



船麺(生豚肉 - レバー - 肉団子)
船麺ナムトック、ドライ、ミックスポーク
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก แห้ง หมูรวม
生豚肉 - レバー - 肉団子
ドライ船麺。黒醤油と調味料で和え、生豚肉、レバー、肉団子が入っています。濃厚でまろやかな味わいです。
船麺ナムトック、スープ、ミックスポーク
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก น้ำ หมูรวม
生豚肉 - レバー - 肉団子
濃い色のスープに入った船麺。豚の血(ナムトック)とタイのハーブが使われています。スパイシーでスパイスの香りが良く、生豚肉、レバー、肉団子を添えて提供されます。
船麺ナムトック、マーラー炎噴射
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก หม่าล่าพ่นไฟ
生豚肉 - レバー - 肉団子
濃厚なスープの味の船麺。マーラー唐辛子で辛さと痺れを加え、よりユニークでパンチの効いた味覚体験を提供します。
2種類の麺が選べます / 麺追加 20バーツ
サム・セープ・マスターシェフ・モッファイ
สามแซ่บ มาสเตอร์เชฟหม้อไฟ
大きな船麺鍋セット。生豚肉、レバー、肉団子をたっぷり入れた鍋で提供されます。濃厚なスープは2〜3名でのシェアに最適です。
サム・セープ・マーラー鍋麺
สามแซ่บหม้อไฟหม่าล่า
マーラー風味の船麺鍋セット。スープは辛く、マーラーのスパイスの香りがします。具材と薬味を添えて鍋で熱々に提供されます。
ヤム・カック・ムー・チエンマイ
ยำกากหมูเจียงฮาย
カリカリに揚げた豚皮を、酸味、辛味、塩味、甘味のあるスパイシーなヤムソースで和え、新鮮なハーブを加えたもの。爽やかさとカリカリした食感をプラスします。
カック・ムー・チエンハイ
กากหมูเจียงฮาย
脂身付きの豚皮をカリカリに揚げ、油っぽくなく、ちょうど良い塩加減と脂っこさです。船麺と一緒に食べると美味しさと食感がアップします。
サム・セープ・ミックス・ルアク・ジム
สามแซ่บรวมลวกจิ้ม
柔らかくマリネした豚肉、レバー、肉団子のミックス茹でセット。ちょうど良い加減で茹でられ、スパイシーなディップソースを添えて、軽食やお米と一緒に食べられます。
軽食とおかず
茹でた豚肉団子
ลูกชิ้นหมูลวก
豚肉団子は茹でてあり、弾力があり柔らかく、小麦粉はあまり使っていません。シーフードディップソースまたはジャオディップソースと一緒に。
カック・ムー(豚皮揚げ)
แคปหมู
カリカリに揚げた豚皮のひと口サイズ。ふっくらカリカリで、噛むのが楽しいです。麺にトッピングしたり、そのまま食べたりするのに適しています。
茹でた空芯菜
ผักบุ้งลวก
茹でた空芯菜。自然な甘さとシャキシャキした食感で、船麺によく合う人気のサイド野菜です。
ご飯
ข้าวสวย
炊き立てのジャスミンライス。粒が柔らかく、きれいに並んでいます。
鍋麺を追加
เพิ่มเส้นหม้อไฟ
鍋麺セット用の追加麺。お好みの麺の種類をお選びいただけます。
柔らかく茹でたレバーのディップ
ตับนุ่มลวกจิ้ม
豚レバーはちょうど良い加減で茹でられ、柔らかく硬すぎず、自然な甘みがあります。スパイシーなディップソースを添えて。
カリカリのワンタン
เกี๊ยวกรุบกรอบ
揚げたワンタンの皮は黄色くカリカリで、サクサクした食感です。麺と一緒に、またはソースにつけて楽しめます。
昔ながらの豚肉団子の串焼き(4本)
ลูกชิ้นหมูปิ้งโบราณ (4ไม้)
炭火で焼いた昔ながらの豚肉団子。甘辛い特製ソースをかけ、炭火の香りがします。
柔らかく茹でた豚肉のディップ
หมูนุ่มลวกจิ้ม
柔らかくマリネした豚肉を茹でて、スパイシーなジャオディップソースを添えて提供します。豚肉はジューシーです。
ドンムアン・チャオクアイ
เฉาก๊วยดอนเมือง
甘い冷たいシロップに入った、弾力のあるグラスジェリー。黒糖の香りがし、体の熱を冷まし喉の渇きを癒します。
昔ながらのロートチョン
ลอดช่องโบราณ
米粉とパンダンリーフジュースで作られたタイのデザート。甘くて香りの良いココナッツミルクに緑色の麺が入っており、冷たい氷で爽やかです。
美しいサラのデザート
สละลอยแก้วสวย
種抜きサラの実を甘酸っぱいシロップに浮かべ、かき氷を添えて。爽やかなデザートです。
美しいタピオカのデザート
ลูกตาลลอยแก้วสวย
柔らかく自然な甘さのタピオカの実を、冷たい透明なシロップに浮かべたもの。人気の暑気払いデザートです。
本日のデザート
ขนมหวานประจำวัน
(スタッフにお尋ねください)
毎日変わる特別なデザートメニュー。タイのデザートや季節のデザートの場合があります。
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
ソフトドリンク
น้ำอัดลม
様々な炭酸飲料。爽やかな炭酸を提供します。
氷
น้ำแข็ง
グラスに入ったプレーンアイス
パンダンリーフジュース
น้ำใบเตย
パンダンリーフから作られたハーブドリンク。独特の冷たい香りと控えめな甘さがあり、爽やかに飲めます。
ロンガンジュース
น้ำลำไย
乾燥ロンガンを煮て作ったハーブドリンク。黄金色で、甘く香りが良く、噛めるロンガンの実が入っています。
レッドソーダ
น้ำแดงโซดา
サラの香りの甘い飲み物とソーダを混ぜたもの。甘くて爽やかな炭酸飲料で、赤色が美しく食欲をそそります。
グリーンソーダ
น้ำเขียวโซดา
クリームソーダの香りの甘い飲み物とソーダを混ぜたもの。甘くて爽やかな炭酸飲料で、明るい緑色をしています。
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