ครัววัฒน์ Krua Wat Thai Restaurant

タケノコのシャキシャキ感が美味しいガパオ炒め。バジル、唐辛子、ニンニクの香りが食欲をそそります。熱々の白いご飯にかけ、人気のワンプレートメニュー。スパイシーでまろやかな味わいです。

シャキシャキのインゲン豆と肉を、スパイシーなレッドカレーペーストで炒めたもの。カレーペーストとハーブの香りが食欲をそそり、濃厚な味わい。白いご飯と一緒に。

カリカリのケール炒め。オイスターソースとニンニクで味付けされ、まろやかな甘じょっぱさ。強火で炒めることで、野菜のシャキシャキ感を保ちます。

ニンニクとコショウで炒めた肉。わずかに甘じょっぱく、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。食べやすく、あらゆる年齢層に適しています。

新鮮なエビまたはイカをニンニクとコショウで炒め、香ばしく仕上げたもの。まろやかな味わいで、白いご飯と一緒に。

サイウア（発酵豚肉）を入れたチャーハン。サイウア特有の酸味が、チャーハンの甘じょっぱさと絶妙なバランスを生み出します。

ふわふわのタイ風オムレツにひき肉を加え、黄金色に揚げる。熱々の白いご飯の上にかけ、食べやすいが美味しいメニュー。チリソースと一緒に食べることが多い。

甘酸っぱいタイ風ソムタム。プラーラー（発酵魚のソース）は使用せず、ピーナッツと干しエビ入り。シャキシャキのパパイヤ麺は爽やかで、外国人にも人気のソムタムメニューです。

イサーン地方風のスパイシーなソムタム。香りの良いプラーラー（発酵魚のソース）と塩漬けカニ入り。塩味、辛味、酸味のバランスが特徴。

様々なハーブや地元の野菜（タケノコ、漬物キャベツ、貝類、カノムチーンなど）を混ぜ込んだソムタム。濃厚なプラーラー（発酵魚のソース）で和えています。

カノムチーン（タイ風そうめん）を混ぜ込んだプー・プラーラー（カニと発酵魚のソース）のソムタム。食感と満腹感をプラス。スパイシーでコクのある味わい。

パパイヤ麺の代わりにスイートコーンの粒を使用し、タイ風ソムタムの味付けにしたもの。スイートコーンの甘さとシャキシャキ感が、甘酸っぱいドレッシングとよく合います。

塩漬け卵を加えてクリーミーさとまろやかな塩味をプラスしたタイ風ソムタム。甘味、酸味、塩味のバランスが絶妙。

スイートコーンと塩漬け卵のスパイシーヤム。スイートコーンの甘さと塩漬け卵黄の塩気とクリーミーさが絶妙なバランス。

プー・ヨー（ベトナム風ソーセージ）入りのソムタム。弾力のある食感が楽しめ、スパイシーな味わいです。

新鮮なプーマー（カニ）のソムタム。カニの甘さとジューシーさが、スパイシーなソムタムソースとよく合います。

茹でた豚ひき肉をローストした米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラー、ハーブで味付けしたもの。ローストした米粉の香りが特徴。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。

茹でた鶏ひき肉をイサーン風ラープに味付けしたもの。ローストした米粉、赤玉ねぎ、ミントなどのハーブ入り。スパイシーな味わいです。

茹でたイカをラープ風に味付けしたもの。イカの歯ごたえと、ローストした米粉やラープの調味料が絡み合います。

エビ入りソムタム。新鮮で甘くプリプリのエビか、しっかりした食感の茹でエビか選べます。ソムタムソースがエビに染み込んでいます。

甘くてシャキシャキしたスイートコーンのヤム。新鮮なエビまたは茹でエビ入り。スイートコーンの甘さとシーフードの新鮮さが組み合わさった一品。

ソムタムやヤム（タイ風サラダ）で、パパイヤを使わない（ラオ）または使う（タム）もの。様々なシーフードを混ぜ合わせ、特製ヤムドレッシングで和えたもの。

茹でたイカのソムタム。イカの歯ごたえがパパイヤ麺とソムタムソースによく合います。

特製フライドチキン。外はカリッと、中はジューシー。軽食や一人用に最適な小セット4ピース。

カリッと美味しいフライドチキン、ミディアムセット7ピース。1〜2名様向け。

たっぷり9ピースのフライドチキン、大セット。グループや家族での食事に最適。熱々のもち米と一緒に。

熱々で柔らかく香りの良い蒸しもち米。手で丸めてフライドチキンやソムタムと一緒に食べるのが一般的。

炊き立ての白いご飯。粒が綺麗に揃っており、様々なおかずと一緒に食べるのに適しています。

米粉で作られたカノムチーン（タイ風そうめん）。白くて柔らかく滑らかな麺で、ソムタム（タム・スア）と一緒に食べたり、ご飯の代わりに食べたりします。