ข้าวต้ม"คุจัง"

グルクンまたはスズキの頭のトムヤム。スパイシーで酸味のあるスープ、タイのハーブ（ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉）の香り。新鮮で甘い魚の身。

柔らかいドリーフィッシュのトムヤム。濃厚なスープ、酸味と辛味のバランスが良い。喉越しが良い。

肉厚で新鮮なスズキのトムヤム。本格的なトムヤムの調味料で味付け。パンチの効いた味わい。

エビ、イカ、魚などが入ったミックスシーフードトムヤム。スパイシーでハーブの香りが豊か。

スパイシーなクリアトムヤムシーフード（ポッデック）。ホーリーバジルを加えて、スパイシーで酸味、辛味、塩味のバランスが取れた味わい。

地鶏のトムヤムクン。歯ごたえのある鶏肉、タマリンドの新芽を加えたまろやかな酸味。温かいスープが爽快です。

鶏の卵巣（まだ産卵していない卵）が入ったスパイシーなトムヤム。もちもちとした食感、濃厚なスープ。

ゲーンパー（森のカレー）。スパイシーでココナッツミルク不使用。タイ生姜や若いコショウなどのハーブが豊富。新鮮で甘いスネークヘッドフィッシュがカレーによく合います。

卵と豚ひき肉入りクリアスープ。まろやかな味わいで食べやすく、子供や辛いものが苦手な人にも適しています。

鶏の足のスーパー（煮込み）。口の中でとろけるほど柔らかく煮込み、新鮮な唐辛子とライムで味付け。パンチの効いたジューシーな味わい。

肉厚のスネークヘッドフィッシュのトムヤム。スパイシーで酸味のある美味しいスープ、トムヤムのハーブの香り。

スネークヘッドフィッシュの腹と卵のトムヤム。クリーミーで滑らかな食感。スパイシーなスープが脂っこさを和らげます。

豚の軟骨のトムヤム。カリカリになるまで煮込み、食べやすい。唐辛子粉と炒り米で味付け。ハーブの香りがします。

地鶏のゲーンパー（森のカレー）。スパイシーで本格的なカレーペーストとハーブの風味。地鶏は歯ごたえがあり、噛むのが楽しい。

豚の尻尾のトムヤム。カリカリの豚の皮、イサーン風の酸味と辛味のあるスープ、炒り米の香り。

豚の背骨のスープ（レン）。柔らかく煮込み、生唐辛子とライムで味付け。スパイシーで酸味のあるパンチの効いた味わい。

鶏の手羽と足のスーパー（煮込み）。柔らかく煮込み、スパイシーで酸味のあるスープ。

まろやかな酸っぱいスープ。酸味が強く、甘みが後からきます。様々な野菜入り。新鮮なエビまたは揚げたスネークヘッドフィッシュを選べます。

ほんのり苦いゴーヤのクリアスープと酸味と塩味のある白菜の漬物。温かいスープが喉を潤します。

カボチャの花と豚ひき肉のクリアスープ。カボチャの花は自然な甘みがあり、クリアなスープはまろやかな味わいです。

卵豆腐と海藻、豚ひき肉入りクリアスープ。軽やかな味わいで、温かいご飯と一緒に食べるのに適しています。

柔らかく弾力のある豚ひき肉のトムヤム。酸味と辛味、ハーブの香りが豊かなスープ。

タイの有名な料理、エビのトムヤム（クリーミーまたはクリア）。スパイシーで濃厚な味わい、トムヤムのハーブとエビ味噌の香り。

豚足のトムヤムクン。スパイシーで、豚足は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれています。スープの酸味と辛味で脂っこさを和らげます。

豚の腸のフライ。外はカリカリ、中は柔らかく、揚げニンニクの香りがします。噛むのが楽しい。

塩漬けタイの魚をカリカリに揚げたもの。丸ごと食べられ、ちょうど良い塩味とコクがあります。

薄くカリカリに揚げた豚肉の薄切りチップス。甘塩っぱい味。そのまま食べても、お粥と一緒に食べても美味しい。

塩で炒めたクリスピーポーク。塩辛くてコクがあり、皮はカリカリ、肉は柔らかい。

スペアリブのガーリック炒め。骨から肉が簡単に取れ、ガーリックとコショウの香りがします。

溶き卵を熱い油で揚げて、ふんわりと黄金色にカリッと仕上げたもの。何にでも合うシンプルなメニュー。

豚ひき肉またはエビひき肉入りオムレツ。食感と美味しさをプラス。

小魚を丸ごとカリカリに揚げたもの。噛むことができ、塩辛くてコクのある味わいは、おつまみに最適です。

ナンプラーでマリネして揚げたスペアリブ。皮は黄金色にカリカリ、肉は柔らかくジューシー。甘塩っぱい、まろやかな味わい。

しっかりした食感の田んぼ鶏。塩でカリカリに揚げたもの。塩辛くてコクのある味わい。

スパイスでマリネしてカリカリに揚げたアヒルの口。口ごと食べられ、濃厚な味わいで、しゃぶるのが楽しい。

揚げた豚肉のクンチアン（タイ風ソーセージ）。一口大にカット。甘塩っぱい味、しっかりした食感。

新鮮なイカまたは干しイカのフライ。噛み応えがあり、海の香りがします。

甘いソースでマリネした豚肉のフライ。甘みが強く、塩味が後からきます。温かいご飯によく合います。

新鮮なバナナフィッシュのフライまたはナンプラー漬けフライ。白い魚の身は柔らかく、自然な甘みがあります。

新鮮なエビまたはイカを揚げ、揚げニンニクと和え、香ばしい香りとまろやかな塩味とコクのある味わい。

小さなバナナフィッシュを丸ごとカリカリに揚げたもの。噛むのが楽しく、カルシウム豊富。

カエルのひき肉をガーリックで揚げたもの。鶏肉に似ているが、よりしっかりした食感。ガーリックとコショウで味付け。

豚の煮込み（パロ）の腸を揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、パロのスパイスの香りがします。

衣をつけてカリカリに揚げた鶏の関節軟骨。噛むのが楽しく、塩辛くてコクがあり、チリソースと一緒に。

豚肉の干し肉の炒め物。柔らかく噛み応えがあり、甘辛い味。ゴマまたはコリアンダーの香りがします。

豚肉または鶏肉のガーリックコショウ炒め。クラシックなメニュー。まろやかな味わい、ガーリックの香り。

キャベツを強火でナンプラーで炒めたもの。鍋の香りがし、塩味と甘味のバランスが取れたまろやかな味わい。

空芯菜の強火炒め。豆板醤、ニンニク、唐辛子で味付け。クリスピーポークを追加して美味しさをアップできます。

カリカリのカイラン菜の茎のオイスターソース炒め。クリスピーポークを追加して食感を高めるのが一般的です。

つるむらさきの茎のオイスターソース炒め。甘くてカリカリした味わいは、北タイで人気の野菜です。

ちょうど良い食感のネギの炒め物。甘くてカリカリ。オイスターソース炒め、またはエビを追加して美味しさをアップできます。

茎レタス（小さなキャベツ）の炒め物。カリカリで美味しく、オイスターソース炒めはクリスピーポークとよく合います。

空芯菜の強火炒め。柔らかい茎を選び、カリカリで鍋の香りがします。スパイシーに味付け。

アサリのチリペーストとバジル炒め。甘辛く、ハーブの香りが豊か。

タイの魚の炒め物

歯ごたえのあるイノシシ肉の皮を、スパイシーなカレーペーストで炒めたもの。若いコショウとタイ生姜を加えて、臭みを消し香りを良くしています。

カエルのひき肉または切り身のスパイシー炒めまたはカプラオ炒め。スパイシーで本格的なハーブの味わい。

カリカリに揚げたナマズをスパイシーなカレーペーストで炒めたもの。タイ生姜、若いコショウ入り。濃厚な味わい。

スネークヘッドフィッシュのフライまたは生。セロリと豆板醤で炒め、香ばしくまろやかな味わい。

柔らかいドリーフィッシュのセロリ炒め（まろやかな味）またはパッチャ（スパイシーハーブ味）。

カリカリで甘いアスパラガスのオイスターソース炒め。新鮮で弾力のあるエビ入り。

ナスとバジルと豆板醤の炒め物。ナスは柔らかく甘く、ひき肉とよく合います。

梅干し（甘漬けプラム）と豚ひき肉の炒め物。塩味とコク、独特の香りがします。お粥と一緒に食べるととても美味しい。

ゴーヤと卵の炒め物。わずかな苦味と卵のコクが組み合わさったヘルシーメニュー。

甘酢漬け大根と卵の炒め物。甘く、塩辛く、コクのある味わい。子供も大人も楽しめます。

揚げ豆腐とクリスピーポーク入りチャイニーズチャイブの炒め物。香ばしくまろやかな味わい。

黒胡椒ソースで炒めたスズキのフライ。胡椒とスパイスの香りがします。

スズキの生唐辛子とニンニク炒め。スパイシーで塩辛いパンチの効いた味わい。

空芯菜と調味料を炒めた米麺。パンチの効いた味わい、鍋の香りがします。

ブロッコリーのオイスターソース炒め。カリカリで美味しい。エビまたはクリスピーポークを追加してタンパク質を強化できます。

オイスターソースまたは卵で炒めたカボチャの花。甘くてカリカリした独特の味わい。

様々な野菜のミックス炒め。オイスターソースで味付け。栄養満点。

強火で炒めたひまわりの新芽。カリカリで美味しく、甘くてコクのある味わい。

スズキのパッチャ（スパイシーハーブ炒め）。新鮮なハーブ入り。スパイシーでハーブの香りが豊か。

シーフードミックスまたはスズキのパッチャ（スパイシーハーブ炒め）。

本物の弾力のあるフィッシュボール（グライ種）のパッチャ（スパイシーハーブ炒め）。

濃厚なレッドカレーペースト炒め。インゲン豆入り。お好みの肉を選べます。

クリスピーポークのカプラオ炒め。ホーリーバジルの香りが豊かで、適度な辛さ。

柔らかく噛み応えのある豚足のカプラオ炒め。新しい食感で美味しい。

新鮮なイカの塩漬け卵ソース炒め。まろやかな塩味と甘味、食欲をそそる色合い。

鶏肉または豚肉のレッドカレーペーストとインゲン豆炒め。本格的なタイの味わい。

エビまたはイカのカレー粉炒め。卵とセロリ入り。香ばしくまろやかな味わい。

肉厚な地鶏のレッドカレーペースト炒め。スパイスとハーブ入り。パンチの効いた味わい。

カリカリの甘いグリーンピースのオイスターソース炒め。クリスピーポークまたはエビと一緒に。

豚の煮込み（パロ）の腸を柔らかく煮込み、スパイスの香りがします。

揚げた卵豆腐に、豚ひき肉、ベビーコーン、ニンジン入りのソースをかけたもの。まろやかな味わい。

揚げたピータンに豚ひき肉のカプラオ炒めをかけ、カリカリに揚げたホーリーバジルを散らしたもの。濃厚な味わい。

空芯菜のガーリック炒め。独特の苦味があり、温かいお粥と一緒に食べるとよく合います。

カリカリのプーラオ（タイの豆）のチリペーストまたはカピ炒め。クリスピーポーク入り。濃厚な味わい。

鶏肉の生姜細切り炒め。キクラゲ入り。生姜のスパイシーな風味、香り高く健康的。

パイナップル、キュウリ、トマトが入った、甘酸っぱくて食べやすいスイート＆サワー炒め。

新鮮なエビのナンプラー漬け。スパイシーなシーフードソース、ニンニク、ゴーヤ添え。

白菜の漬物のヤム。生唐辛子とライムで酸味と辛味を調味。脂っこさを和らげるのに最適。

トマトソース入り缶詰魚のヤム。レモングラス、赤玉ねぎ、唐辛子入り。パンチの効いた味わい。

クリスピーポークのヤム。スパイシーなヤムソースで和えた大きなクリスピーポーク。

塩漬け卵の黄身を、生姜、赤玉ねぎ、生唐辛子と和えたヤム。お粥と一緒に食べるのが最高です。

塩漬け卵の黄身だけのヤム。もちもちとした食感、酸味と辛味のあるヤムソースが脂っこさを和らげます。

3種類のカリカリ食材のミックスヤム（例：フカヒレフライ、乾燥イカフライ、カシューナッツなど）。様々な味わい。

良質な乾燥エビのヤム。塩味とコク、酸味と辛味、スライスした赤玉ねぎの香り。

茹でた魚のヤムまたはシーフードミックス。スパイシーなヤムソース。

新鮮な生牡蠣のヤム。チリペースト、カジュツリーの葉、揚げ玉ねぎ入り。

弾力のあるカリカリイカのヤム。スパイシーな味わい。

揚げたクンチアン（タイ風ソーセージ）をキュウリと玉ねぎと和えたヤム。甘酸っぱく塩辛い味わい。

茹でたイカにスパイシーなシーフードソースをかけたもの。酸味と辛味が効いたジューシーな味わい。

カリカリに揚げたサバの干物のヤム。ハーブと和え、ライムと唐辛子を散らして。

カリカリに揚げたタイの魚の身をほぐし、3種類の味のヤムソースで和えたもの

煮込んだ鶏の足のヤム。スパイシーで、トムヤムスーパーに似たドライまたは半ウェットスタイル。

ゼリー状のピータンヤム。生姜の漬物を加えて風味豊かに。

もちもちの春雨ヤム。豚ひき肉またはシーフード入り。酸味と辛味のバランスが取れた味わい。

カリカリの豚肉薄切りチップスのヤム。ヤムソースが豚肉チップスに染み込み、甘く、塩辛く、スパイシーな味わい。

伝統的なプーラオ（タイの豆）のヤム。チリペースト、ココナッツミルク、豚ひき肉入り。濃厚でまろやかな味わい。

豚肉、イカ、エビ、ソーセージなど、様々な具材のヤム。パンチの効いた味わい。

カリカリに茹でた豚の腸のヤム。ハーブと和え、噛むのが楽しい。

レディフィンガーヤム（骨抜き鶏の足）。カリカリでスパイシーなヤムソース。

カリカリで弾力のあるクラゲのヤム。ごま油を少量加えて香りを良くしたスパイシーな味わい。

揚げた魚の身をほぐし、マンゴーまたはヤムの具材と和えたもの。カリカリで美味しい味わい。

柔らかく茹でた豚肉。スパイシーなソースをかけ、カリカリのカイランの茎と生ニンニクを添えて。

新鮮なエビを軽く茹で、チリペーストとハーブで味付け。濃厚でスパイスの香りが豊か。

衣をつけてカリカリに揚げた空芯菜。濃厚な味の豚ひき肉とエビのヤムソースを別添え。

弾力のある豚肉のソーセージ、スパイシーなヤム

酸味のある生ナム（タイの発酵ソーセージ）のヤム。生姜とピーナッツ入り。相性の良い味わい。

カリカリに揚げたサバの干物のヤム。スパイシーな味わい。

本格的なイサーン風ラープ。香ばしい炒り米、唐辛子粉、ライム入り。豚肉または鶏肉から選べます。

豚肉または鶏肉のカプラオ炒めご飯。人気のメニュー。スパイシーでホーリーバジルの香りが豊か。

具沢山のカプラオチャーハン。クリスピーポークまたはシーフード。パンチの効いた味わい。

豚肉、イカ、エビ、ソーセージなど、様々な具材が入ったカプラオチャーハン。お得感があります。

卵入り豚肉または鶏肉のチャーハン。パラパラで鍋の香りがします。

シーフードまたはカリカリタイの魚入りチャーハン

甘くて塩辛いクンチアン（タイ風ソーセージ）入りチャーハン。子供に人気。

クリスピーポーク入り野菜炒めご飯。ビタミンと美味しさの両方を得られます。

ご飯にかけたピリ辛炒め。濃厚で本格的な味わい。

豚肉、エビ、魚などが入った、具沢山のまろやかな味わいのお粥。

温かいお粥。お好みの肉を選べます。骨から煮込んだ甘いスープ。

新鮮で白いスズキのお粥。大きな一切れ、満足感があります。

温かいご飯の上に、香ばしい豚ひき肉入りオムレツを乗せたもの。

梅干し（甘漬けプラム）と豚ひき肉のチャーハン。塩味とコク、独特の香りがします。

酸味のあるナム入りチャーハン。卵と野菜で味のバランスを整えた、美味しい一品。

炊いた白いご飯。

カオクイ（タイのお粥）。米粒が柔らかくふやけるまで煮込み、適度なとろみがあります。

目玉焼き（よく焼くか半熟か選べます）

サイドディッシュ用の小さなオムレツ

タイ風すき焼き。具沢山でスパイシーなソース。スープあり/なしを選べます。

タイで人気のラガービール。まろやかで飲みやすい味わい。

プレミアムタイラガービール。濃厚でユニークな味わい。

濃厚で爽やかなタイビール。

世界標準の味わいのプレミアム輸入ビール。

爽やかなソーダ水。ドリンクのミキシングに使用します。

清潔な氷

様々な味の炭酸飲料。喉の渇きを癒す爽快感。

清潔な飲料水