ซุปเปอร์มัง

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ซุปเปอร์มัง

スパイシーなタイ料理とライススープの店、煮込み、炒め物、カレー、揚げ物など豊富なメニュー

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おすすめメニューとおかず
エビの爪の特別メニュー
チリソルト炒めメニュー
揚げ物メニュー
炒め物メニュー
野菜炒めメニュー
トムヤムクン・カレーメニュー
追加メニュー
サラダメニュー
おすすめメニューとおかず

人気のメニューと様々なおかず

梅干し風味のクリアスープとひき肉

ต้มจืดเกี่ยมบ๊วยหมูสับ

梅干し風味の酸っぱく塩辛いマイルドなクリアスープ、柔らかいひき肉団子入り、飲みやすく、食べやすい

฿80
$2.00

ミークラチャット(ウォーターミモザの炒め麺)

หมี่กระเฉด

カリカリのウォーターミモザと炒めた白い春雨、スパイシーな味付け、少し辛く、鍋の香りがする

฿100
$3.00

茹でた豚の胃袋

กระเพาะหมูลวกจิ้ม

きれいに掃除した豚の胃袋、ちょうど良い茹で加減、歯ごたえがない、スパイシーなソース添え

฿120
$4.00

タニシのレッドカレー

แกงคั่วหอยขม

タニシとアチャラ(タイのオムレツ)が入った濃厚なココナッツミルクカレー、カレーの香りが良く、クリーミーで塩辛くスパイシーな味わい

฿150
$5.00

エビと春雨の蒸し物

กุ้งอบวุ้นเส้น

エビと柔らかい春雨を蒸したもの、ソースとハーブで味付け、生姜とコショウの香り

฿160
$5.00

3種類の味の鶏の手羽先

ปีกไก่ 3 รส

3種類のソースで味付けしたカリカリの鶏の手羽先のフライ、酸っぱく、甘く、塩辛く、マイルドな味わい

฿150
$5.00

レッドワインソース風味の鶏の手羽先

ปีกไก่เหล้าแดง

レッドワインソースで味付けした鶏の手羽先、中国酒の香りがする、甘じょっぱいマイルドな味わい

฿150
$5.00

スネークヘッドフィッシュのトムクローン(スパイシーなハーブスープ)

ต้มโคล้งปลาเนื้ออ่อน

スパイシーなクリアトムヤムクン、揚げたまたはグリルしたスネークヘッドフィッシュ入り、焦げた唐辛子とハーブの香り

฿150
$5.00

エビの爪のチリソルト炒め

ก้ามกุ้งคั่วพริกเกลือ

新鮮なエビの爪を唐辛子と塩で炒めたもの、フライドガーリックの香りがする、楽しく食べられる

฿180
$6.00

エビのすり身揚げ

ทอดมันกุ้ง

エビのすり身を調味料と混ぜて団子にし、カリカリに揚げたもの、中は弾力があり柔らかい、梅ソース添え

฿180
$6.00

ソフトシェルクラブのガーリック炒め

ปูนิ่มทอดกระเทียม

丸ごと揚げたソフトシェルクラブ、香ばしいフライドガーリック添え、丸ごと食べられる、塩辛くクリーミーな味わい

฿200
$6.00

ソフトシェルクラブのカレーパウダー炒め

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่

カレーパウダー、卵、牛乳で炒めたソフトシェルクラブ、クリーミーで濃厚な味わい、柔らかいカニの身で食べやすい

฿200
$6.00

ホイチョー(カニのすり身揚げ)

ฮ่อยจ๊อ กรรเชียงปู

豚肉とカニの身が入った厚揚げ豆腐のロール、カリカリに揚げた、甘い梅ソース添え

฿200
$6.00

天日干しイカの卵

หมึกไข่แดดเดียว

天日干ししたイカの卵を少し乾燥させてから揚げたもの、歯ごたえのある身と卵、塩辛くクリーミーな味わい

฿220
$7.00

スネークヘッドフィッシュのチュチーカレー

ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน

ココナッツミルク入りチュチーカレーソースをかけたパンガシウスの切り身、スパイシーで甘くクリーミーな味わい、細切りコブミカンの葉の香り

฿320
$10.00

イカの卵のガーリックフライ

หมึกไข่ทอดกระเทียม

イカの卵詰めフライ、ガーリックの香りが良く、塩辛くクリーミーな味わい

฿250
$8.00

パンガシウスのレモンスチーム

ปลากะพงนึ่งมะนาว

ライム、唐辛子、ニンニクで味付けしたクリアスープで蒸したパンガシウスの切り身、酸っぱく、辛く、ジューシーな味わい

฿320
$10.00

魚の醤油蒸し

ปลานึ่งซีอิ๊ว

醤油、生姜、ネギで蒸した新鮮な魚、塩辛く甘く、ごま油の香りがする、柔らかくジューシーな魚の身

฿320
$10.00

スネークヘッドフィッシュのガーリックフライ

ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม

カリカリの外側と柔らかい内側のスネークヘッドフィッシュのフライ、カリカリのフライドガーリック添え、チリソースと一緒に

฿320
$10.00

パンガシウスのフライ、ナンプラーソース

ปลากะพงทอดราดน้ำปลา

半分に開いてカリカリに揚げたパンガシウス、甘じょっぱいナンプラーソースかけ、マンゴーサラダ添え

฿320
$10.00
エビの爪の特別メニュー

味付けしたエビの爪のメニュー

エビの爪のフライ

ก้ามกุ้ง ชุบแป้งทอด

カリカリで美味しい

エビの爪を衣につけてカリカリに揚げたもの、スナックやおつまみに

฿150
$5.00

エビの爪の唐辛子炒め

ก้ามกุ้ง ผัดพริกขี้หนู

新鮮なタイ唐辛子とエビの爪の炒め物、スパイシーでホットな味わい、新鮮な唐辛子の香り

฿180
$6.00

エビの爪の炒め物、スパイシー、熱々のフライパン

ก้ามกุ้ง ผัดฉ่ากระทะร้อน

エビの爪をスパイシーなハーブで炒め、熱々のフライパンで提供、スパイシーで香ばしい味わい

฿180
$6.00
チリソルト炒めメニュー

豆腐のチリソルト炒め

เต้าหู้คั่วพริกเกลือ

外はカリカリ、中は柔らかい豆腐のフライ、唐辛子と塩で炒めたもの、ちょうど良い塩辛さとスパイシーさ

฿100
$3.00

クリスピーポークのチリソルト炒め

หมูกรอบคั่วพริกเกลือ

クリスピーポークのチリソルト炒め、カリカリで美味しい

฿120
$4.00

干しエビのチリソルト炒め

กุ้งเสียบคั่วพริกเกลือ

小さな干しエビをカリカリに揚げてチリソルトで炒めたもの、歯ごたえがあり、塩辛くスパイシーな味わい

฿120
$4.00

鶏の手羽先のチリソルト炒め

ปีกไก่คั่วพริกเกลือ

唐辛子と塩で炒めた鶏の手羽先、鍋の香りがする、味付けがしっかり

฿120
$4.00

エビのチリソルト炒め

กุ้งคั่วพริกเกลือ

エビを唐辛子と塩で炒めたもの、塩辛く、スパイシーでマイルドな味わい、調味料の香り

฿150
$5.00
揚げ物メニュー

豚肉フレークのフライ

หมูแผ่นทอด

カリカリに揚げた豚肉フレーク、軽くて甘じょっぱい味わい、おやつに最適

฿80
$2.00

揚げたソーセージ(クンチエン)

กุนเชียงทอด

揚げた豚肉ソーセージ(クンチエン)、甘みが先行、お粥と一緒に

฿80
$2.00

ひき肉入りタイ風オムレツ

ไข่เจียวหมูสับ

ひき肉入りふわふわタイ風オムレツ、マイルドな味付け、黄金色に揚げる

฿80
$2.00

干しイカのフライ

ปลาหมึกแห้งทอด

天日干しイカのフライ、歯ごたえがあり、塩辛くクリーミーな味わい、おつまみに最適

฿80
$2.00

スネークヘッドフィッシュのフライ

ปลาสลิดทอด

天日干ししたサバのフライ、カリカリの黄色、しっかりした身、ちょうど良い塩加減

฿80
$2.00

甘辛い魚のフライ

ปลาหวาน

甘辛く味付けして揚げた小魚、カリカリで食べやすい

฿80
$2.00

豚の腸の煮込みフライ

ไส้พะโล้ทอด

豚の腸の煮込みを揚げたもの、外はカリカリ、中は柔らかく、煮込みの香りがする、甘い醤油ディップ添え

฿90
$3.00

エビ入りタイ風オムレツ

ไข่เจียวกุ้ง

エビのひき肉またはエビの切り身入りタイ風オムレツ、ふわふわに揚げた、美味しくて香ばしい

฿100
$3.00

カニ入りタイ風オムレツ

ไข่เจียวปู

カニの身入りタイ風オムレツ、カニの身の甘く香ばしい味わい、チリソース添え

฿100
$3.00

豚の腸のフライ

ไส้ตันทอด

ガーリックとコショウでマリネして揚げた豚の腸、カリカリで歯ごたえがない、楽しく食べられる

฿100
$3.00

ナンプラー風味の揚げ豚肉

หมูทอดน้ำปลา

ナンプラーでマリネして揚げた豚肉、ナンプラーの香りが良く、甘じょっぱい味わい

฿100
$3.00

鶏の手羽先のフライ

ปีกกลางไก่ทอด

スパイスでマリネしてカリカリに揚げた鶏の手羽先、中は柔らかくジューシー

฿100
$3.00

豚肉ソーセージ(ムーヨー)のフライ

หมูยอทอด

豚肉ソーセージ(ムーヨー)のフライ、表面がパリッとした、コショウの香りがする、塩辛くクリーミーな味わい

฿100
$3.00

天日干し豚肉のフライ

หมูแดดเดียวทอด

天日干し豚肉のマリネを揚げたもの、柔らかく硬くない肉、マイルドな味わい

฿100
$3.00

天日干し牛肉のフライ

เนื้อแดดเดียวทอด

牛肉を調味料でマリネして天日干しし、香ばしく揚げたもの、歯ごたえがあり美味しい

฿120
$4.00

豚スペアリブのフライ

ซี่โครงหมูทอด

マリネして揚げた豚スペアリブ、骨から剥がれる肉、ガーリックの香り

฿120
$4.00

ナンプラー風味の揚げ豚バラ肉

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

ナンプラーでマリネして揚げた豚バラ肉、カリカリの皮と柔らかい肉、塩辛くクリーミーな味わい

฿150
$5.00

ナンプラー風味のエビフライ

กุ้งทอดน้ำปลา

ナンプラーソースで味付けしたエビフライ、ちょうど良い塩辛さと甘さの香り

฿150
$5.00

カエルのガーリックフライ

กบทอดกระเทียม

カエルのひき肉をガーリックとコショウで炒めたもの、鶏肉に似たしっかりした身だがより甘い、スパイスの香り

฿180
$6.00
炒め物メニュー

キクラゲと卵の炒め物

เห็ดหูหนูผัดไข่

カリカリのキクラゲと卵の炒め物、マイルドな味付け、食べやすい

฿80
$2.00

葉のない空芯菜の炒め物

ผัดผักบุ้งไร้ใบ

葉を取り除き、カリカリの茎だけにした空芯菜を強火でスパイシーに炒めたもの、カリカリで楽しく食べられる

฿80
$2.00

タケノコのフレッシュチリ炒め

หน่อไม้ผัดพริกสด

新鮮なタケノコと肉のスパイシー炒め、スパイシーでホット、タケノコの香り

฿90
$3.00

アチャラ(タイのオムレツ)入り春雨の卵炒め

วุ้นเส้นผัดไข่ใส่ชะอม

卵とアチャラ(タイのオムレツ)と炒めた春雨、アチャラの独特の香りが春雨とよく合います

฿90
$3.00

ウォーターミモザと春雨の炒め物

วุ้นเส้นผัดผักกระเฉด

カリカリのウォーターミモザと炒めたもちもちの春雨、ミークラチャット風のスパイシーな味付け

฿90
$3.00

鶏肉と生姜の炒め物

ไก่ผัดขิง

鶏肉と細切り生姜、キクラゲ、玉ねぎの炒め物、生姜のスパイシーさが消化を助けます

฿90
$3.00

ニラ、豆腐、ひき肉の炒め物

ผัดกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ

ニラと揚げた卵豆腐、ひき肉の炒め物、マイルドな味わい、ニラの香りがする

฿100
$3.00

ひき肉とブラックオリーブの炒め物

หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ

ブラックオリーブとひき肉の乾燥炒め物、塩辛くクリーミーでブラックオリーブの香りがする、熱々のお粥と一緒に

฿100
$3.00

3つの臭い炒め物

ผัด 3 เหม็น

春雨とスターアニス、ガーリックピクルスを炒めたもの、独特の香りで濃厚な味わい

฿100
$3.00

エビと炒めたスカッシュの花

ดอกไม้กวาดผัดกุ้ง

新鮮なエビと炒めたネギの花またはスカッシュの花、野菜本来の甘くカリカリした味わい

฿100
$3.00

バジル炒め

ผัดกะเพรา

バジルの葉の香りがするスパイシーなバジル炒め、フレッシュチリでホット

฿100~

クリスピーポークのバジル炒め

ผัดกะเพรา หมูกรอบ

クリスピーポークのバジル炒め、スパイシーな味わい、カリカリの豚皮がバジルソースによく合います

฿120
$4.00

ピータンとカリカリバジルの炒め物

ผัดไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

揚げたピータンをバジルソースで炒め、カリカリのバジルを散らしたもの、濃厚な味わい

฿120
$4.00

エビとアスパラガスの炒め物

หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง

新鮮でカリカリのアスパラガスと弾力のあるエビの炒め物、マイルドな味付け、オイスターソースの香り

฿120
$4.00

ナマズのレッドカレーペースト炒め

ปลาดุกผัดพริกแกง

カリカリに揚げたナマズをレッドカレーペーストでコーティングして炒めたもの、甘辛く、コブミカンの葉の香り

฿120
$4.00

エビとスターアニスの炒め物

สะตอผัดกุ้ง

新鮮なスターアニスをエビペーストとエビで炒めたもの、スパイシーで、塩辛く、酸っぱく、エビペーストの香りがする

฿150
$5.00

アサリの炒め物

หอยแมลงภู่ผัดฉ่า

新鮮なアサリを新鮮なハーブ、若いコショウ、ガランガルで炒めたもの、スパイシーで生臭さを消す

฿150
$5.00

豆腐の炒め物

เต้าหู้ทรงเครื่อง

揚げた卵豆腐にひき肉と野菜のソースをかけたもの、マイルドな味わい、子供も食べられる

฿150
$5.00

イカの塩漬け卵炒め

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

新鮮なイカをクリーミーで黄色い塩漬け卵ソースで炒めたもの、塩辛くクリーミーで舌触りが良い

฿150
$5.00

豚の胃袋とザーサイの炒め物

กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย

ザーサイ(ゲイムチャイ)と豚の胃袋の炒め物、酸っぱく塩辛いマイルドな味わい、油っこさを軽減

฿150
$5.00

アオヤギの炒め物

หอยหลอดผัดฉ่า

新鮮なアオヤギをスパイシーなハーブ、若いコショウ、ガランガルで炒めたもの、スパイシーでホットな味わい

฿150
$5.00

乾燥カメの甲羅の炒め物

กระเพาะปลาผัดแห้ง

カメの甲羅と卵、もやしの炒め物、鍋の香りがするマイルドな味わい

฿180
$6.00

ブラックペッパー炒め

ผัดพริกไทยดำ

新鮮なシーフードをブラックペッパーソースで炒めたもの、スパイシーで香ばしい味わい

฿180~

ハタのブラックペッパー炒め

ปลาเก๋าผัดพริกไทยดำ

大きなハタの切り身をブラックペッパーソースで炒めたもの、甘い魚の身とスパイシーさがよく合います

฿180
$6.00

パンガシウスのブラックペッパー炒め

ปลากะพงผัดพริกไทยดำ

パンガシウスの切り身をブラックペッパーソースで炒めたもの、濃厚な味わい、ハーブの香り

฿180
$6.00

イノシシ肉のピリ辛炒め

ผัดเผ็ดหมูป่า

脂肪と歯ごたえのある皮が付いたイノシシ肉をスパイシーなレッドカレーペーストと若いコショウで炒めたもの、スパイシーな味わい

฿180
$6.00

若い卵のピリ辛炒め

ผัดเผ็ดไข่อ่อน

若い卵と鶏の内臓をスパイシーなレッドカレーペーストで炒めたもの、クリーミーでスパイシー、カレーの香りがする

฿180
$6.00

若い卵のスパイシー炒め

ผัดฉ่าไข่อ่อน

若い卵とスパイシーなハーブで炒めたもの、ホットな味わい

฿180
$6.00

海のナマズのスパイシー炒め

ปลาดุกทะเลผัดฉ่า

しっかりした身の海のナマズのスパイシー炒め、ハーブが効いていて生臭さを消します

฿180
$6.00

コブラフィッシュのスパイシー炒め

ปลาคังผัดฉ่า

歯ごたえのある皮と柔らかい身のコブラフィッシュの炒め物、スパイシーで刺激的な味わい

฿180
$6.00

カエルのピリ辛炒め

ผัดเผ็ดกบ

カエルのひき肉をスパイシーなレッドカレーペーストで炒めたもの、濃厚な味わい、スパイスの香り

฿180
$6.00

カエルのバジル炒め

ผัดกะเพรากบ

カエルのひき肉のバジル炒め、スパイシーでホット、乾燥していてバジルの葉の香りがする

฿180
$6.00
野菜炒めメニュー

バオパオの葉とひき肉の炒め物

ผัดใบปอ (หมูสับ)

バオパオの葉とひき肉、フライドガーリックの炒め物、わずかに苦くクリーミーな独特の味わい、お粥と一緒に

฿70
$2.00

ひまわりの新芽の炒め物

ผัดต้นอ่อนทานตะวัน

強火で炒めた新鮮でカリカリのひまわりの新芽、甘くカリカリの美味しい味わい

฿70
$2.00

空芯菜の炒め物

ผัดผักบุ้ง

豆腐味噌ソースで炒めた空芯菜、塩辛くスパイシーな味わい

฿70~

カイラン菜の炒め物

ผัดแขนง

柔らかくなるまで炒めたカリカリのキャベツ、マイルドなオイスターソース味、カイラン菜に似ているがよりカリカリ

฿70~

カボチャのつるの炒め物

ผัดผักแม้ว

オイスターソースで炒めたカボチャのつる、野菜の若芽の甘くカリカリした味わい

฿70~

カイラン菜の炒め物

ผัดคะน้า

カリカリのカイラン菜をソースで炒めたもの、人気のメニュー、クリスピーポークと一緒に

฿70~

もやしと豆腐の炒め物(ひき肉入り)

ถั่วงอกผัดเต้าหู้ (หมูสับ)

太くて白いもやしと黄色い豆腐、ひき肉の炒め物、マイルドな味わい、食べやすい

฿80
$2.00

ウォーターミモザの炒め物

ผัดคะเฉด

強火で炒めた柔らかいウォーターミモザ、カリカリで美味しい、スパイシーな味わい

฿80~

キャベツのナンプラー炒め

ผัดกะหล่ำน้ำปลา

キャベツを良質なナンプラーで熱々のフライパンで炒めたもの、少し焦げたナンプラーの香りがする、塩辛く甘い味わい

฿80
$2.00

エビと炒めたカボチャの花(季節限定)

ดอกขจรผัดไข่ (ตามฤดูกาล)

新鮮なカボチャの花と卵の炒め物、野菜本来の甘くクリーミーな味わい

฿80
$2.00

ゴーヤと卵の炒め物

มะระผัดไข่

卵と炒めたニガウリ、わずかに苦く、卵のクリーミーさとバランスが取れた、美味しい味わい

฿80
$2.00

ガーリックピクルスと卵の炒め物

กระเทียมดองผัดไข่

カリカリの甘い甘酢漬け生姜と卵の炒め物、甘じょっぱいマイルドな味わい

฿80
$2.00

春雨と卵の炒め物

วุ้นเส้นผัดไข่

卵と少量の野菜と炒めたもちもちの春雨、食べやすく、子供に人気

฿80
$2.00

3種類のキノコの炒め物

ผัดเห็ด 3 อย่าง

3種類のキノコのオイスターソース炒め、様々なキノコの甘く香ばしい味わい

฿80
$2.00

大根の甘酢漬けと卵の炒め物

ไชโป๊วผัดไข่

細切りにした甘い大根と卵の炒め物、甘く、クリーミーで、塩辛い味わい、お粥と一緒に

฿80
$2.00

白菜とひき肉の炒め物

ผัดผักกาดขาวหมูสับ

柔らかくなるまで炒めた白菜とひき肉、野菜の甘みのある炒めソース

฿80
$2.00

卵と炒めたマメ科の葉

ใบเหลียงผัดไข่

卵と炒めたマメ科の葉、マイルドで美味しい味わい、苦くない、人気のメニュー

฿80
$2.00

ミックス野菜の炒め物(エビ入り)

ผัดผักรวม (กุ้ง)

エビと様々な野菜の炒め物、栄養バランスが良い

฿100
$3.00

ブロッコリーとクリスピーポークの炒め物

ผัดบล็อคโคลี่ (หมูกรอบ)

カリカリのブロッコリーとクリスピーポークのオイスターソース炒め、マイルドな味わい

฿100
$3.00

塩漬け卵とひき肉の炒め物

หมูสับผัดไข่เค็ม

塩漬け卵とひき肉の乾燥炒め物、塩辛くクリーミーで濃厚な味わい

฿100
$3.00

塩漬け魚とひき肉の炒め物

หมูสับผัดปลาเค็ม

香ばしい塩漬け魚とひき肉の炒め物、ライムと細切り唐辛子で味付け

฿100
$3.00

甘辛豚肉

หมูหวาน

黒糖と醤油で煮込んだ豚肉、濃厚な甘じょっぱい味わい、柔らかい肉

฿100
$3.00

アサリのエビペースト炒め

หอยลายผัดพริกเผา

オイスターソースで炒めたアサリ、甘辛く、バジルの香り

฿100
$3.00
トムヤムクン・カレーメニュー

ミックスキノコのトムヤムクン

ต้มยำเห็ดรวม

クリアまたはクリーミーなトムヤムクン、様々なキノコ入り、酸っぱく、爽やかな味わい

฿100
$3.00

ハタのトムヤムクン

ต้มยำปลาเก๋า

大きなハタの切り身が入ったスパイシーなトムヤムクン、甘くしっかりした身、生臭くない

฿120
$4.00

ハタのトムヤムクン

ต้มยำปลากะพง

柔らかいパンガシウスのトムヤムクン、酸っぱくスパイシーでハーブの香りがするスープ

฿120
$4.00

ミックスシーフードトムヤムクン

ต้มยำทะเล

エビ、イカ、魚が入ったミックスシーフードトムヤムクン、濃厚な味わい

฿120
$4.00

トムクローン(スパイシーなハーブスープ)

ต้มโคล้ง

スパイシーなトムクローン(スパイシーなハーブスープ)、グリルした魚と焦げた唐辛子の香り、酸っぱく塩辛い味わい

฿120
$4.00

ポテェク(シーフードのスパイシースープ)

โป๊ะแตก

スパイシーなクリアミックスシーフードトムヤムクン、バジルの葉でさらにホットで香ばしく

฿120
$4.00

スーパーポーク(豚足の煮込み)

ซุปเปอร์

柔らかくなるまで煮込んだ鶏の足のスーパーポーク、スパイシーで酸っぱく、満足感のあるスープ

฿120
$4.00

ミックス野菜のサンバルソースカレー

แกงส้มผักรวม

マイルドな酸味と甘みのカレー、様々な野菜入り、ご飯と一緒に

฿120
$4.00

アチャラ(タイのオムレツ)とサンバルソースのカレー

แกงส้มชะอมทอด

クリーミーなサンバルソースカレー、大きなアチャラ(タイのオムレツ)の切り身入り、カレーを吸っています

฿120
$4.00

ゲーンパー(森のカレー)

แกงป่า

ココナッツミルクを使わないレッドカレー、スパイシーでホット、ガランガルと若いコショウの香り

฿120
$4.00

トムヤムクン(野菜スープ)

แกงเลียง

様々な野菜と新鮮なエビが入ったクリアスープ、コショウとエビペーストの香り、コショウのスパイシーさ

฿120
$4.00

コブラフィッシュのトムヤムクン

ต้มยำปลาคัง

スパイシーなコブラフィッシュのトムヤムクン、歯ごたえのある魚の身、スパイシーなスープ

฿150
$5.00

スネークヘッドフィッシュのトムヤムクン

ต้มยำเนื้อปลาช่อน

新鮮なスネークヘッドフィッシュの身が入ったトムヤムクン、濃厚な味わい

฿150
$5.00

スネークヘッドフィッシュの腹のトムヤムクン

ต้มยำพุงปลาช่อน

スパイシーなトムヤムクン、コブラフィッシュの腹の部分入り、クリーミーで歯ごたえがあり、魚の腹の部分が好きな人向け

฿180
$6.00

ペッペ魚(切り身)

แป๊ะซะปลาช่อน (ชิ้น)

濃厚なペッペ魚のカレー、揚げたスネークヘッドフィッシュの切り身とウォーターミモザ添え

฿180
$6.00

魚卵のサンバルソースカレー

แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว

スパイシーなカレー、大きな魚卵入り、歯ごたえがありクリーミーで美味しい

฿180
$6.00
追加メニュー

蒸し卵

ไข่ตุ๋น

滑らかで柔らかい蒸し卵、マイルドな味わい、飲みやすく、喉越しが良い

฿90
$3.00

豚の腸の煮込み

ไส้พะโล้ต้ม

柔らかく香ばしい豚の腸の煮込み、甘じょっぱい煮込み汁

฿90
$3.00

エビのナンプラー漬け

กุ้งแช่น้ำปลา

ナンプラーでマリネした新鮮なエビ、生のゴーヤとスパイシーなシーフードソース添え

฿100
$3.00

エビのプラ(ハーブサラダ)

พล่ากุ้ง

レモングラスとエビペーストで味付けしたエビのサラダ、スパイシーでタイハーブの香り

฿150
$5.00

エビとイカのカレーパウダー炒め

กุ้งหมึกผัดผงกะหรี่

濃厚なカレーパウダーソースで炒めたエビとイカ、卵と牛乳の香りとクリーミーさ

฿180
$6.00

カニのカレーパウダー炒め

ปูผัดผงกะหรี่

カニの身のカレーパウダー炒め、クリーミーでマイルドな味わい、熱々のご飯と一緒に

฿180
$6.00

豚足の煮込み(カーキ)

คากิพะโล้

柔らかくなるまで煮込んだ豚足のカーキ、コラーゲンが柔らかく弾力があり、濃厚なスープ

฿180
$6.00

フライドナマズのチリジンジャー炒め

ปลาดุกฟูพริกขิง

カリカリに揚げたナマズのフライをチリジンジャーソースで炒めたもの、甘辛く、カリカリで美味しい、カレーの香りがする

฿180
$6.00

ハタの切り身の茹で物

เนื้อปลาเก๋าลวกจิ้ม

新鮮なハタの切り身を茹でたもの、甘く弾力のある身、タオチオ(大豆ペースト)またはシーフードソース添え

฿180
$6.00

蒸し白身魚の切り身

เนื้อปลากะพงลวกจิ้ม

茹でたパンガシウスの切り身、柔らかく甘い身、生臭くない

฿180
$6.00

天日干しイカの卵のフライ

ปลาหมึกไข่แดดเดียวทอด

天日干ししたイカの卵のフライ、塩辛くクリーミーで美味しい香り

฿200
$6.00

サバの揚げ物、ナンプラーソース

ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา

大きなサバの切り身のフライ、ナンプラーソース、しっかりしたクリーミーな身、上質なナンプラーの香り

฿220
$7.00

イカのレモンスチーム

ปลาหมึกนึ่งมะนาว

新鮮なイカのレモンスチーム、スパイシーで、ニンニクの香りがする

฿220
$7.00

パンガシウスのチリソースかけ(丸ごと)

ปลากะพงราดพริก (ตัว)

丸ごと揚げたカリカリのパンガシウス、甘酸っぱくスパイシーな3種類のチリソースかけ

฿320
$10.00

丸ごと揚げたパンガシウス、ナンプラーソース

ปลากะพงทอดน้ำปลา (ตัว)

丸ごと揚げたパンガシウス、ナンプラーソース、外はカリカリ、中は柔らかく、ナンプラーの香り

฿320
$10.00

ハタのチリソースかけ(丸ごと)

ปลาเก๋าราดพริก (ตัว)

揚げたハタにチリソースをかけたもの、濃厚な味わいがハタによく合います

฿320
$10.00

ハタのフライ、ナンプラーソース(丸ごと)

ปลาเก๋าทอดน้ำปลา (ตัว)

丸ごと揚げたハタ、ナンプラーソース、新鮮で甘い魚の身とナンプラーの塩辛く香ばしい風味

฿320
$10.00
サラダメニュー

スパイシーなサラダメニュー

塩漬け卵のサラダ

ยำไข่เค็ม

クリーミーな塩漬け卵をハーブで和えたサラダ、スパイシーで酸っぱい味わいが油っこさを軽減

฿70
$2.00

ザーサイのサラダ

ยำเกี่ยมฉ่าย

味付けしたザーサイのサラダ、酸っぱく、塩辛く、甘く、カリカリで美味しい、お粥と一緒に

฿70
$2.00

卵黄のサラダ

ยำไข่แดง

塩漬け卵黄のヤム(サラダ)、クリーミーでスパイシーで酸っぱい、バランスの取れた味わい

฿70
$2.00

干しエビのサラダ

ยำกุ้งแห้ง

干しエビと生姜、唐辛子のサラダ、塩辛く、生姜の香りがする

฿70
$2.00

塩漬け魚のサラダ

ยำปลาเค็ม

塩漬け魚のフライ、ライム、細切り唐辛子、エシャロット添え、塩辛く酸っぱい味わい、お粥と一緒に

฿80
$2.00

ソーセージ(クンチエン)のサラダ

ยำกุนเชียง

揚げたソーセージ(クンチエン)の切り身をスパイシーに和えたもの、甘みが先行し、酸っぱく辛い

฿80
$2.00

ピータンのサラダ

ยำไข่เยี่ยวม้า

ピータンと細切り生姜、薬味を和えたサラダ、マイルドな味わい

฿80
$2.00

スネークヘッドフィッシュのサラダ

ยำปลาสลิด

カリカリに揚げたスネークヘッドフィッシュの身をマンゴーや薬味と和えたサラダ、カリカリ、塩辛く、酸っぱい味わい

฿90
$3.00

ひまわりの新芽のサラダ

ยำต้นอ่อนทานตะวัน

新鮮でカリカリのひまわりの新芽のスパイシーサラダ、爽やかな味わい

฿90
$3.00

豚の腸のヤム(サラダ)

ยำไส้ตัน

茹でた豚の腸のヤム(サラダ)、カリカリで歯ごたえがあり、生臭くない

฿90
$3.00

レディフィンガーサラダ

ยำเล็บมือนาง

骨抜き豚足のヤム(サラダ)、カリカリで歯ごたえがあり、スパイシーな味わい

฿90
$3.00

豚肉フレークのサラダ

ยำหมูแผ่น

カリカリに揚げた豚肉フレークを甘酸っぱいドレッシングで和えたもの、カリカリの味わい

฿90
$3.00

春雨サラダ

ยำวุ้นเส้น

春雨とひき肉などを和えたサラダ、もちもちの春雨が美味しいドレッシングを吸っています

฿90
$3.00

ミックスサラダ

ยำรวมมิตร

シーフードと豚肉など様々な具材が入ったミックスサラダ、本格的な味わい

฿100
$3.00

アカザエビのサラダ

ยำหอยแครง

茹でたアカザエビをエビペーストまたはシーフードソースで和えたもの、スパイシーでホットな味わい

฿100
$3.00

ウォーターミモザのサラダ

ยำผักกระเฉด

カリカリに茹でたウォーターミモザをエビペーストで和えたサラダ、濃厚でクリーミーな味わい

฿100
$3.00

豚肉とライムのサラダ

หมูมะนาว

茹でた豚肉にスパイシーで酸っぱいソースをかけたもの、カリカリに冷やしたカイラン菜の茎添え

฿100
$3.00

フライドナマズのサラダ

ยำปลาดุกฟู

カリカリに揚げたナマズのフライをスパイシーなマンゴーサラダソースでかけたもの

฿120
$4.00

3種類のカリカリサラダ

ยำ 3 กรอบ

3種類のカリカリ揚げ物(カメの甲羅、イカ、カシューナッツなど)が入ったサラダ、楽しく食べられる

฿120
$4.00

目玉焼きのサラダ

ยำไข่ดาว

カリカリに揚げた目玉焼きのクリアサラダ、酸っぱく、塩辛く、甘い味わい、食べやすい

฿120
$4.00

ミックスサラダ

ยำมั่ว

豚肉フレーク、干しエビ、ソーセージ(クンチエン)、ザーサイ入り

豚肉フレーク、干しエビ、ソーセージ(クンチエン)、ザーサイなど様々な具材が入った特別なミックスサラダ、一皿で多様な味わい

฿120
$4.00

3種類の卵サラダ

ยำสามไข่

イカの卵、卵黄、カニの卵入り

3種類の卵(歯ごたえのある魚卵、クリーミーな卵黄、香ばしいカニの卵)が入ったミックスサラダ、スパイシーでクリーミーな味わい

฿180
$6.00

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