ก๋วยเตี๋ยวเรือ ลุง

濃厚な味わいとスパイスの香りが特徴のポーク水滝ボートヌードル。ミートボールと生豚肉が添えられています。豚の血（水滝）から作られた濃厚なスープは、ほとんど味付けの必要がないほどまろやかです。

濃厚なスープと特別なスパイスの香りが特徴の牛肉の水滝ボートヌードル。牛肉団子と生牛肉が添えられています。

インスタント麺を通常の麺の代わりに使ったボートヌードル。もちもちの麺が濃厚な水滝スープによく合います。

麺なしの濃厚なボートヌードルスープ。空芯菜、もやし、ミートボール、肉入り。白米と一緒にどうぞ。

炊いた白米

カリカリに揚げた豚の皮と脂肪。塩味とカリカリの食感が美味しい。ボートヌードルの食感を高めるためによく一緒に食べられます。

通常のカリカリに揚げた豚皮（皮のみ、または脂肪が少ない場合あり）。ヌードルと一緒にどうぞ。

香ばしくカリカリに揚げた豚の背脂。乾燥するまで揚げられた脂肪部分があり、まろやかな塩味です。

ココナッツミルクと米粉で作られた伝統的なタイのデザート。小さなタライカップで蒸され、甘く、クリーミーで、塩味があり、ヌードルのかすかな辛さを打ち消します。

もちもちのタピオカ粉で包まれた豚肉の詰め物。甘い大根の漬物とピーナッツの炒め物が入っています。甘塩っぱい味で、新鮮な野菜と唐辛子と一緒にどうぞ。