ขนมจีนปักษ์ใต้พงศ์ ฅนนคร

魚のすり身とハーブのカレーペーストで作られた、まろやかな黄色のココナッツミルクカレー。濃厚でクリーミー、ガランガル（タイ生姜）の香りがし、辛すぎずバランスが取れています。カノムチーン麺にかけて新鮮な野菜と一緒に食べるのが一般的です。

南部のスパイシーな郷土カレー。発酵させた魚の内臓をカレーペーストで煮込み、焼き魚の身とタケノコなどの野菜を加えたもの。塩辛く、パンチの効いた辛さで、独特の香りがあります。

鶏肉、ナス、バジルが入ったココナッツミルクカレー。マイルドな緑色のスープは、甘く、クリーミーで、塩味があり、バランスが取れており、スパイスとハーブの香りがします。

甘くて炭酸の効いた飲み物は、リフレッシュし、喉の渇きを癒すのに役立ちます。辛い料理の辛さを和らげるのに最適です。

ボトル入りの純粋な飲料水。清潔で爽やかです。

固ゆで卵。しっかりとした食感で、南部のスパイシーなカレーの辛さを和らげるのに最適な付け合わせです。