ครัวบรรเลง สามเสน

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ครัวบรรเลง สามเสน

伝統的なタイ料理レストラン。温かい雰囲気。一品料理、麺類、様々なおかずを提供しています。

4.6

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おすすめメニュー
一品料理(メインディッシュ)
麺類
スッキーとスパゲッティ
デザート
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おすすめメニュー

当店のおすすめメニュー(価格はお問い合わせください)

チキン・テヴァダー

ไก่เทวดา

特別なハーブでマリネしたフライドチキンウィング。皮はカリカリ、肉はジューシー。スパイスの香りが豊かで、まろやかな味。おやつに最適。

パンのひき肉

ขนมปังหน้าหมู

一口大にカットしたパンに、味付けしたひき肉を乗せてカリカリに揚げました。甘酸っぱいアチャード(タイ風ピクルス)を添えて。

バナナの花とほぐし鶏肉のヤム(タイ風サラダ)

ยำหัวปลีไก่ฉีก

細かく刻んだバナナの花を鶏肉と混ぜ、スパイシーなヤムソースで和えました。酸味、辛味、甘み、ココナッツミルクとチリペーストの香り。

カリカリ空芯菜サラダ

ยำผักบุ้งกรอบ

カリカリに揚げた空芯菜に、ひき肉とエビ入りのスパイシーなヤムソースを添えて。食感も楽しく、味もครบ。

エビと空芯菜の炒め麺

หมี่ผัดกุ้ง ผักกระเฉด

エビと空芯菜を濃厚なエビ味噌ソースで炒めた米麺。大きなエビ入り。鍋の香ばしさが食欲をそそります。

コンドーオムレツ

ไข่เจียวคอนโด

厚くて柔らかいオムレツ。黄金色に揚がり、見た目も食欲をそそります。卵がぎっしり詰まっています。

チャオムエビ入りゲーンソム

แกงส้มชะอมกุ้ง

濃厚なゲーンソム(タイ風酸っぱいカレー)。酸味が強く、後から甘みが来ます。揚げたチャオム(タイの卵焼き)とエビ入り。温かいスープが喉を潤します。

一品料理(メインディッシュ)

オムライス / ひき肉入り

ข้าวไข่เจียว / หมูสับ

熱々の白いご飯に、揚げたてのオムレツを添えて。プレーンまたはひき肉入りをお選びいただけます。食べやすく、まろやかな味わいです。

฿30~

おばあちゃんのスパイシーポーク丼

ข้าวหมูเผ็ด สูตรคุณย่า

おばあちゃんの昔ながらのチリペースト豚肉炒め丼。スパイシーで香り高い。ハーブとスパイスの香り。

฿40
$1.00

チキン・トゥー・セビアン丼

ข้าวไก่ทอดตู้เสบียง

熱々の白いご飯に、当店自慢のフライドチキンを添えて。外はカリッと、中はジューシー。スパイスがしっかり染み込んでいます。

฿40
$1.00

カイラン菜と塩漬け魚のオイスターソース炒め丼

ข้าวหน้าคะน้า ปลาทระป๋อง ผัดน้ำมันหอย

シャキシャキの新鮮なカイラン菜をオイスターソースで炒め、甘辛くまろやかな味に仕上げました。熱々の白いご飯にかけて。

฿40
$1.00

チキンドン

ข้าวหน้าไก่

中華風チキン丼。濃厚でとろみのあるソース。甘辛くまろやかな味。紹興酒とごま油の香りが食欲をそそります。

฿40
$1.00

パッガパオ丼

ข้าวหน้ากระเพรา

スパイシーなガパオ炒め。お好みの肉とガパオの葉、唐辛子で炒めました。熱々の白いご飯にかけて。

฿40~

ヤムガイ・セープ(スパイシーチキンサラダ)

ข้าวยำไก่แซ่บ

フライドチキンをヤムソース、ロースト米粉、チリフレークで和えました。イサーン風の酸味と辛味、香ばしさ。白いご飯を添えて。

฿40
$1.00

揚げ豚スペアリブ丼

ข้าวซี่โครงหมูทอด

ニンニクとコショウでマリネした豚スペアリブを揚げました。香ばしく、熱々の白いご飯と一緒にどうぞ。

฿40
$1.00

カリガパオチキンライス

ข้าวไก่กระเพรากรอบ

フライドチキンをガパオソースで炒め、カリカリに揚げたガパオの葉を散らしました。香りと食感の違いをお楽しみください。

฿35
$1.00

ガーリックライス

ข้าวทอดกระเทียม

ニンニクとコショウで炒めた肉。甘辛い味付けで、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。白いご飯にかけて。

฿40~

パプリカライス

ข้าวพริกหยวก

パプリカと肉を炒め、玉ねぎとネギ入り。まろやかな味で、あまり辛くありません。

฿40~

ひき肉と塩漬け魚の丼

ข้าวราดหมูสับปลาเค็ม

ひき肉と塩漬け魚を炒め、まろやかな味に仕上げました。塩漬け魚の香りが豊かです。刻んだ唐辛子とレモンを添えて。

฿45
$1.00

エビペースト豚肉炒め丼

ข้าวราดหมูผัดกะปิ

上質なエビペーストで炒めた豚肉。甘みのある塩味で、付け合わせと一緒にどうぞ。

฿45
$1.00

キクラゲと生姜で炒めた鶏肉のせご飯

ข้าวราดเห็ดหูหนูผัดขิงไก่

千切り生姜とキクラゲで炒めた鶏肉。生姜のスパイシーさが体を温め、消化を助けます。健康にも良いです。

฿40
$1.00

塩漬け魚チャーハン

ข้าวผัดปลาสลิด

カリカリに揚げた塩漬け魚と炒めたチャーハン。鍋の香ばしさと魚の塩味とコクが特徴。

฿45
$1.00

カレーペーストチャーハン

ข้าวผัดพริกแกง

レッドカレーペーストで炒めたチャーハン。スパイシーで香り高い。インゲン豆入り。

฿40~

グリーンカレーチャーハン

ข้าวผัดแกงเขียวหวาน

グリーンカレーペーストで炒めたご飯。ココナッツミルクの豊かな風味と、ちょうど良い辛さ。カリカリの揚げた魚の皮、または他の肉類と一緒にお召し上がりください。

฿40~

スパイシーシーフードチャーハン

ข้าวผัดน้ำพริกทะเลเดือด

スパイシーなチリペーストチャーハン。エビとイカのシーフード入り。パンチの効いた辛さ。

฿50
$2.00

チリペースト塩漬け卵チャーハン

ข้าวผัดพริกขิงไข่เค็ม

濃厚なチリペーストチャーハン。塩漬け卵を加えてコクとまろやかさをプラス。

฿40~

カイラン菜チャーハン

ข้าวผัดคะน้า

カリカリのカイラン菜と炒めたご飯。香ばしい塩漬け魚、または大きなカリカリ豚肉をお選びください。

฿45~

チャーハン

ข้าวผัด

卵と肉のチャーハン。醤油で味付けし、鍋の香ばしさが食欲をそそります。レモンとキュウリを添えて。

฿40~

サイアム風チャーハン / 塩漬け魚チャーハン

ข้าวผัดแหนม / ปลาเค็ม

濃厚なチャーハン。酸味のあるサイアム風ソーセージ、または香ばしい塩漬け魚をお選びください。

฿40~

パッガパオ(ベジタリアン)

ข้าวผัดกระเพราเจ

ガパオチャーハン(ベジタリアン)。大豆ミートまたは豆腐を使用。肉と同じようにスパイシーな味わいです。

฿40
$1.00

目玉焼き

ไข่ดาว

熱した油で揚げた卵。外はカリッと、中はとろり。お好みの焼き加減に調整できます。

฿15
$0.00

具沢山おかゆ

ข้าวต้มเครื่อง

熱々のおかゆ。クリアでまろやかなスープ。肉、揚げニンニク、ネギ入り。朝食や軽い食事に最適。

฿40~
麺類

麺類、ラートナー、パッシーユーなど

エビワンタンスープ

เกี๊ยวกุ้งน้ำ

大きなエビを包んだワンタンを、クリアで熱いスープで提供。揚げニンニクとコリアンダーの香りが豊かです。

฿40
$1.00

チャーシュー麺

บะหมี่หมูแดง

もちもちの卵麺に、香ばしいチャーシューを添えて。特製ソースをかけて。

฿40
$1.00

アヒル焼きそば

บะหมี่เป็ดย่าง

卵麺にカリカリのアヒル焼きの皮と柔らかい肉を添えて。まろやかなアヒルソースをかけて。

฿55
$2.00

エビワンタンスープ + チャーシュー

บะหมี่เกี๊ยวน้ำ + หมูแดง

麺、エビワンタン、チャーシューが一度に楽しめる、美味しい一品。

฿55
$2.00

エビワンタンスープ + アヒル焼き

บะหมี่เกี๊ยวน้ำ + เป็ดย่าง

大きなアヒル焼きを添えたエビワンタン麺。ボリューム満点。

฿70
$2.00

トムヤムクン麺(タトーン風)

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (สูตรตระทอง)

スパイシーなトムヤムクン麺。砕いたピーナッツ、チリフレーク、新鮮なレモン入り。パンチの効いた味。

฿40
$1.00

トムヤムクンシーフード(濃厚スープ)

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลน้ำข้น

トムヤムクン麺(濃厚スープ、牛乳入り)。クリーミーで香り高く、シーフードがたっぷり入っています。

฿50
$2.00

ラートナー(あんかけ麺)

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า

太麺を鍋で香ばしく炒め、濃厚なあんかけソースをかけました。まろやかな味。カイラン菜入り。

฿40~

米麺のラートナー(あんかけ麺)

เส้นหมี่ราดหน้า

米麺にあんかけをかけました。食べやすく、スープが麺に染み込みます。

฿40~

あんかけ焼きそば

บะหมี่ราดหน้า

卵麺、またはカリカリ麺にあんかけをかけて。異なる食感をお楽しみください。

฿40~

エビワンタン(揚げ)あんかけ

เกี๊ยวกุ้ง (กรอบ) ราดหน้า

カリッと揚げたエビワンタンに、あんかけソースをかけた一品。おやつにもメインにも、楽しく食べられます。

฿40
$1.00

ひき肉のラートナー(あんかけ麺)

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ

太麺にあんかけソースをかけました。ひき肉を煮込み、柔らかく仕上げています。濃厚な味。

฿45
$1.00

チキン・クア・ミー(鶏肉と卵の炒め麺)

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

太麺を鶏肉と卵と一緒に鍋で炒め、香ばしく少し焦げた風味に仕上げました。チリソースを添えて。

฿45
$1.00

カリカリガパオチキン麺

ก๋วยเตี๋ยวไก่กระเพรากรอบ

ドライ麺をパッガパオチキンとカリカリ揚げガパオの葉で炒めました。スパイシーな味わい。

฿40
$1.00

パッシーユー麺

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว

太麺を黒醤油、卵、カイラン菜と一緒に炒めました。甘辛い味で、鍋の香ばしさが食欲をそそります。

฿40~

パッ・キーマオ(太麺)

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

太麺をスパイシーなレッドカレーペーストで炒めました。ガパオ、青唐辛子、タイ生姜入り。パンチの効いた味。

฿40~

米麺パッ・キーマオ

เส้นหมี่ผัดขี้เมา

米麺をドライに炒めたパッ・キーマオ。スパイシーで味がしっかり染み込んでいます。

฿40~

インスタントラーメン炒め

มาม่าผัด

インスタント麺を卵と野菜と一緒に炒めました。まろやかな味付け。シンプルながら美味しい一品。

฿40~

トムヤム風インスタントラーメン

มาม่าต้มยำ

スパイシーなトムヤムクンスープに入ったインスタントラーメン。豚肉、鶏肉、またはエビがたっぷり。

฿40~

パッタイ(エビ入り)

ผัดไทยกุ้งสด

もちもちのチャン麺をタマリンドソースで炒め、エビ、豆腐、大根の甘酢漬け、ピーナッツ、もやし入り。甘酸っぱくまろやかな味。

฿50
$2.00
スッキーとスパゲッティ

スッキー

สุกี้

春雨を野菜と肉と一緒にスッキーソースで煮込んだもの、またはドライに炒めたもの。鍋の香ばしさが食欲をそそります。

฿40~

シーフードスッキー

สุกี้ทะเล

エビ、イカ、新鮮なシーフード入りのスッキー。

฿45
$1.00

スッキー・ルアムミット

สุกี้รวมมิตร

特大スッキー。豚肉、鶏肉、シーフードがすべて入っており、たくさん食べたい方に最適。

฿100
$3.00

スパゲッティ

สปาเก็ตตี้

トマトソースで炒めたスパゲッティ。ひき肉または鶏ひき肉入り。甘酸っぱい味で、お子様も食べられます。

฿40~

パッ・キーマオ・スパゲッティ

สปาเก็ตตี้ขี้เมา

タイ風スパイシーパスタ。ハーブと青唐辛子入り。

฿40~

塩漬け魚 / 塩漬け魚スパゲッティ

สปาเก็ตตี้ปลาสลิด / ปลาเค็ม

カリカリに揚げた塩漬け魚、または塩漬け魚と炒めたスパゲッティ。塩味とコクのバランスが良い。

฿45
$1.00

グリーンカレーパスタ

สปาเก็ตตี้ผัดแกงเขียวหวาน

スパゲッティを濃厚なグリーンカレーソースで和えました。ココナッツミルクとカレーペーストの香りが豊かです。

฿40~

マカロニ炒め

ผัดมักกะโรนี

マカロニをトマトソースで炒め、卵と肉入り。甘酸っぱくまろやかな味。

฿40~
デザート

バナナのココナッツミルク煮

กล้วยบวชชี

バナナをココナッツミルクで甘く煮ました。甘み、コク、塩味のバランスが良く、香りが食欲をそそります。

฿35
$1.00

フルーツのシロップ漬け

ลอยแก้ว

シロップ漬けのフルーツを氷水に入れました。甘くて冷たい。ライチとストロベリーがあります。

฿35
$1.00
ドリンク

パッションフルーツジュース

น้ำเสาวรส

搾りたてのパッションフルーツジュース。甘酸っぱく爽やかな香り。

฿35~

ソーダ + はちみつ レモン

โซดา+น้ำผึ้ง มะนาว

甘酸っぱく炭酸の効いた飲み物。本物の蜂蜜と新鮮なレモンの香り。

฿35~

レッドソーダ / グリーンソーダ

แดง โซดา / เขียว โซดา

ヘルシーブルーボーイシロップとソーダを混ぜたもの。甘くて爽快。

฿30~

レッドソーダ レモン / グリーンソーダ レモン

แดง โซดา มะนาว / เขียว โซดา มะนาว

ソーダとレモンを加えた甘い飲み物。爽やかな酸味。

฿30~

レモンティー

ชามะนาว

濃いタイティーに酸味と甘みを加えました。お茶とレモンの香りが豊かです。

฿30~

お茶 ソーダ レモン

ชา โซดา มะนาว

ソーダを加えたレモンティー。爽快感と覚醒効果。

฿30~

オリアン / アイスティー

โอเลี้ยง / ชาดำเย็น

伝統的なブラックコーヒーまたはアイスティー。甘くて濃厚。ローストコーヒーまたは茶葉の香り。

฿30~

レッドソーダ / グリーンソーダ

น้ำแดง / น้ำเขียว

ヘルシーブルーボーイシロップを水で割ったもの。クラシックな甘さ。

฿20~

ソフトドリンク

น้ำอัดลม

様々なフレーバーの炭酸飲料。爽やかな刺激。

฿15
$0.00

中国茶

ชาจีน

熱い中国茶をポットで提供。香りが良く、油っこさを和らげます。

฿50
$2.00

ホットコーヒー

กาแฟร้อน

濃厚なホットコーヒー。朝の香り。

฿35
$1.00

ミネラルウォーター

น้ำเปล่า

ボトル入りの清潔な飲料水

฿12
$0.00

น้ำแข็ง

飲み物用の氷

฿2~

ビール

เบียร์

冷たいビール。スパイシーな料理と一緒にどうぞ。

฿110
$3.00

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