



ホームクッキングスタイルのレストラン。カニのチリソルトライスとスパイシーなタイ料理が自慢です。
カニの爪肉のハーガオ 6個 / 大きなシャコのハーガオ 10個
จ้อ กรรเชียงปู 6 ลูก / จ้อ กั้งตัวอ้วน 10 ลูก
揚げ物の前菜。ハーガオに似た形状で、カニの爪肉や大きなシャコが選べます。きつね色にカリッと揚げられ、梅ソースを添えて。
サメ魚のスパイシー和えとピーナッツ入りチリソルトソース
ปลาสากพล่า+น้ำพริกเกลือถั่ว
新鮮なサメ魚の和え物。ハーブでスパイシーに味付けし、ピーナッツ入りのチリソルトソースを添えて。酸味と辛味、ピーナッツのコクが楽しめます。
揚げたインドマグロ、甘いナンプラーとチリソルトソース添え(2切れ)
ปลาอินทรีสดทอด เสิร์ฟคู่กับน้ำปลากวน+น้ำพริกเกลือ (2 ชิ้น)
大きなインドマグロの切り身を揚げ、甘いナンプラーとシーフードソース(チリソルト)を添えて。塩味と甘味が、ピリ辛のソースと絶妙なバランスです。
乾燥サリド魚のフライ、カピペースト添え(2尾)
ปลาสลิดแดดเดียวทอด เสิร์ฟคู่กับน้ำพริกกะปิ (2 ตัว)
乾燥させたサリド魚をカリッと揚げたもの。スパイシーなカピペーストを添えて。魚の塩味とコクが、ペーストの辛味と香りを引き立てます。
シイラとトラート風カレーペーストソース(2尾)
ปลาสีกุนราดพริกแกงตราด (2 ตัว)
シイラを揚げ、トラート風カレーペーストソースをかけたもの。濃厚な味わいで、カレーペーストと地元のハーブの香りが豊かです。
茹でたスズキのつけ添え
ปลากะพงทะเลลวกจิ้ม
新鮮なスズキの切り身をちょうど良い加減に茹でたもので、柔らかく甘みがあります。スパイシーなシーフードソースを添えて。魚の鮮度を活かしたヘルシーなメニューです。
新鮮なカニのトムヤムスープ、バジルと乾燥唐辛子入り
ปลาทูสดต้มส้มใบกะเพราพริกแห้ง
新鮮なカニのトムヤムスープ、バジルと乾燥唐辛子入り。酸味が強く、バジルと揚げ唐辛子の香りが食欲をそそり、喉越しが良いです。
モンスーン魚のトムヤムスープ(あっさり)、バジル入り
ต้มยำปลาโมงน้ำใส ใส่ใบกะเพรา
スパイシーなモンスーン魚のトムヤムスープ(あっさり)。バジルを加えて香りと辛味をプラス。新鮮で甘みのある魚の切り身が、酸味と辛味のあるスープによく合います。
シーフードのトムヤムクン(陸に上がったトムヤム)濃厚/あっさり
ต้มยำยกทะเลขึ้นบก (รวมทะเล) น้ำข้น / น้ำใส
シーフードのトムヤムクン(エビ、イカ、魚)。濃厚でクリーミーなミルク入りスープか、スパイシーなあっさりスープか選べます。
エビ/トムヤム(濃厚、あっさり)/エビのガパオ炒め(スパイシー)
กุ้ง / ต้มยำ น้ำข้น ,น้ำใส / กุ้ง ผัดกะเพรารสจัด
新鮮なエビを使ったメニュー。トムヤムクン(濃厚/あっさり)や、スパイシーなガパオ炒めエビなど、お好みに合わせて調理できます。
パイナップルとひき肉のスパイシー和え
พล่าเนื้อสับปะรด
牛ひき肉のスパイシー和えとパイナップル。柔らかくジューシーな牛肉が、フルーツの甘酸っぱさとスパイシーなハーブの効いた和え衣と調和します。
揚げた豚の背脂のせ揚げ玉子
ไข่คั่วกากหมู
フライパンでカリカリになるまで揚げた鶏卵に、カリカリの豚の背脂を加えたもの。シンプルながらも、コクがあり、カリカリとした食感が楽しめます。
タイガーライス
ข้าวเสือ
塩漬け牛肉と乾燥唐辛子のチャーハン。フライパンの香ばしさと、塩味と辛味の絶妙なバランスが特徴の人気メニューです。
ドッグライス
ข้าวหมา
ベーコンとインスタントラーメンのチャーハン。まろやかな塩味とコクがあり、お子様に人気です。
キャットライス
ข้าวแมว
揚げたカニのほぐし身をご飯に混ぜ、シーフードソース(チリソルト)で味付け。スパイシーで、カニの風味豊かな味わいです。
ピッグライス
ข้าวอู๊ด
塩漬け豚肉と乾燥唐辛子のチャーハン。タイガーライスに似ていますが、豚肉を使用しており、より柔らかい食感です。
カリカリ揚げ玉ねぎライス
ข้าวผัดกากๆ
カリカリの揚げ玉ねぎと乾燥唐辛子が入ったチャーハン。揚げ玉ねぎのカリカリ感と唐辛子の辛さが特徴です。
ひき肉とスパイシーなタイ産唐辛子、バジルを炒めたご飯
ข้าวหน้าเนื้อสับ ผัดพริกขี้หนูโหระพา
ひき肉とスパイシーなタイ産唐辛子、バジルを炒めたご飯。辛味とハーブの香りが特徴です。
牛ひき肉/ガーリックビーフのガパオライス
ข้าวกะเพราเนื้อ/เนื้อกระเทียม
牛ひき肉のご飯。スパイシーなガパオ炒めか、まろやかなガーリックペッパー炒めか選べます。
揚げた豚の背脂のせご飯
ข้าวหน้าไข่คั่วกากหมู
温かいご飯の上に、乾燥させた揚げ玉子と豚の背脂を乗せたもの。手軽に食べられるメニューで、塩味とコクがあり、フライパンで焼いた香ばしい風味が特徴です。
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