







豚すね肉のホーリーバジル炒めご飯
กระเพราขาหมู ราดข้าว
熱々のご飯に、柔らかく煮込んだ豚すね肉をホーリーバジルと唐辛子で炒めたものをかけます。スパイシーでハーブの香りが豊かです。
豚肉または鶏肉のホーリーバジル炒めご飯
กระเพราหมู, ไก่ ราดข้าว
タイで人気のメニュー。豚肉または鶏肉のひき肉をホーリーバジル、ナンプラー、砂糖、唐辛子で炒めました。塩味と辛味のバランスが良いです。ご飯と一緒にお召し上がりください。
シーフードのホーリーバジル炒めご飯
กระเพราทะเล ราดข้าว
新鮮なエビやイカなどのシーフードをスパイシーなホーリーバジルソースで炒め、熱々のご飯にかけます。
スズキのホーリーバジル炒めご飯
กระเพราปลากะพง ราดข้าว
スズキの切り身をスパイシーなホーリーバジルソースで炒め、ホーリーバジルの香りが食欲をそそります。ご飯と一緒にお召し上がりください。
シーフードのレッドカレーペースト炒め、またはローストチリペースト炒めご飯
ทะเล ผัดพริกแกง, ผัดพริกเผา ราดข้าว
シーフードをタイのカレーペーストで炒めます。スパイシーなレッドカレーペーストか、まろやかで甘辛いローストチリペーストかお選びいただけます。
猪肉のゲーンパー(ジャングルカレー)ご飯
ผัดเผ็ดหมูป่า ราดข้าว
コリコリとした食感の猪肉を、レッドカレーペースト、生コショウ、ガランガルなどのハーブで炒めました。スパイシーでパンチの効いた味わいです。
イカの塩漬け卵ソース炒めご飯
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ราดข้าว
濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたイカ。クリーミーで甘塩辛い味わいで、見た目も鮮やかです。
スズキのパッ・チャ(スパイシーハーブ炒め)ご飯
ปลากะพงผัดฉ่า ราดข้าว
スズキの切り身を、生コショウ、ガランガル、唐辛子などの新鮮なタイハーブで炒めました。香りが高く、スパイシーでパンチの効いた味わいです。
豚肉のクア・クリング(スパイシー炒め)ご飯
คั่วกลิ้งหมู ราดข้าว
スパイシーな南タイ料理。猪ひき肉を南タイのカレーペーストでカリカリになるまで炒めました。ターメリックと刻んだコブミカンの香りがし、スパイシーでパンチの効いた味わいです。
クリスピーホーリーバジル入りピータンご飯
ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ ราดข้าว
揚げピータンにスパイシーなホーリーバジルソースをかけ、クリスピーに揚げたホーリーバジルをトッピング。香りと食感の違いが楽しめます。
豚肉または鶏肉のソース炒めご飯
หมู, ไก่ ผัดซอส ราดข้าว
豚肉または鶏肉を特製ソースで炒めました。まろやかな味で辛くないので、お子様から大人まで楽しめます。
豚肉または鶏肉の醤油炒めご飯
หมู, ไก่ ผัดซีอิ้ว ราดข้าว
豚肉または鶏肉を濃い醤油とカイラン菜(中国野菜)で炒めた一品料理。甘塩っぱい味で、鍋の香ばしい香りがします。
豚肉または鶏肉のレッドカレーペースト/ローストチリペースト炒めご飯
หมู, ไก่ ผัดพริกแกง/พริกเผา ราดข้าว
お好みのカレーペーストで炒めた肉類。レッドカレーペーストはスパイシーでハーブが効いており、ローストチリペーストは甘みとコクがあります。
豚肉のオイスターソース炒めご飯
หมูผัดน้ำมันหอย ราดข้าว
柔らかくマリネした豚肉をオイスターソースとキノコまたは野菜で炒めました。甘塩っぱい、まろやかな味わいです。
タイワンドジョウ、スズキのセロリ炒めご飯
ปลาช่อน, ปลากะพง ผัดขึ้นฉ่าย ราดข้าว
新鮮で大きめの魚の切り身をセロリと刻んだ生姜で炒めました。ハーブと豆味噌の香りが魚の臭みを消します。
シーフードのカレーパウダー炒めご飯
ผัดผงกระหรี่ทะเล ราดข้าว
シーフードをカレーパウダー、卵、無糖練乳で炒めました。クリーミーでまろやかな味わいで、黄金色が食欲をそそります。
シーフードの三味炒めご飯
ทะเลสามรส ราดข้าว
揚げたシーフードを三味ソース(甘酸辛)で炒めました。少しピリ辛で、濃厚な味わいです。
空芯菜のファイデーン(赤火炒め)ご飯
ผัดผักบุ้งไฟแดง ราดข้าว
新鮮でシャキシャキした中国空芯菜を強火でガーリック、唐辛子、豆味噌と共に炒めました。鍋の香ばしい香りと塩辛くスパイシーな味わいです。
空芯菜炒めご飯
ผัดผักกระเฉด ราดข้าว
シャキシャキした空芯菜を唐辛子とガーリックで炒め、まろやかな味に仕上げました。
カリカリ豚肉とカイラン菜(中国野菜)炒めご飯
ผัดคะน้าหมูกรอบ ราดข้าว
一口大のカリカリ豚肉を、新鮮でシャキシャキしたカイラン菜(中国野菜)と炒め、オイスターソースと唐辛子で味付け。人気の味です。
シーフードとブロッコリー炒めご飯
ผัดบล็อกโคลี่ทะเล ราดข้าว
新鮮な緑のブロッコリーとエビまたはイカを炒め、まろやかな味に仕上げました。野菜とタンパク質をバランス良く摂取できます。
シーフードのガーリック揚げご飯
ทะเลทอดกระเทียม ราดข้าว
揚げたシーフードをカリカリのフライドガーリックと和え、軽く甘辛く味付けしました。
豚肉または鶏肉のチャーハン
ข้าวผัดหมู, ไก่
卵と肉入りチャーハン。醤油、トマト、玉ねぎで味付け。まろやかで食べやすい味わいです。
シーフードチャーハン
ข้าวผัดทะเล
エビやイカなどのシーフードがたっぷり入ったチャーハン。レモンを絞るとさらに美味しくなります。
ネーム(タイ風発酵ソーセージ)チャーハン
ข้าวผัดแหนม
ネーム(タイ風発酵ソーセージ)の酸味が効いたチャーハン。独特の風味で、酸味、塩味、コクのバランスが良いです。
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
エビ入りのクラシックなチャーハン。プリプリのエビと卵で、誰もが好きな味です。
エビのトムヤムチャーハン
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ご飯をトムヤムクンペーストとエビで炒めました。トムヤムクンの酸味、辛味、ハーブの香りがチャーハンの形で楽しめます。
ひき肉入りオムレツご飯
ไข่เจียวหมูสับ ราดข้าว
ひき肉と混ぜた卵を熱した油で揚げ、ふっくらと黄色く香ばしく仕上げました。チリソースと一緒にお召し上がりください。
豚肉または鶏肉のガーリック揚げご飯
หมู,ไก่ทอดกระเทียม ราดข้าว
豚肉または鶏肉のガーリックペッパー揚げ。塩味とコクがあり、フライドガーリックの香りがします。
カニチャーハン
ข้าวผัดปู
鍋の香ばしい香りのチャーハン。カニの身がたっぷり入っており、まろやかな味わいです。
カリカリ豚肉のガーリック揚げご飯
หมูกรอบทอดกระเทียมราดข้าว
厚切りのカリカリ豚肉をガーリックと調味料で香ばしく炒めました。熱々のご飯と相性抜群です。
豚肉のパンン(レッドカレー)
แพนงหมู
濃厚でとろみのあるカレー。甘み、コク、塩味があり、カレーペーストとココナッツミルク、刻んだコブミカンの香りがします。
空芯菜、空芯菜、カイラン菜(中国野菜)、カイラン菜(茎)とカリカリ豚肉の炒め物
ผัดผักบุ้ง, กระเฉด, คะน้า, ผัดแขนงหมูกรอบ
数種類の野菜とカリカリ豚肉を炒めました。お好みの野菜をお選びいただけます。強火でオイスターソースと唐辛子で味付け。
カリカリ豚肉とミックス野菜炒め
ผัดผักรวมมิตรหมูกรอบ
数種類の野菜とカリカリ豚肉を炒めました。野菜の甘みと豚肉のカリカリ感が楽しめます。
ブロッコリーとエビの炒め物
ผัดบล็อกคอลี่กุ้ง
新鮮なブロッコリーと大きめのエビを炒め、まろやかな味に仕上げました。健康志向の方におすすめです。
カリフラワーとエビの炒め物
ผัดกระหล่ำดอกกุ้ง
カリカリのカリフラワーをオイスターソースでエビと炒めました。野菜本来の甘みが楽しめます。
エビのウォンセン(春雨)炒め クルア・ソムポート風
ผัดวุ้นเส้นกุ้งครัวสมโภช
お店のおすすめメニュー。もちもちの春雨を卵とエビで炒め、特製ソースで味付け。
ミックスホーリーバジル炒め
กระเพรารวมมิตร
肉類とシーフードミックスをスパイシーなホーリーバジルソースで炒めました。
カリカリ豚肉のホーリーバジル炒め
กระเพราหมูกรอบ
大きめのカリカリ豚肉をホーリーバジルで炒めました。スパイシーな味がカリカリ豚肉に染み込んでいますが、食感は保たれています。
豚肉または鶏肉のホーリーバジル炒め
กระเพราหมู, ไก่
大皿のホーリーバジル炒め。数名でシェアするのに最適で、濃厚な味わいです。
スズキ、タイワンドジョウのセロリ炒め
ปลากะพง, ปลาช่อน ผัดคื่นช่าย
揚げた魚または新鮮な魚の切り身をセロリと炒めました。独特の香りと甘辛いソースが特徴です。
イカの塩漬け卵ソース炒め
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
イカの塩漬け卵ソース炒め。塩漬け卵ソースがイカに絡み、濃厚でクリーミーな味わいです。
エビとイカの三味炒め
กุ้งปลาหมึกสามรส
揚げたエビとイカを三味ソース(甘酸辛)で炒めました。
豆腐の炒め物
เต้าหู้ทรงเครื่อง
揚げた卵豆腐に、ひき肉、ベビーコーン、ニンジン入りのレッドソースをかけました。まろやかな味で、お子様も食べられます。
タイワンドジョウ、スズキのレッドカレー炒め
ผัดเผ็ดปลาช่อน, ปลากะพง
魚の切り身をレッドカレーペーストで炒めました。ガランガル、生コショウ、ホーリーバジルなどのタイハーブ入りで、スパイシーな味わいです。
豚すね肉のホーリーバジル炒め
กระเพราขาหมู
柔らかく煮込んだ豚すね肉の骨を取り除き、ホーリーバジルで炒めました。腱と皮の歯ごたえが楽しめます。
スズキ、タイワンドジョウのパッ・チャ(スパイシーハーブ炒め)
ผัดฉ่าปลากะพง, ปลาช่อน
魚のパッ・チャ(スパイシーハーブ炒め)。ハーブがたっぷり入っており、スパイシーで香ばしい味わいです。
シーフードのカレーパウダー炒め
ผัดผงกระหรี่ทะเล
シーフードミックスのカレーパウダー炒め。少し汁気があり、クリーミーで香ばしいです。
カニのカレーパウダー炒め
ผัดผงกระหรี่เนื้อปู
カニの身を濃厚なカレーパウダーソースで炒めました。殻を剥く手間がなく、上品な味わいです。
豚肉のオイスターソース炒め
หมูผัดน้ำมันหอย
柔らかくマリネした豚肉をオイスターソースで炒めました。まろやかな味わいです。
豚肉の醤油炒め、豚肉のソース炒め
หมูซีอิ๊ว, หมูซอส
豚肉のソースまたは醤油炒め。甘塩っぱい味で食べやすいです。
アサリの炒め物
ผัดหอยลาย
殻付きアサリをローストチリペーストとバジルで炒めました。甘塩辛い味です。
エビとスターアニス(サトウ豆)の炒め物
ผัดสะตอกุ้ง
スパイシーな南タイ料理。スターアニス(サトウ豆)をエビとココナッツペーストで炒めました。独特の香りとパンチの効いた味わいです。
ヤム・ウォンセン(春雨サラダ)ミックス
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
茹でた春雨をひき肉、エビ、イカと和えたヤム。酸味と辛味が効いた濃厚なヤムソースです。
ヤム・ママー(インスタントラーメンサラダ)ミックス
ยำมาม่ารวมมิตร
インスタントラーメンを数種類の具材と和えたヤム。タイ人が好きなスパイシーな味わいです。
ヤム・サム・クロープ(揚げ物三種サラダ)
ยำสามกรอบ
揚げ物三種(魚の浮き袋、乾燥イカ、カシューナッツ)のヤム
ナマズのフリットのヤム
ยำปลาดุกฟู
焼いてから揚げたナマズのフリットに、甘酸っぱいマンゴーヤムソースをかけました。
クンチアン(タイ風ソーセージ)のヤム
ยำกุนเชียง
揚げたクンチアン(タイ風ソーセージ)をキュウリ、玉ねぎ、唐辛子と和えたヤム。甘みが強く、次に酸味がきます。
目玉焼きのヤム
ยำไข่ดาว
カリッと揚げた目玉焼きをハーブで和えたヤム。シンプルながら美味しい一品です。
イワシ缶詰のヤム
ยำปลากระป๋อง
トマトソースに入ったイワシ缶詰。唐辛子、ライム、刻んだレモングラスで味付け。
スズキの湯通し
ปลากะพงลวกจิ้ม
新鮮なスズキの切り身を軽く湯通ししました。スパイシーなシーフードソースと一緒にお召し上がりください。
ピータンのヤム(タイ風サラダ)
ยำไข่เยี่ยวม้า
ピータンを刻んだ生姜とスパイシーなヤムソースで和えました。
塩漬け卵と干しエビのヤム
ยำไข่เค็ม, กุ้งแห้ง
揚げた塩漬け卵と干しエビを和えたヤム。塩辛さとクリーミーさが、ヤムソースの酸味と絶妙にマッチします。
クリスピーチキンヤム
ยำไก่กรอบ
衣をつけて揚げた鶏肉をヤムソースで和えました。
空芯菜のヤム(タイ風サラダ)
ยำผักบุ้งกรอบ
空芯菜を衣をつけて揚げ、濃厚なヤムソース(ひき肉とエビ入り)をかけました。食べる直前にソースをかけてください。
カリカリ豚肉のヤム
ยำหมูกรอบ
カリカリ豚肉をキュウリ、トマト、玉ねぎと和えたヤム。
豆腐とひき肉、海藻の中華風スープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย
まろやかなクリアスープ。卵豆腐、ひき肉団子、海藻が入っており、喉越しが良いです。
トムヤムクン(ベジタリアン)
ต้มยำเจ
肉を使わないトムヤムクン。キノコと数種類の野菜を使用し、タイのトムヤムクンらしい酸味と辛味で味付け。
トムヤムクン(豚肉、鶏肉、エビ、イカ)
ต้มยำหมู, ไก่, กุ้ง, ปลาหมึก
トムヤムクン(クリアまたはクリーミー)。ガランガル、レモングラス、コブミカンの香りがする、酸味と辛味の効いた味わいです。お好みの具材をお選びください。
トムヤムクン(海鮮ミックス)鍋
ต้มยำรวมหม้อไฟ
シーフードと肉類のミックストムヤムクン鍋。熱々の鍋で提供され、数名でシェアするのに最適です。
スズキ、タイワンドジョウ、ハタのトムヤムクン
ต้มยำปลากะพง, ปลาช่อน, ปลาเก๋า
新鮮で甘い魚の切り身が入ったトムヤムクン。熱々のスープが体を温めます。
魚のトムヤムクン
ต้มยำปลา
タイの伝統的なレシピで作られた、スパイシーで濃厚なトムヤムクン(魚)。
タイワンドジョウの腹身のトムヤムクン
ต้มยำพุงปลาช่อน
脂肪の入り込んだタイワンドジョウの腹身と内臓を使ったトムヤムクン。特に濃厚で美味しいです。
タイワンドジョウのゲーン・ソム(酸っぱいスープ)
แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน
タイワンドジョウの丸揚げに、甘酸っぱいゲーン・ソム(酸っぱいスープ)と野菜、ヤシの新芽をかけました。
豚肉、鶏肉、エビ、イカのゲーンパー(ジャングルカレー)
แกงป่าหมู, ไก่, กุ้ง, ปลาหมึก
ココナッツミルクを使わないスパイシーなカレー。ハーブとスパイスが効いており、数種類の野菜が入っています。
猪肉のゲーンパー(ジャングルカレー)
แกงป่าหมูป่า
歯ごたえのある猪肉とスパイシーなジャングルカレーペーストがよく合うゲーンパー(ジャングルカレー)。
スズキ、タイワンドジョウのゲーンパー(ジャングルカレー)
แกงป่าปลากะพง, ปลาช่อน
新鮮な魚の切り身が入ったスパイシーなゲーンパー(ジャングルカレー)。
トムヤムクン(鶏肉)
ต้มยำไก่
柔らかい鶏肉のトムヤムクン。酸味、塩味、辛味の効いたスープです。
豚肉または鶏肉のゲーン・キアオ・ワーン(グリーンカレー)
แกงเขียวหวานหมู, ไก่
マイルドな緑色のココナッツミルクカレー。甘み、コク、塩味があり、グリーンカレーペースト、ナス、バジルが香ります。
エビとチャオム(タイ風オムレツ)のゲーン・ソム(酸っぱいスープ)
แกงส้มชะอมกุ้ง
エビとチャオム(タイ風オムレツ)入りの甘酸っぱいゲーン・ソム(酸っぱいスープ)。
スズキ、タイワンドジョウの揚げ物ガーリック風味(一切れ)
ปลากะพง, ปลาช่อน ทอดกระเทียม (ชิ้น)
カリカリに揚げた魚の切り身に、香ばしいフライドガーリックを散らしました。
シーフードのガーリック揚げ
ทะเลทอดกระเทียม
シーフードのガーリックペッパー揚げ。濃厚な味わいです。
豚肉、鶏肉のガーリック揚げ
หมู,ไก่ ทอดกระเทียม
豚肉または鶏肉のガーリック揚げ。熱々のご飯とよく合います。おつまみにも最適です。
カニ入りオムレツ / ネーム入りオムレツ
ไข่เจียวปู / แหนม
ふっくらと厚みのあるオムレツ。カニの身またはネーム(タイ風発酵ソーセージ)入りで、風味豊かです。
ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียว หมูสับ
ひき肉入りオムレツ。家庭的で美味しい定番メニューです。
目玉焼き
ไข่ดาว
熱した油で揚げた卵。白身はカリッと、黄身は好みの固さに仕上げます。
白米
ข้าวเปล่า
炊いた白米
スキヤキ(豚肉、鶏肉)
สุกี้หมู, ไก่
タイ風スキヤキ。野菜、春雨、卵入り。濃厚な豆腐味噌ベースのソースが決め手です。スープあり、またはドライをお選びいただけます。
シーフードスキヤキ
สุกี้ทะเล
シーフード入りスキヤキ
ミックススキヤキ
สุกี้รวมมิตร
豚肉、鶏肉、シーフード入りのミックススキヤキ
スズキのスキヤキ
สุกี้ปลากะพง
新鮮なスズキの切り身入りスキヤキ
衣をつけたエビフライ
กุ้งชุบแป้งทอด
丸ごとエビを衣をつけて揚げました。甘い梅ソースと一緒にお召し上がりください。
豚すね肉のガーリック揚げ
ขาหมูทอดกระเทียม
豚すね肉の皮と肉の部分をカリカリになるまで揚げ、柔らかく仕上げ、ガーリックで和えます。
揚げたエビのすり身
ทอดมันกุ้ง
エビのすり身を調味料と混ぜ、パン粉をまぶして揚げました。外はカリッと、中はプリプリです。
カリカリ豚のガーリック炒め
หมูกรอบทอดกระเทียม
カリカリ豚肉のガーリック揚げ。おつまみやご飯のおかずにも最適です。
魚の浮き袋のレッドソース煮込み
กระเพาะปลาวน้ำแดง
濃厚なレッドソースのスープ。魚の浮き袋、椎茸、カニの身が入っており、まろやかな味わいです。
スズキのレッドソース
ปลากะพงน้ำแดง
スズキの揚げ物または蒸し物。甘辛い赤いソースをかけます。
エビと春雨の土鍋蒸し
กุ้งอบวุ้นเส้น
エビと春雨を土鍋でハーブ、生姜、コショウと一緒に蒸し焼きにしました。香りが豊かです。
スズキのナンプラー揚げ(一切れ)
ปลากะพงทอดน้ำปลา (ชิ้น)
揚げたスズキの切り身に甘辛いナンプラーソースをかけ、マンゴーサラダを添えて。
スズキのナンプラー揚げ(丸ごと一匹)
ปลากะพงทอดน้ำปลา เป็นตัว
新鮮なスズキの丸揚げ。黄金色に揚げ、スパイシーなナンプラーソースをかけました。
乾燥魚の浮き袋の炒め物
กระเพาะปลาผัดแห้ง
魚の浮き袋、もやし、ネギを炒めたドライタイプの料理。クイッティアオ・クア・ガイ(鶏肉の焼きそば)に似ていますが、魚の浮き袋を使用しています。
スズキの湯通し
ปลากะพงลวกจิ้ม
新鮮なスズキの切り身を軽く湯通ししました。シーフードソースと一緒にお召し上がりください。
クリスピーホーリーバジル入りピータン
ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ
揚げピータンとホーリーバジル炒めご飯
カリカリに揚げた魚の切り身のホーリーバジル炒め
เนื้อปลาผัดกระเพรากรอบ
カリカリに揚げた魚の切り身をホーリーバジルソースで炒めました。
エビのラートナー(とろみソース麺) クルア・ソムポート風
ราดหน้ากุ้งครัวสมโภช
太麺のクイッティアオ(タイ風麺料理)に、とろみのあるソースとエビ、カイラン菜(中国野菜)をかけました。まろやかな味わいです。
ビア・レオ
เบียร์ ลีโอ
タイで人気のラガービール。まろやかで飲みやすい味わいです。
ビア・チャーン
เบียร์ ช้าง
個性的で濃厚な味わいのタイビール。
水
น้ำเปล่า
ボトル入りの清潔な飲料水
ソーダ
โซดา
爽快な炭酸水。ドリンクの割り材にも使えます。
ソフトドリンク
น้ำอัดลม
甘くて炭酸の効いたソフトドリンク。数種類のフレーバーがあります。
氷
น้ำแข็ง
ドリンクを冷たく保つための氷バケツ
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