ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมู สูตรโบราณ (ราม 24)

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ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมู สูตรโบราณ (ราม 24)

伝統的なトムヤムカームー(豚の背油揚げ)麺専門店。美味しい麺料理、チャーシューとクリスピーポークのライス、その他様々なアラカルトを提供しています。

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麺料理
チャーシューとクリスピーポークのバミー麺ライス
アラカルト - ご飯にかけて
ドリンク&デザート
麺料理

トムヤム麺とクリアスープ麺。豚肉とシーフードから選べます。

トムヤム豚肉麺

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมู

スープあり/スープなし

トムヤムスープの豚肉麺。唐辛子、ライム、ローストピーナッツで味付け。ハーブの香りがし、酸味と辛味のバランスが良い。

฿65~

クリアスープ麺(豚肉)

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสหมู

スープあり/スープなし

まろやかなクリアスープの豚肉麺。豚骨スープの甘い香り。辛いものが苦手な方におすすめ。

฿65~

トムヤム麺(豚肉、シーフード)

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมู,ทะเล

スープあり/スープなし

豚肉と新鮮なシーフードを合わせたトムヤム麺。パンチの効いたトムヤム味。

฿85~

クリアスープ麺(豚肉、シーフード)

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสหมู,ทะเล

スープあり/スープなし

豚肉とシーフードが入ったクリアスープ麺。質の高い食材からくる爽やかな味わい。

฿85~

シーフードトムヤム麺

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล

スープあり/スープなし

シーフード好きのためのトムヤム麺。エビ、イカ、シーフードがたっぷり。スパイシーでパンチの効いた味付け。

฿95~

シーフードクリアスープ麺

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสทะเล

スープあり/スープなし

シーフードのみのクリアスープ麺。シーフードとスープの自然な甘み。

฿95~

トムヤムワンタン

เกี๊ยวต้มยำ

スープあり/スープなし

トムヤムスープに入った豚ワンタン。薄くて柔らかいワンタンの皮、トムヤムの香りがします。

฿75~

クリアスープワンタン

เกี๊ยวน้ำใส

スープあり/スープなし

クリアスープに入った大きな豚ワンタン。さっぱりとした味で食べやすく、喉越しが良い。

฿75~

トムヤム・コット・カームー(豚の背油揚げたっぷりトムヤム)

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโคตรกากหมู

おすすめ

おすすめのトムヤム麺。揚げたてのクリスピーポークがたっぷり乗っています。カリカリ感と香ばしさをトムヤムの味にプラス。

฿89
$3.00

トムヤム・コット・ムーサップ(豚ひき肉たっぷりトムヤム)

ต้มยำโคตรหมูสับ

おすすめ(麺なし)

豚ひき肉たっぷりのトムヤムゲラオ(麺なしスープ)。濃厚で満足感のある味。豚肉好きにおすすめ。

฿99~

トムヤム和え麺

หมี่คลุกต้มยำ

おすすめ

茹でたバミー麺をドライトムヤムペーストと和えたもの。濃厚な味付けで麺によく絡みます。付け合わせも充実。

฿79
$2.00

豚の背油揚げ

กากหมู

1カップあたり

揚げたてのクリスピーポーク。カリカリで美味しい。油っぽくなく、麺のトッピングやそのまま食べても美味しい。

฿30
$1.00

温泉卵

ไข่ออนเซน

1個あたり

日本の温泉卵風。黄身はとろとろ、白身は柔らかい。様々なメニューにコクを加えます。

฿15
$0.00

ジャスミンライス

ข้าวหอมมะลิ

1カップあたり

炊き立てのジャスミンライス。粒が美しく、香り高く柔らかい。ゲラオやトムヤムと一緒にお召し上がりください。

฿15
$0.00
チャーシューとクリスピーポークのバミー麺ライス

バミー麺 | ワンタン | チャーシュー・クリスピーポークライス

チャーシュー丼

ข้าวหมูแดง

熱々の白米の上に、柔らかく香ばしく焼いたチャーシューを乗せ、まろやかなチャーシューソースをかけたもの。

฿70~

クリスピーポークライス

ข้าวหมูกรอบ

クリスピーポークライス。皮はパリパリ、肉は柔らかくジューシー。特製チャーシューソースをかけ、黒醤油とキュウリを添えて。

฿75~

チャーシューとクリスピーポーク丼

ข้าวหมูแดง+หมูกรอบ

どちらも楽しみたい方へ。柔らかいチャーシューと、皮がパリパリのクリスピーポークを一枚のお皿で。

฿75~

スパイシー・クリスピーポークライス

ข้าวหมูกรอบแซ่บ

おすすめ

クリスピーポークをラープやヤム風に味付けしたもの。パンチの効いた酸味、塩味、辛味で、くどさを打ち消します。

฿75~

チャーシュー麺

บะหมี่หมูแดง

コシのある卵麺のバミー麺に、香ばしく焼いたチャーシューとチンゲンサイを添えて。

฿70~

チャーシューワンタン麺

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง

卵麺のバミー麺に豚ワンタンとチャーシューを添えて。麺もワンタンも楽しめる満足の一品。

฿70~

クリスピーポークバミー麺

บะหมี่หมูกรอบ

クリスピーポークをたっぷり乗せた卵麺のバミー麺。外はカリカリ、中は柔らかく、バミー麺とよく合います。

฿75~

クリスピーポークワンタン麺

บะหมี่เกี๊ยวหมูกรอบ

バミー麺、豚ワンタン、クリスピーポークのセット。クリスピーポークの食感とワンタンの柔らかさを一度に楽しめます。

฿75~

チャーシュー・クリスピーポークワンタン麺

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง+หมูกรอบ

バミー麺、ワンタン、チャーシュー、クリスピーポークが全部入った、欲張りな一品。

฿75~

特製ワンタン

เกี๊ยวทรงเครื่อง

特製豚ワンタン。味付けや具材がたっぷり。満足感があります。

฿75
$2.00

チャーシューワンタン

เกี๊ยวหมูแดง

豚ワンタンのみとチャーシュー。バミー麺なし。ワンタンをたっぷり食べたい方へ。

฿75~

クリスピーポークワンタン

เกี๊ยวหมูกรอบ

チャーシューワンタンとクリスピーポーク。カリカリで柔らかく、噛み応えがあります。

฿80~

チャーシューワンタンとクリスピーポーク

เกี๊ยวหมูแดง+หมูกรอบ

チャーシューとクリスピーポークのミックスワンタン。一つのボウルに両方の美味しさ。

฿80~

チャーシュー

หมูแดง

10グラムあたり

スパイスでマリネし、香ばしく焼いたチャーシュー。一口大にカット。大皿料理として別途注文できます。

฿35
$1.00

クリスピーポーク

หมูกรอบ

10グラムあたり

クリスピーポーク。皮はパリパリ、肉は柔らかく、脂身は少ない。おかずとしても、そのまま食べても。

฿75
$2.00

ゆで卵

ไข่ต้ม

1個あたり

ちょうどよく茹でたゆで卵。チャーシュー丼やバミー麺とどうぞ。

฿15
$0.00

ワンタンを追加

เพิ่มเกี๊ยว

2個

満足感を高めるために、豚ワンタンをボウルに追加注文してください。

฿20
$1.00
アラカルト - ご飯にかけて

出来立ての料理をご飯にかけて

ガパオ炒めご飯

ผัดกระเพราราดข้าว

人気のメニュー。肉をガパオと一緒に炒めたもの。辛くてスパイシー、ガパオの香りがします。

฿60~

ガーリック炒めご飯

ผัดกระเทียมราดข้าว

肉をニンニクとコショウで炒めたもの。香ばしく、まろやかな味で辛くありません。

฿60~

オイスターソース炒めご飯

ผัดน้ำมันหอยราดข้าว

肉をオイスターソースで炒め、野菜とキノコを加えたもの。塩味と甘味のまろやかな味。

฿60~

カイラン菜炒めご飯

ผัดคะน้าราดข้าว

カリカリのカイラン菜の茎を肉と炒めたもの。豆板醤と少量の唐辛子で味付け。

฿60~

ピーマン炒めご飯

ผัดพริกหยวกราดข้าว

ピーマンと肉、玉ねぎを炒めたもの。辛さは控えめで、ピーマンの香りがします。

฿60~

レッドカレー炒めご飯

ผัดพริกแกงราดข้าว

スパイシーカレーペーストを肉とインゲン豆と炒めたもの。パンチの効いた味、ハーブの香りが豊か。

฿60~

卵チャーハン

ข้าวผัดไข่

卵と肉を炒めたチャーハン。ソースと醤油で味付け。食べやすく、どの世代にも美味しい。

฿60~

パッシーイウ(醤油炒め麺)

ผัดซีอิ๊ว

センミー/センヤイ(米麺/幅広米麺)

卵、カイラン菜、黒醤油で炒めたドライ麺。鍋の香りがし、塩味と甘味があります。

฿60~

ママー麺の卵炒め

มาม่าผัดไข่

茹でたママー麺を卵と肉と一緒に炒め、まろやかな味付けに。シンプルながら美味しい一品。

฿60~

目玉焼き/オムレツ

ไข่ดาว/ไข่เจียว

熱々の揚げたての卵。どんなご飯メニューも美味しくします。

฿12
$0.00

豚ひき肉入りオムレツ

ไข่เจียวหมูสับ

ご飯にかけて

ふわふわのオムレツに豚ひき肉を加え、黄金色に揚げる。熱々の白米とどうぞ。

฿50
$2.00
ドリンク&デザート

ボトル入りドリンク、ソフトドリンク/デザート

ボトル入りドリンク

น้ำขวด

ボトル入りの清潔な飲料水。

฿10
$0.00

ソフトドリンク

น้ำอัดลม

冷たくて爽やかな炭酸飲料。

฿15
$0.00

氷水

น้ำแข็งเปล่า

グラスまたはクーラーに入れた氷水。

฿15
$0.00

チェー(仙草ゼリー)

เฉาก๊วย

弾力のあるチェー(仙草ゼリー)を甘いシロップに入れたもの。喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。

฿35
$1.00

ミルク入り緑茶

ชาเขียวนม

ミルク入り緑茶。緑茶の香りと、甘くクリーミーな味わい。

฿35
$1.00

ネストティー

ชาเนส

ネスト茶のまろやかな風味。独特のお茶の香りがします。

฿35
$1.00

アイスミルクティー(タイ風)

ชาเย็น

ミルク入りのオレンジ色のタイティー。濃厚で甘くクリーミー。タイティーの香りがします。

฿35
$1.00

ココア

โกโก้

濃厚なココアドリンク。チョコレートの甘さとクリーミーさ。

฿35
$1.00

オリン(タイ風アイスコーヒー)

โอเลี้ยง

伝統的なブラックコーヒーに氷を入れたもの。濃厚でローストされたコーヒーの香り。

฿35
$1.00

伝統式コーヒー

กาแฟโบราณ

伝統的なコーヒーとミルクのブレンド。濃厚で甘くクリーミー。

฿35
$1.00

カフィ・ボラーン・ヨンロー(伝統式練乳コーヒー)

กาแฟโบราณยกล้อ

伝統的なコーヒーにエバミルクを加えて、よりクリーミーに。

฿35
$1.00

アイスティー(タイ風)

ชาดำเย็น

ミルクなしのタイティー。甘くて冷たくて爽やか。濃厚なお茶の風味。

฿35
$1.00

レモンティー

ชามะนาว

タイティーにレモンを加えたもの。酸っぱくて甘く爽やかで、くどさを打ち消します。

฿35
$1.00

レモン入り緑茶

ชาเขียวมะนาว

緑茶にレモンを加えたもの。緑茶の香りと爽やかな酸味。

฿35
$1.00

レッドソーダ

แดงโซดา

/ライム

ハインツブルーボーイの赤いシロップをソーダ(とライム)で割ったもの。爽やかな炭酸。

฿35
$1.00

グリーンソーダ

เขียวโซดา

/ライム

ハインツブルーボーイの緑色のシロップをソーダ(とライム)で割ったもの。甘くて爽やかな炭酸。

฿35
$1.00

ピーチソーダ

พีชโซดา

ピーチ風味のイタリアンソーダ。甘酸っぱく、爽やかな炭酸。

฿35
$1.00

キウイソーダ

กีวี่โซดา

キウイ風味のイタリアンソーダ。フルーティーで甘酸っぱく、香りが良い。

฿35
$1.00

ブルーハワイ

บลูฮาวาย

鮮やかな青色のイタリアンソーダ。甘くて冷たくて爽やか。

฿35
$1.00

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