ขนมจีน บ้านผู้การ

ココナッツミルク、グリーンチリペースト、ハーブで作られた定番のタイグリーンカレー。甘味、辛味、塩味のバランスが取れています。お好みのライスまたは柔らかい米麺と一緒に提供されます。

甘くて風味豊かなピーナッツベースのカレーソースを添えた柔らかい米麺。ソースは濃厚でクリーミーで、サテソースに似ていますがマイルドです。新鮮な野菜と一緒に食べます。

魚ベースの風味豊かなカレーソースを添えた米麺。カレーはワイルドジンジャー（クラチャイ）の香りが特徴で、マイルドからミディアムのスパイシーさです。新鮮なハーブと野菜を添えて提供されます。

ココナッツミルク、パイナップル、生姜、ニンニク、干しエビを使った爽やかな麺料理、カノムジーン・サオ・ナム。甘味、酸味、塩味のユニークなミックスです。

バナナの葉で包んで蒸した赤いカレー風味の魚のカスタード。食感は柔らかくムース状で、風味豊かなプリンに似ています。ココナッツミルクとカレーペーストの香りがします。

醤油とオイスターソースの風味豊かなブレンドでマリネして調理した柔らかい豚肉のスライス。塩味、わずかな甘み、そして旨味が濃厚な味わいです。蒸したジャスミンライスにかけて提供されます。

カリカリのゴウラミ魚（プラ・スリット）が入ったチャーハン。魚が香ばしいチャーハンにカリカリの食感と塩味を加えています。タイの人気の一品料理です。

タマリンドペーストで作った、酸っぱくてスパイシーなオレンジ色のカレー。アカシアの葉のオムレツの四角形を添えて提供されます。スープはココナッツミルクなしで、タンギで風味豊かです。大胆な味のバランスをとるためにご飯と一緒に食べます。

ミー・グロブとして知られる、甘酸っぱいタマリンドグレーズでコーティングされたカリカリの揚げ米麺。粘り気があり、カリカリで、風味豊かです。食感のために新鮮なもやしを添えて提供されます。

豚ひき肉入りの濃厚で風味豊かなグレービーソースを麺にかけた料理。マイルドでほっとする味。お好みで麺の代わりにライスでも注文できます。

タイ風フルーツサラダ（ソムタム・ポラマイ）は、スパイシーで甘酸っぱいソースで和えたミックスフルーツが特徴です。エビと唐辛子が含まれています。ジューシーなフルーツと風味豊かなドレッシングの爽やかなミックスです。

鶏肉入りノーザンタイ風ココナッツカレーヌードルスープ。柔らかい卵麺とカリカリの揚げ麺が特徴です。濃厚でクリーミー、マイルドなスパイシーさ。ピクルスとエシャロットを添えて提供されます。

新鮮なハーブ、ライムジュース、唐辛子、ナンプラーを使ったスパイシーなタイ風サラダ。エビ、カニ、またはマグロをメインのタンパク質として選べます。風味豊かでスパイシーです。

タイ風ドレッシングの新鮮なミックス野菜。シャキシャキで爽やかです。ゆで卵を追加できます（追加料金）。

カニ肉、卵、玉ねぎで炒めたタイ風チャーハン。風味豊かで香ばしいです。キュウリとライムを添えて提供されます。

新鮮なエビ、卵、野菜を使った定番タイ風チャーハン。醤油で味付けし、香ばしく炒めました。

甘いココナッツミルクとパームシュガーシロップに入った、緑色のパンダン風味の米粉麺を使った伝統的なデザート。甘く、クリーミーで、香りが良いです。タロイモまたは黒もち米をトッピングできます。

新鮮なココナッツウォーター、冷やして提供。自然な甘みと水分補給。グラス入りまたは丸ごと果物で提供されます。

シロップ漬けのサラカ（サラック）を氷と一緒に提供。果物はユニークな甘酸っぱい味としっかりした食感です。爽やかなアイスデザートです。