





一品料理
海鮮パッタイ
ผัดไททะเล
タイ風海鮮(エビ、イカ)の炒め米麺。タマリンドパルプ、魚醤、パームシュガーで味付け。砕いたピーナッツ、もやし、ライム添え。
海鮮パッタイ(スペシャル)
ผัดไททะเลพิเศษ
海鮮パッタイの増量サイズ。
生エビのパッタイ
ผัดไทกุ้งสด
生エビのパッタイ。甘味、酸味、塩味のクラシックなバランス。
生エビのパッタイ(スペシャル)
ผัดไทกุ้งสดพิเศษ
生エビのパッタイの増量サイズ。
パッタイ(通常サイズ)
ผัดไทธรรมดา
通常のパッタイ。乾燥エビ、豆腐、卵が入っています。生肉のトッピングはありません。
パッタイ(通常サイズ)の増量サイズ。
ผัดไทธรรมดาพิเศษ
通常のパッタイの増量サイズ。
海鮮ビーフン炒め
ผัดไทวุ้นเส้นทะเล
米麺の代わりに春雨(緑豆春雨)を使ったパッタイ、海鮮入り。より噛み応えのある食感。
通常の春雨パッタイ
ผัดไทวุ้นเส้นธรรมดา
通常のパッタイを春雨で作ったもの。
生エビの春雨パッタイ
ผัดไทวุ้นเส้นกุ้งสด
生エビの春雨パッタイ。
海鮮揚げムール貝のパンケーキ
หอยทอดทะเล
海鮮(ムール貝またはカキ)の揚げパンケーキ。卵ともやしと炒め、チリソース添え。
海鮮揚げムール貝のパンケーキ(スペシャル)
หอยทอดทะเลพิเศษ
海鮮揚げムール貝のパンケーキ(スペシャル)の増量サイズ。
揚げムール貝のパンケーキ(通常サイズ)
หอยทอดธรรมดา
揚げムール貝のパンケーキ(通常サイズ)、卵ともやし入り。
揚げムール貝のパンケーキ(スペシャル)
หอยทอดธรรมดาพิเศษ
揚げムール貝のパンケーキ(通常サイズ)の増量サイズ。
大根餅の海鮮炒め
ขนมผักกาดทะเล
大根餅の海鮮炒め。餅は外はカリカリ、中は柔らかく、卵、もやし、ニラと炒めたもの。
大根餅の炒め物(通常サイズ)
ขนมผักกาดธรรมดา
標準的な大根餅の炒め物、卵と野菜入り。
海鮮パッシーユ
ผัดซีอิ๊วทะเล
幅広米麺の海鮮炒め、卵、ケールを甘い濃口醤油で炒めたもの。甘みと鍋の香りがする風味豊か。
揚げムール貝と海鮮パッタイの盛り合わせ
หอยทอดผัดไททะเลรวม
海鮮パッタイと揚げムール貝の盛り合わせ。
中華風薬膳スープ
ゴーヤと豚スペアリブの煮込み
มะระตุ๋นซี่โครงหมู
ゴーヤと豚スペアリブの煮込みスープ。クリアで風味豊かなスープで、ゴーヤのほろ苦さと豚肉の甘みが調和。
冬瓜の煮込み
ฟักตุ๋น
冬瓜と豚スペアリブ、ザーサイの煮込みスープ。マイルドでクリア、癒されるスープ。
大根の煮込み
ไชเท้าตุ๋น
大根と豚スペアリブの煮込みスープ。大根は非常に柔らかくなり、風味豊かなスープを吸い込む。
アラカルトメニュー(価格未定)
甘い豚肉
หมูหวาน
甘い豚肉。豚バラ肉または豚肉をパームシュガーと魚醤でキャラメリゼして柔らかく煮込んだもの。
オムレツ
ไข่เจียว
タイ風オムレツ、縁はカリカリ、中はふわふわ。通常チリソース添え。
豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
豚ひき肉入りタイ風オムレツ。
トムヤム
ต้มยำ
レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉、唐辛子で味付けされたスパイシーで酸っぱいスープ。
ガパオ炒め
ผัดกระเพรา
豚肉のホーリーバジル炒め、ニンニク、生唐辛子。スパイシーなタイの屋台料理の定番。
プリッキーヌ炒め
ผัดพริกขิง
レッドカレーペーストと生姜の炒め物(ココナッツミルクなしの場合が多い)。ドライでスパイシー、コブミカンの葉の香りがする。
豚肉のガーリックペッパー炒め
หมูทอดกระเทียมพริกไทย
豚肉のガーリックペッパーソース炒め。風味豊かでガーリックが効いている。
カイラン菜
คะน้า
カイラン菜のオイスターソース炒め、ニンニク、唐辛子。
空芯菜の炒め物、塩漬け豚肉
ผัดผักบุ้งไฟแดง หมูเค็ม
空芯菜の炒め物、塩漬け豚肉、大豆ペースト、ニンニク、唐辛子。
空芯菜のオイスターソース炒め
ผัดกระเฉดน้ำมันหอย
空芯菜のオイスターソース炒め、ニンニク風味。シャキシャキした食感。
豚の角煮と煮卵
ขาหมูพะโล้ไข่พะโล้
豚の角煮と煮卵を五香粉入りの醤油スープで煮込んだもの。柔らかく風味豊か。
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
春雨のスパイシーで酸っぱいサラダ、ライムジュース、魚醤、唐辛子、豚ひき肉、海鮮入り。
八仙炒め
ผัดโป๊ยเซียน
春雨と野菜、肉の炒め物(八仙炒め)。
ビールとスピリッツ
ハイネケン
ไฮเนเก้น
ハイネケンビール。
シンハー
สิงห์
シンハービール。タイのプレミアムラガー。
レオ
ลีโอ
レオビール。飲みやすいタイの人気ラガー。
チャーン
ช้าง
チャーンビール。タイのクラシックラガー。
サングソム
แสงโสม
サングソム。サトウキビから作られたタイの人気ラム酒。
リージェンシー
รีเจนซี่
リージェンシー。タイのブランデー。
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