

15バーツのおかず。お粥と一緒に食べるのに適している。
空芯菜炒め
ผัดผักบุ้ง
強火で炒めた新鮮な空芯菜。豆味噌、ニンニク、唐辛子で味付け。わずかに塩辛くピリ辛。野菜はシャキシャキで美味しい。温かいお粥と一緒に食べるのが人気。
はやとうり炒め
ผัดฟักแม้ว
はやとうりの若芽をオイスターソースで炒めたもの。塩味と甘味のバランスが良く、野菜はシャキシャキで新鮮。食べやすく栄養価の高い野菜メニュー。
カリフラワーの茎炒め
ผัดแขนง
強火で炒めたカリフラワーの茎。シャキシャキで美味しく、野菜本来の甘みと塩味のバランスが良い。オイスターソースやカリカリ豚と一緒に炒めることが多い。
青梗菜と塩漬け魚炒め
ผัดคะน้าปลาเค็ม
新鮮でシャキシャキした青梗菜を塩漬け魚と炒めたもの。塩辛くコクがあり、塩漬け魚特有の香りが、青梗菜の茎のシャキシャキ感とよく合う。
ヘチマ炒め
ผัดบวบ
ヘチマを卵と炒めたもの。ヘチマは柔らかくジューシーで、自然な甘みがある。食べやすく、どんな年齢層にも適している。
ナス炒め
ผัดมะเขือ
ナスを豆味噌とバジルで炒めたもの。ナスの実は柔らかく、塩味と甘味のバランスが良く、ハーブの香りが豊か。
ゴーヤ炒め
ผัดมะระ
ゴーヤと卵の炒め物。ゴーヤ特有のわずかな苦味と、炒り卵のコクと柔らかさが絶妙なバランス。健康的なメニュー。
大根の漬物炒め
ผัดไชโป๊ว
甘い大根の漬物を卵と炒めたもの。甘塩っぱく、まろやかな味。食べやすく、お粥によく合う。
漬け白菜と卵炒め
ผัดผักกาดดองใส่ไข่
酸っぱくて塩辛い漬け白菜を卵と炒めたもの。酸味、甘味、コクのバランスが良く、他の料理の油っぽさを和らげるのに最適。
イカフライ
ปลาหมึกทอด
衣をつけて揚げたイカ、またはニンニク揚げ。外はカリカリ、中は柔らかい。塩辛くコクがあり、ニンニクと胡椒の香りがする。
甘い魚
ปลาหวาน
甘辛いソースでコーティングされた、カリカリに揚げた小魚。カリカリで美味しく、噛むのが楽しい。おつまみやお粥と一緒に食べるのが人気。
小魚
ปลาเล็กปลาน้อย
小魚をカリカリに揚げたもの。塩辛く、カルシウムが豊富。お粥と一緒に食べるとよく合う。
揚げピーナッツ
ถั่วลิสงทอด
揚げたてのピーナッツに軽く塩をまぶしたもの。コクがありカリカリで、ちょうど良い塩加減。おやつや、お粥と一緒に食べるのに最適。
お粥
ข้าวต้ม
温かい白いお粥。米粒は柔らかく、スープは適度な濃さ。店内の様々なおかずと一緒に食べるのに適している。
ご飯
ข้าวสวย
炊きあがった米粒が美しく並び、適度な柔らかさ。熱々をカップに入れて提供。
持ち帰りご飯
ข้าวใส่ถุง
炊いた米を袋に詰めたもの。持ち帰り用で、カップ入りより量が多い。
甘い豚肉
หมูหวาน
豚バラ肉または赤身肉を甘い醤油とパームシュガーで炒めたもの。甘味が強く、塩味が後から来る。肉は柔らかくソースが染み込んでいる。
豚肉と唐辛子炒め
หมูผัดพริก
一口大の豚肉を新鮮な唐辛子と調味料で炒めたもの。ピリ辛で塩辛く、コクがあり、鍋で炒めた唐辛子の香りがする。
鶏ひき肉とバジル炒め
ผัดกะเพราไก่
鶏肉をバジル、唐辛子、ニンニクと炒めたもの。スパイシーでパンチがあり、バジルの香りが豊か。タイで人気のメニュー。
豚ひき肉とバジル炒め
ผัดกะเพราหมูสับ
豚ひき肉をバジル調味料で炒めたもの。濃厚な味で、辛さと塩加減がちょうど良い。熱々のご飯と一緒に食べると美味しい。
鶏肉と生姜炒め
ผัดขิงไก่
鶏肉、キクラゲ、様々な野菜を生姜スライスと炒めたもの。生姜のスパイシーで爽やかな風味とスパイスの香りが、お腹のガスを排出するのに役立つ。
きのこ炒め
ผัดเห็ด
数種類の新鮮なきのこをオイスターソースで炒めたもの。塩味と甘味のバランスが良く、きのこはコリコリとした食感と柔らかさを併せ持つ。
インゲンとレッドカレー炒め
ผัดพริกขิงถั่วฝักยาว
インゲンと肉をレッドカレーペーストで炒めたもの。濃厚な味で、甘味、塩味、辛味があり、ハーブと刻んだこぶみかんの葉の香りがする。
チャイブの花炒め
ผัดดอกกุ้ยช่าย
新鮮なチャイブの花をレバーまたは豚肉と炒めたもの。チャイブ特有のシャキシャキした甘みがあり、塩辛くコクがあり美味しい。
野菜と豚肉の煮込み
ต้มจับฉ่าย
様々な野菜と豚バラ肉または豚骨を柔らかくなるまで煮込んだスープ。野菜の自然な甘みがする、まろやかなスープ。
豚骨と冬瓜のスープ
ต้มฟักกระดูกหมู
緑の冬瓜と豚骨を煮込んだスープ。冬瓜と豚骨の自然な甘みがある澄んだスープ。喉越しが良く爽やか。
ハイビスカスジュース
น้ำกระเจี๊ยบ
ハイビスカスの花で作られたハーブドリンク。鮮やかな赤色で、甘酸っぱい味。爽やかで喉の渇きを癒す。
菊の花茶
เก๊กฮวย
菊の花から作られたハーブドリンク。黄金色で、独特の香り。甘くて冷たく、体の熱を冷ますのに役立つ。
リュウガン
ลำไย
甘く煮て香ばしいリュウガンの煮汁。黄金色で、リュウガンの果肉入り。甘くて爽やかで、ドライリュウガンの香りがする。
アイスブラックティー
ชาดำเย็น
ミルクなしで淹れたタイティー。濃厚な茶葉の風味、甘く香ばしい。飲むと気分がリフレッシュする。
炭酸飲料
น้ำอัดลม
様々な味の炭酸飲料。炭酸と甘みがあり、食事中に爽快感を高める。
水
น้ำเปล่า
喉の渇きを癒すための、ボトル入りの清潔な飲料水。
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