



様々な料理を提供するライス&カリー専門店。スパイシーな料理からマイルドな料理まであり、ご飯にかけるスタイル、またはおかずを別々に注文できます。
ライス&カリー、おかずの料金表
ゲーン・ペットまたはパッペットご飯
ข้าวราดแกงเผ็ด หรือ ผัดเผ็ด
ご飯にゲーン・ペットまたはパッペットのおかずをかけたもの。
熱々のご飯の上に、ゲーン・ペットやパッペットのようなスパイシーなおかずをかけた単品料理。ガラスケースからおかずを選べます。素早く、濃厚な味を楽しみたい時に最適です。
パッ・ジュート・ラート・カオ(あっさり炒めご飯)
ข้าวราดผัดจืด
ご飯にあっさり味のおかずをかけたもの。
辛いものが苦手な方向けの単品料理。ご飯の上に、野菜炒めや揚げ豚などのマイルドな味のおかずが乗っています。
ミックスご飯(辛いもの1品、あっさり1品)
ข้าวราดผสม (เผ็ด 1 อย่าง จืด 1 อย่าง)
スパイシーなおかず1品とあっさり味のおかず1品を組み合わせたもの。ご飯にかけて、一皿で多様な味を楽しめます。
おかず(袋入り / カップ入り)
กับข้าว (ใส่ถุง / ใส่ถ้วย)
おかずは一皿ずつ、または持ち帰り用に袋詰めでお選びください。
ご飯なしのおかずのみの注文。店内で食べるためのカップ、または持ち帰り用の袋を選択できます。数人でシェアしたり、後で食べるために持ち帰るのに適しています。
白米
ข้าวเปล่า
炊き立てのご飯。粒が揃っており、様々なおかずと共に食べるのに適しています。
提供されているおかずのリスト
ゲーン・キアオ・ワーン・ヌア(牛肉のグリーンカレー)
เขียวหวานเนื้อ
グリーンカレーペーストと牛肉を使ったココナッツカレー。塩味、甘み、コクがあり、タイの小唐辛子によるスパイシーさがあります。ホーリーバジルやライムリーフなどのハーブの香りがします。
ゲーン・ソム(酸味のあるカレー)
แกงส้ม
酸味と甘みがあり、わずかに辛いカレー。ゲーン・ソムのペーストと魚やエビのすり身で作られ、様々な野菜(空芯菜、キャベツの花など)が入っています。ココナッツミルクは入っておらず、爽やかな味わいです。
プラー・ドゥック・パッペット(雷魚の辛味炒め)
ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด
ナマズの切り身をカリカリに揚げ、辛いカレーペーストと香味野菜(クラチャイ、若い唐辛子など)で炒めたもの。スパイシーでカリカリした食感が楽しめます。
マッサマン・ガイ(鶏肉のマッサマンカレー)
มัสมั่นไก่
濃厚なココナッツカレー。甘みが強く、後から塩味と酸味がきます。ドライスパイスの香りがし、鶏肉、ジャガイモ、ピーナッツが入っています。
トム・カー・プラーチョン(雷魚のココナッツミルクスープ)
ต้มข่าปลาช่อน
雷魚をココナッツミルクで煮込み、カー(生姜)、レモングラス、ライムリーフで味付けしたもの。まろやかで、酸味、塩味、コクがあり、カーの香りがします。
ゲーン・キアオ・ワーン・ルークチン・プラークラーイ(魚のすり身団子のグリーンカレー)
เขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
魚のすり身団子を使ったグリーンカレー。団子はもちもちしています。ココナッツミルクでとろみをつけたカレーは、スパイシーさ、甘み、コクがちょうど良いです。
豚の煮込み(パーロー)
ขาหมูพะโล้
豚足をパーローソースで柔らかく煮込んだもの。甘じょっぱくまろやかな味で、ゆで卵と高菜漬けと共に提供されることが多いです。
パッペット・プラーライ(ナマズの辛味炒め)
ผัดเผ็ดปลาไหล
ナマズを辛いカレーペーストで炒め、香味野菜(クラチャイ、ホーリーバジルなど)を加えたもの。スパイシーで刺激的な味わいで、人気の山菜料理です。
揚げ牛肉
เนื้อทอด
牛肉を調味料でマリネし、香ばしく揚げる。塩味とコクがあり、食べやすく、ご飯やもち米によく合います。
ガパオ・ヌア(牛肉のホーリーバジル炒め)
กะเพราเนื้อ
牛肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクで炒め、魚醤と調味料で味付けしたもの。スパイシーでホーリーバジルの香りが高く、人気のメニューです。
揚げ豚
หมูทอด
豚肉をソースとスパイスでマリネし、黄金色になるまで揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、甘じょっぱい味付けが絶妙です。
パネーン
แพนง
濃厚でとろみのある赤いカレー。甘み、塩味、コクがあり、カレーペーストにライムリーフと砕いたピーナッツの香りがします。
豚スペアリブの薬膳煮込み
ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน
豚スペアリブを漢方薬とハーブで柔らかくなるまで煮込んだもの。スープは甘く香りが良く、滋養強壮に良いとされています。まろやかな味わいです。
ゲーン・ペット・ペッヤーン(アヒルのローストのレッドカレー)
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
アヒルのロースト、トマト、パイナップル、その他の酸味のある果物を加えた赤いココナッツカレー。まろやかで、酸味、甘み、塩味、辛味が絶妙なバランスです。
コカ・コーラ
โค้ก
黒いコーラの炭酸飲料。甘く爽やかな味わいです。
スプライト
สไปรท์
レモン風味の無色の炭酸飲料。甘酸っぱく、爽やかな味わいです。
ファンタ
แฟนต้า
フルーツ風味の炭酸飲料。赤(ストロベリー)、オレンジ、グリーンなど様々な味があり、甘く香りの良い味わいです。
スプラッシュ
สแปลช
ボトル入りのオレンジジュース。爽やかな酸味と甘みがあり、オレンジの果肉入り。
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