ครัวป้าสมศรี

春雨、シーフード、ひき肉が入った春雨ヤム。スパイシーなヤムソースで味付けされ、酸味、辛味、塩味、甘味があります。モチモチの春雨がヤムソースをよく吸い込みます。

茹でたひき肉をロースト米粉、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで味付けし、赤玉ねぎとミントの葉を加えたもの。酸味、塩味、辛味があり、ロースト米粉の香りが豊かです。

インスタント麺、シーフード、ひき肉入りのミックスヤム。茹でた麺をスパイシーなヤムソースで和えています。

一口大にスライスした豚のグリルを、ロースト米粉と唐辛子粉でラープ風に味付けしたもの。スパイシーで、グリルポークとハーブの香りが豊かです。

茹でた空芯菜にエビとひき肉を加え、スパイシーで酸味と辛味のバランスが良い濃厚なヤムソースをかけたもの。

茹でた豚肉のスライスに、唐辛子、ニンニク、ライムで作ったスパイシーなソースをかけたもの。冷たいカリカリのケールの茎と一緒に提供されます。

カリカリに揚げたプラー・サリッド（タイの魚）が入ったスパイシーヤム。酸味と辛味が、プラー・サリッドの塩気とカリカリ感と対照的です。

様々なサイドディッシュ（目玉焼き、ムーヨル、クンチアン、ソーセージなど）が入ったミックスヤム。スパイシーなヤムソースで和えています。

マカロニをトマトソース、卵、肉と一緒に炒めたもの。甘酸っぱい味わいで、お子様から大人まで楽しめます。

イカとクリスピーイカ入りのチキンクィッティアオ・クア。太麺を鍋の香ばしい香りがするまで炒め、外はカリッと中はモチモチです。

春雨、白菜、空芯菜、卵を炒め、豆腐発酵調味料入りスパイシースープソースで味付けしたもの。濃厚でまろやかな味わいです。

マカロニと様々な野菜が入ったクリアスープ。さっぱりとした味わいで、飲みやすいです。

イカとクリスピーイカの入ったクィッティアオ・クア。乾いた炒め物で、鍋の香ばしい香りがします。

スッキーヤキ（スープ入り）。春雨、野菜、卵が入っており、スパイシーなスッキーソースを添えて提供されます。まろやかな味わいで、熱々をすすります。

太麺を黒醤油、卵、ケールと一緒に炒めたもの。甘みと塩味のバランスが良く、鍋の香ばしい香りがします。

インスタント麺をハーブ、若唐辛子、バジルと一緒に炒めたもの。スパイシーでパンチのある味わいです。

細麺をカリカリの空芯菜、エビ、ひき肉と一緒に炒め、エビ味噌ソースで味付けしたもの。濃厚で少し辛い味わいです。

モチモチのチャンタ麺パッタイをタマリンドソース、ドライエビ、卵と一緒に炒めたもの。酸味、甘み、塩味のバランスが取れた、風味豊かな味わいです。

太麺パッタイを大きなエビと一緒に炒めたもの。まろやかな味わいで、鍋の香ばしい香りがします。

パッタイ（エビ入り）を薄焼き卵で包んだもの。見た目も食欲をそそり、伝統的な美味しい味わいです。

カリカリのケールをオイスターソースとニンニクで炒めたもの。塩味と甘みのバランスが良く、まろやかです。

柔らかい空芯菜の若芽を強火で炒め、テンメンジャン、唐辛子、ニンニクで味付けしたもの。シャキシャキで美味しいです。

カリカリのケールと大きなクリスピーポークの炒め物。塩味と辛味のバランスが良く、温かいご飯によく合います。

空芯菜をクリスピーポークと一緒に炒め、唐辛子とニンニクでスパイシーに味付けしたもの。

ケールと香ばしい塩漬け魚の炒め物。塩気とコクがあり、まろやかでしつこくありません。

空芯菜を強火で素早く炒め、テンメンジャン、唐辛子、ニンニクを加えたもの。野菜はシャキシャキとした食感と鮮やかな緑色を保っています。

シャキシャキの甘いキャベツと香ばしいベーコンの炒め物。ベーコンの塩気とキャベツの甘みがよく合います。

空芯菜の炒め物（唐辛子風味）に、大きなクリスピーポークを追加。

キャベツの葉をちぎり、良質なナンプラーと一緒に強火で熱した鍋で炒めたもの。少し焦げた香りがし、シンプルながらも塩味と甘みのバランスが良い味わいです。

白菜とハムの炒め物。優しい味わいで、お子様にもおすすめです。

様々な野菜（ニンジン、ブロッコリー、ベビーコーンなど）をオイスターソースで炒めたもの。

エビ入りのミックス野菜炒め。エビの甘みとタンパク質がプラスされています。