ครัวมณี

白米を肉（豚肉または鶏肉）、卵、調味料で炒めたもの。鍋の香ばしい香りがし、まろやかな味です。キュウリとライムを添えて。

新鮮なエビ入りのチャーハン。卵と調味料で炒め、ご飯がパラパラになり、香ばしい香り。チリインフィッシュソースを添えて。

もちもちのセンチャン麺を、甘酸っぱく塩辛いパッタイソースで炒め、新鮮なエビ、卵、豆腐、もやしを加えたもの。砕いたピーナッツとライムを添えて。

スパイシーなタイハーブスープ。新鮮なエビ、キノコ、カー（タイ生姜）、レモングラス、コブミカンの葉が入っています。酸味、辛味、塩味があり、カレーペーストとハーブの香りがします。

一口大の鶏肉を千切り生姜、キクラゲ、玉ねぎと一緒に炒めたもの。甘辛い味付けで、新鮮な生姜の香りが食欲をそそります。

豚ひき肉を強火でホーリーバジル、唐辛子、ニンニクと一緒に炒め、温かいご飯にかけたもの。スパイシーで、ハーブの香りがします。

鶏肉を唐辛子、ニンニク、ホーリーバジルと一緒に炒めたもの。スパイシーで、人気のメニューで食べやすく、美味しいです。

太麺を卵と肉（鶏肉または豚肉）と一緒に鍋で乾煎りし、軽く焦げた香りをつけたもの。レタスの上に盛り付け、チリソースを添えて。

鍋の香ばしい香りの麺を、よく味付けされた濃厚なソースで炒め、柔らかくマリネした豚肉とシャキシャキのカイランの茎を添えたもの。

温かいクリアスープに入った麺料理。まろやかな味で、肉、団子、もやし、ネギが入り、スープが喉を通りやすいです。

鶏肉と若いカー（タイ生姜）が入ったココナッツミルクカレー。甘酸っぱく塩辛い味で、ココナッツミルクとハーブの香りがします。マイルドで辛すぎません。

軽やかなクリアスープ。豚ひき肉の団子、柔らかい卵豆腐、白菜が入っており、温かいスープを飲むのに適しています。

春雨、豚ひき肉、様々な野菜が入ったクリアスープ。まろやかな味で、揚げニンニクの香りが食欲をそそり、食べやすいです。

溶き卵に豚ひき肉と調味料を混ぜて揚げたもの。外はカリカリ、中はふわふわで、温かいご飯やチリソースと一緒に。

卵白はカリカリ、卵黄は半熟またはお好みの固さに揚げた目玉焼き。メインディッシュに添えることで美味しさを引き立てます。

様々な新鮮野菜（カイラン、ニンジン、ベビーコーンなど）をオイスターソースとニンニクで炒めたもの。野菜とソースの甘みと塩味。

スパイスでマリネした鶏肉を、皮がカリカリになるまで揚げたもの。中はジューシーで、マリネ液の香りがします。

春雨と味付け野菜をライスペーパーで包み、棒状にして揚げたもの。甘酸っぱい梅ソースを添えて。

パンに味付けした豚ひき肉を塗り、油っぽくならずにカリッと揚げたもの。キュウリと赤玉ねぎが入ったアチャードソースを添えて。

茹でた春雨をスパイシーなドレッシングで和え、豚ひき肉、干しエビ、生唐辛子、ライムを加えたもの。酸味、辛味、塩味のバランスが良いです。

茹でたエビをチリペースト、刻んだレモングラス、赤玉ねぎ、ミントの葉で味付けしたもの。濃厚な味わいで、ハーブの香りがします。

青パパイヤを千切りにし、唐辛子、ニンニク、トマト、インゲン豆と一緒に叩き、ナンプラー、パームシュガー、ライムで味付けした、非常にスパイシーなサラダです。

豚ひき肉を炒め、唐辛子パウダー、ナンプラー、ライム、炒り米で味付けしたもの。ハーブの香りが食欲をそそり、新鮮な野菜と一緒に。

鶏ひき肉を炒め、炒り米と唐辛子パウダーを効かせたラープ風。酸味、辛味、塩味のバランスが良いです。

グリルした豚の首肉を、炒り米と唐辛子パウダーで味付けしたラープ風。濃厚な味わいで、グリルした豚肉の香りがします。

豚肉をチリペーストとレモングラス、コブミカンの葉などのハーブで味付けしたもの。ヤム（タイ風サラダ）に似ていますが、独特の香りがあります。

豚肉をチリペーストとバジルで炒めたもの。甘みが強く、塩味、わずかな辛味があり、チリペーストの香りがします。

肉を甘酢ソースで炒め、パイナップル、キュウリ、トマト、玉ねぎを加えたもの。三味一体の味わいで、子供も食べられます。

エビを刻んだ唐辛子、ニンニク、塩と一緒に乾煎りしたもの。塩辛くピリ辛で、鍋の香ばしい香りがします。

豚肉を新鮮な唐辛子と塩で炒めたもの。塩味と辛味のバランスが良く、ニンニクの香りが食欲をそそるおかずです。

鶏肉を唐辛子と塩で炒めたもの。塩味が強く、わずかに辛味があり、スパイスの香りがします。乾燥していて油っぽくありません。

カリカリに揚げたベーコンと炒めたご飯。まろやかな味付けで、スモークベーコンの香りが食欲をそそるフュージョン風チャーハンです。

グリルした豚肉入りのチャーハン。グリルした豚肉の香りがご飯に染み込み、通常のチャーハンよりも濃厚な味わいです。

薄焼き卵で、味付けした豚ひき肉と野菜をトマトソースで炒めたものを包んだもの。甘酸っぱくまろやかな味です。

空芯菜を強火で炒め、大豆味噌、唐辛子、ニンニクで味付けしたもの。野菜はシャキシャキ感を保っています。

新鮮なエビをカレーペースト、卵、無糖練乳で炒めたもの。濃厚でクリーミーな味わいで、スパイスの香りがはっきりしています。

豚肉を濃厚なカレー粉ソースで炒め、玉ねぎとセロリを加えたもの。クリーミーな味わいで、温かいご飯と一緒に食べるととても美味しいです。

鶏肉を香ばしいカレー粉ソースで炒めたもの。卵と牛乳を加えたソースで、マイルドでクリーミーな味わいです。

太麺またはミースア麺を、黒醤油、卵、豚肉、カイランと一緒に炒めたもの。甘辛い味で、鍋の香ばしい香りがします。

もちもちのミースア麺を野菜と肉で炒めたもの。まろやかな味で、お祝いの席にもふさわしいメニューです。

麺をエビ、ガランガル、生唐辛子、ホーリーバジルなどのスパイシーなハーブと炒めたもの。スパイシーな味わいです。

鶏肉の揚げ物をカシューナッツ、干し唐辛子、甘辛いソースで炒めたもの。カリカリで食べやすい一品です。

炊きたての柔らかいジャスミンライス。おかずと一緒に食べるのに最適です。