Restaurante Libanés Janna

Taboulé

Tomate, trigo partido, perejil, menta, cebolla, limón, aceite de oliva Tomate, trigo partido, perejil, menta, cebolla, limón, aceite de oliva

Hommos

Puré de garbanzos, crema de sésamo, limón, aceite de oliva Puré de garbanzos, crema de sésamo, limón, aceite de oliva

Hommos Beyrouthi

Puré de garbanzos con especias, aceite de oliva, limón Puré de garbanzos con especias, aceite de oliva, limón

Moutabbal

Puré de berenjenas, crema de sésamo, limón Puré de berenjenas, crema de sésamo, limón

Moussakaa

Berenjenas al horno, cocinadas en salsa de tomate, garbanzos Berenjenas al horno, cocinadas en salsa de tomate con garbanzos

Ensalada Oriental

Tomate, lechuga, pepino, rábano, menta, limón, aceite de oliva Tomate, lechuga, pepino, rábano, menta, limón, aceite de oliva

Fattouche

Ensalada de verduras crudas frescas con zumaque, pan tostado, limón, aceite de oliva Ensalada de verduras crudas frescas con zumaque, pan tostado, limón, aceite de oliva

Salada del monje

Berenjenas a la parrilla, tomate, perejil, limón, aceite de oliva Berenjenas a la parrilla, tomate, perejil, limón, aceite de oliva

Chanklich

Queso de oveja, tomillo, rodajas finas de tomate y cebolla Queso de oveja, tomillo, tomate y cebolla picados

Labné

Queso blanco fresco hecho de cuajada Queso blanco fresco hecho de cuajada

Laban Pepino

Yogur fresco, pepino perfumado con menta Yogur fresco, pepino, perfumado con menta

Batrakh

Huevas de pescado, ajo, aceite de oliva Huevas de pescado, ajo, aceite de oliva

Samké Harra

Ratatouille de verduras: pimiento rojo, tomate, ajo, cebolla, pimiento verde, cilantro Ratatouille de verduras: pimiento rojo, tomate, ajo, cebolla, pimiento verde, cilantro

Bastorma

Finas rodajas de ternera ahumada y secada con especias de Oriente. Finas rodajas de ternera ahumada y secada con especias orientales

Loubié bel Zeit

Judías verdes y tomates frescos cocinados en aceite de oliva Judías verdes y tomate fresco cocinados con aceite de oliva

Moujaddara

Puré de lentejas, arroz, cebolla frita Puré de lentejas, arroz, cebolla frita

Hojas de parra

Hojas de parra Hojas de parra rellenas, arroz, tomate, perejil, limón, aceite de oliva Hojas de parra rellenas, arroz, tomate, perejil, limón, aceite de oliva

Kebbé Nayé

Tartar de cordero crudo picado, trigo partido Tartar de cordero crudo, trigo partido

Kafta Nayé

Tartar de cordero crudo picado, perejil, cebolla Tartar de cordero crudo, perejil, cebolla

Habra Nayé

Tartar de cordero crudo picado y su puré de ajo Tartar de cordero crudo y puré de ajo

Ftilé Nayé

Filete de cordero crudo Filete de cordero crudo

Foie Cru

Hígado crudo

Plato de Crudités

Un plato de verduras crudas

Hommos Lahmé

Puré de garbanzos, carne marinada con especias Puré de garbanzos, carne marinada con especias

Hommos Chawarma

Puré de garbanzos, carne picada Puré de garbanzos, carne picada

Hommos Balila

Garbanzos enteros, ajo, limón, aceite de oliva Garbanzos enteros, ajo, limón, aceite de oliva

Foul Moudamas

Habas estofadas servidas con tomate, ajo, limón, aceite de oliva Habas estofadas con tomate, ajo, limón y aceite de oliva

Falafel

(4 piezas) Bolitas de habas, garbanzos, crema de sésamo Bolitas de habas, garbanzos y crema de sésamo

Rikakat fromage

(4 piezas) Pastelitos de hojaldre rellenos de queso Pastelitos de hojaldre rellenos de queso

Halloumi a la parrilla

(4 piezas) Queso de leche de vaca a la parrilla Queso de leche de vaca a la parrilla

Fatayer

(4 piezas) Buñuelos de espinacas Buñuelos de espinacas

Sambousik de carne

(4 piezas) Buñuelos de carne Buñuelos de carne

Sambousik de queso

(4 piezas) Buñuelos de queso Buñuelos de queso

Safiha

(4 piezas) Pequeñas pizzas de carne picada, tomate, cebolla Pequeñas pizzas de carne picada, tomate, cebolla

Kebbé bola

(4 piezas) Albóndigas rellenas, carne picada, trigo partido Albóndigas rellenas, carne picada, trigo partido

Sojok de ternera

Salchichas de ternera especiadas, salsa de tomate y zumo de limón Salchichas de ternera especiadas, salsa de tomate y zumo de limón

Makanek de ternera

Salchichas de ternera libanesas, zumo de limón Salchicha de ternera libanesa, zumo de limón

Sawda Dajaj

Hígados de pollo flameados con zumo de granada Hígados de pollo flameados con zumo de granada

Alitas de pollo

A la parrilla y marinadas en ajo y limón Alitas de pollo a la parrilla y marinadas en ajo y limón

Kellage

(4 piezas) Pan libanés a la parrilla relleno de queso, tomate Pan libanés a la parrilla relleno de queso, tomate

Arayess

(4 piezas) Pan libanés a la parrilla relleno de carne picada Pan libanés a la parrilla relleno de carne picada

Patatas fritas

Patatas fritas

Arroz blanco

Arroz blanco

Plato Degustación

Plato «Degustación» Surtido de 7 entrantes fríos y calientes: Hommos, Moutabbal, Taboulé, Moujaddara, Fatayer, Safiha, Falafel Un surtido de 7 entrantes fríos y calientes

Plato Chich Taouk

Plato de Chich Taouk 2 brochetas de pollo marinadas, acompañadas de hummus y taboulé 2 brochetas de pollo marinadas, servidas con hummus y taboulé

Plato de Chawarma

Plato de Chawarma Ternera marinada picada, acompañada de taboulé y hummus Ternera picada marinada, servida con hummus y taboulé.

Plato Kafta

Plato de Kafta 2 brochetas de cordero picado con perejil y cebolla, acompañadas de hummus y taboulé 2 brochetas de cordero picado con perejil y cebolla, acompañadas de hummus y taboulé.

Plato Mixto

Platos mixtos Surtido de una brocheta de Chich Taouk, de Kafta y de Lahm Méchoui acompañadas de hummus y taboulé Un surtido de una brocheta de Chich Taouk, Kafta y Lahm Mechoui servido con hummus y taboulé.

Plato Vegetariano

Plato vegetariano Surtido de 7 entrantes fríos y calientes: Hommos, Moutabbal, Taboulé, Labné, Falafel, Fatayer, Rikakat de queso Un surtido de 7 entrantes calientes y fríos: Hummus, Moutabbal, Tabouli, Labné, Falafel, Fatayer, Rikakat de queso

Plato Lahm Méchoui

Plato de Lahm Méchoui 2 brochetas de cordero marinadas, acompañadas de hummus y taboulé 2 brochetas de cordero marinadas, acompañadas de hummus y taboulé.

Lahm Méchoui

3 brochetas de cordero marinadas 3 brochetas de cordero marinadas

Kastaletta

3 chuletas de cordero a la parrilla 3 chuletas de cordero a la parrilla

Parrillada Chawarma

Ternera marinada picada - Ternera marinada picada

Kafta

3 brochetas de cordero picado, perejil, cebolla 3 brochetas de cordero picado, perejil, cebolla

Parrilladas Mixtas

Parrillada mixta Surtido de una brocheta de Chich Taouk, de Kafta y de Lahm Méchoui, Surtido de una brocheta de Chich Taouk, Kafta y Lahm Mechoui

Mezze Janna

Variedad de entrantes fríos y calientes 10 platos (2 personas) 14 platos (3 personas) 16 platos (4 personas)

Mezze Prestige

Variedad de entrantes fríos y calientes 14 platos (2 personas) 16 platos (3 personas) 20 platos (4 personas)

Dorada Real

Dorada Dorada a la parrilla acompañada de arroz y crema de sésamo Dorada a la parrilla acompañada de arroz y crema de sésamo

Gambas a la parrilla

Gambas a la parrilla Gambas perfumadas con hierbas, acompañadas de arroz Gambas perfumadas con hierbas, acompañadas de arroz

Menú de MEDIODÍA

Baklava Libanesa

(4 piezas) Dulces de hojaldre con pistacho, anacardo o piñones Dulces de hojaldre con pistacho, anacardo o piñones

Maamoul

(2 piezas) Pastel moldeado de dátiles, pistacho Pastel con dátiles, pistacho o frutos secos

Mafrouké

Pasta de pistacho con piel de leche, pétalos de rosa confitada Pasta de pistacho con piel de leche, pétalos de rosa confitada

Karabije

(3 piezas) Pequeño pastel de pistacho con crema batida, pétalos de rosa confitada Pequeño pastel de pistacho con crema batida, pétalos de rosa confitada

Halawit el Jebin

(3 piezas) Rollo de queso relleno de crema de leche, sirope perfumado, trozos de pistacho y pétalos de rosa confitada Rollo de queso relleno de crema, sirope perfumado, trozos de pistacho y pétalos de rosa

Katayef

(3 piezas) Pequeñas crepes libanesas rellenas de crema de leche, servidas con sirope de azúcar y pétalos de rosa confitada Pequeñas crepes libanesas rellenas de crema, servidas con sirope de azúcar y pétalos de rosa

Knefe

Pastel de queso fundido y cabello de ángel molido, dorado al horno, servido caliente con sirope de azahar, pétalos de rosa confitada Pastel de queso fundido y cabello de ángel molido, dorado al horno, servido caliente con sirope de azahar, pétalos de rosa confitada

Mouhalabié

Flan libanés a base de leche y agua de azahar, pétalos de rosa confitada Flan hecho de leche y agua de azahar, pétalos de rosa confitada

Plato de fruta fresca

Plato de fruta fresca

Copa 3 bolas

3 bolas Sabor a elegir: fresa, caramelo, mango, vainilla, café, chocolate, limón, pera Sabor: fresa, caramelo, mango, vainilla, café, chocolate, limón, pera

Copa William

Copa William 3 bolas de sorbete de pera, aguardiente de pera 3 bolas de sorbete de pera, aguardiente de pera

Chocolate o Café Liégeois

Chocolate o café «liégeois» 3 bolas de chocolate o café, chocolate caliente o sirope de café, nata montada 3 bolas de chocolate o café, chocolate caliente o sirope de café, nata montada

Copa Coronel

Copa Coronel 3 bolas de sorbete de limón, vodka 3 bolas de sorbete de limón, vodka