで、スパイシーで塩辛いドレッシングとの相性が抜群です。

スジ肉入りの牛のもも肉を、ちょうど良い歯ごたえになるまで茹でたもの。特製ジャオソースを添えて。

ウボン発祥の本格的な生豚แหนム。ちょうど良い酸味で、チリ・キングとピーナッツの付け合わせと一緒にお召し上がりください。

カノムチーン麺をプララーソースで和えたヤム。ほぐしたサバと刻んだハーブ入り。濃厚でスパイシーな味わいです。

豚の首肉をスパイスでマリネし、炭火で香ばしくグリルしたもの。柔らかくジューシーで脂身が適度に入っており、カオクア・ジャオソースと一緒にお召し上がりください。

オーストラリア産牛バラ肉のグリルをラープとロースト米で和えたもの（粉まみれ）。イーサン風の香ばしく濃厚な味わいです。

豚の舌のグリル。香ばしく、カリカリとした食感と、柔らかく弾力のある食感が特徴です。生臭さがなく、食べやすいです。

オーストラリア産牛バラ肉（スカートステーキ）をミディアムレアにグリルしたもの。柔らかくジューシーで、グリルした香りが豊かです。

豚の小腸を外側が美しくカリカリになるまでグリルしたもの。内側は柔らかくジューシーで、歯ごたえがありません。

豚の軟骨を少々酸味が出るまでแหนムにし、カリッと揚げたもの。まろやかな味わいです。

豚の小腸をニンニクと胡椒でマリネし、きつね色にカリッと揚げたもの。揚げニンニクの香りが食欲をそそります。

鶏手羽元を調味料でマリネし、皮はカリッと、肉は柔らかく揚げたもの。食べやすいです。

まろやかな味付けの豚の首肉を、たっぷりの油で黄金色にカリッと揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、濃厚な味わいです。

味付けしたひき肉のラープを団子状にして揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、ハーブ、ロースト米、チリパウダーの風味が豊かです。

豚バラ肉をナンプラーでマリネし、カリッと揚げたもの。塩味と脂のバランスが良く、チリソースまたはジャオソースと一緒にお召し上がりください。

良質な牛肉をスライスし、熱い油でわずか10秒間揚げることで、ちょうど良い火加減で、口の中でとろけるような柔らかさに仕上げています。

大きめの新鮮なアサリを、生唐辛子、ニンニク、塩で乾煎りしたもの。塩辛くスパイシーで、鍋の香ばしい香りがします。

清潔なボトル入り飲料水。爽快感と喉の渇きを癒します。

小サイズの炭酸飲料、コカ・コーラとスプライトから選べます。爽快な刺激をお楽しみください。

大サイズの炭酸飲料。皆でシェアして、食事をさらに爽やかに。

キンキンに冷えたソーダ。様々な飲み物のミキサーに最適です。

大きなバケツに入った氷。食事中ずっと飲み物を冷たく保ちます。

レオビール、人気のタイビール、まろやかな味わいで飲みやすく、タイ料理によく合います。

タイで人気のブレンドスピリッツ（カラーリカー）。香りが良く、まろやかな味わいです。

チャーンビール、濃厚で爽やかな味わいで、パーティーに最適です。

タイで人気のブレンドスピリッツ（カラーリカー）。香りが良く、まろやかな味わいです。

サングソムスペシャルリカー。ハーブで熟成させた独特の味わいです。

プレミアムタイブランデー。まろやかで飲みやすく、フルーティーな香りです。

バドワイザービールをピッチャーで提供。アメリカンラガー風で、まろやかで飲みやすい味わいです。

バドワイザービールをタワースタイルで提供。たっぷり入っており、大人数での集まりに最適です。

持ち込みの小型飲料に対するボトルオープニング料金

持ち込みの大型飲料に対するボトルオープニング料金

持ち込みワインのボトルオープニング料金