Panda Panda - Restaurante Chino

PEPINOS MACHACADOS

Pepinos, limón, ajo, aceite de sésamo, aceite de chile casero Ⓥ

ENSALADA DE TOFU PICANTE

Fideos de tofu, puerros, vinagre negro, salsa de soja, chile, cilantro Ⓥ 🌶

ROLLITOS DE MAMÁ (X3)

Rollitos de primavera fritos al estilo cantonés, cerdo, taro, salsa dulce y picante ★

ROLLITOS VEGETALES DE MAMÁ (X3)

Rollitos de primavera fritos al estilo cantonés, champiñones shiitake, maíz, cilantro, salsa dulce y picante Ⓥ

XIAO LONG BAO (X5)

Raviolis de cerdo, cebolleta, jengibre, col china, caldo caliente ★

WONTONS ESCALFADOS DE GAMBAS (X5)

Raviolis escalfados, gambas, bambú, aceite de chile casero

WONTONS FRITOS DE GAMBAS (X5)

Raviolis fritos, gambas, bambú, mayonesa picante casera ★

BOLAS DE CERDO SHUI JIAO (X6)

Raviolis escalfados, cerdo picado, col china, jengibre, cacahuetes, aceite de chile casero

BOLAS DE POLLO SHUI JIAO (X6)

Raviolis escalfados, pollo marinado, col china, jengibre, aceite de chile casero

BOLAS VEGETALES SHUI JIAO (X6)

Raviolis al vapor, champiñones shiitake, maíz, cilantro, aceite de chile casero, cacahuetes Ⓥ

BOLOS GRILLED CLASSIC PORK BAOZI (X2)

Brioche a la parrilla con relleno, cerdo picado, champiñones negros, fideos de arroz, cebolleta, aceite de chile casero

BOLOS VEGETALES GRILLED BAOZI (X2)

Brioche a la parrilla con relleno, champiñones shiitake, maíz, fideos mung, cebolletas, cilantro, aceite de chile casero Ⓥ

GUA BAO CLÁSICO DE CERDO TAIWANÉS

Bollo al vapor con lomo de cerdo estofado, shiso, cacahuetes, salsa de soja y sésamo, pepinillos

GUA BAO DE TERNERA

Bollo al vapor con carne de res estofada taiwanesa, salsa de comino y tomate, pepinillos

GUA BAO DE CHAMPIÑÓN PORTOBELLO CON MISO

Bollo al vapor con champiñones portobello empanados en panko, mayonesa de miso, pepinillos Ⓥ

BOLOS DE POLLO FRITO GUA

Bollo al vapor con pollo frito marinado, mayonesa picante, pepinillos, cebolleta ★

SOPA DE FIDEOS DE TERNERA TAIWANESA

Fideos frescos, ternera estofada taiwanesa, pak choi, cilantro, caldo casero

FIDEOS BIANG BIANG DE TERNERA

Fideos frescos biang biang, ternera estofada taiwanesa, cilantro y cacahuetes ★

FIDEOS DE CERDO A LA PARRILLA

Fideos frescos, cerdo asado y luego a la parrilla, pepino fresco, pepinillos, salsa de soja y sésamo, cacahuetes y cebolleta ★

FIDEOS "ZHA JIANG"

Fideos frescos, cerdo picado marinado, salsa zhajiang con habas negras fermentadas, pepinos, zanahorias y brotes de soja

FIDEOS DE CORDERO CONFITADO

Fideos frescos, paleta de cordero confitada de 4 horas, pepinillos, salsa de comino y soja, pepinos frescos y cilantro ★

FIDEOS FRÍOS DE POLLO BANG BANG

Fideos frescos, pollo desmenuzado, pepinos frescos, zanahorias, salsa de sésamo y cilantro

FIDEOS VEGETALES

Fideos frescos, berenjena tigre, champiñones shiitake, pepinillos, pepinos frescos, salsa de soja casera Ⓥ

BERENJENA HONG SHAO

Berenjena tigre, champiñones shiitake, salsa de soja y vinagre negro y cebolla frita Ⓥ

POLLO FRITO CRUJIENTE

Nuestro clásico pollo frito marinado en suero de leche y mayonesa picante casera ★

ARROZ BLANCO

Arroz blanco, cebolletas, sésamo Ⓥ

YU CHOY SUM

Verduras verdes estilo HK, salsa de ostras, aceite de ajo Ⓥ

MANGO SAGO

Perla de tapioca, leche de coco, mango fresco y menta ★

MOCHI DE CACAHUETE Y SÉSAMO NEGRO (X2)

Servido caliente. Masa de arroz glutinoso rellena de una rica pasta de frutos secos y sésamo, coco rallado

BOLLO DULCE (A ELECCIÓN)

Liu Sha Bao: bollos de crema de huevo salado o Bao de chocolate y avellana

HELADO DE SÉSAMO NEGRO

Helado de sésamo negro, caramelo, cacahuetes, aceite de chile (opcional) ★

Panda Spritz

Umeshu, prosecco, agua con gas

HK Mule

Vodka, cerveza de jengibre, yuzushu

Saké ácido

Saké, ginebra, pomelo, jengibre

Negroni de Sichuan

Ginebra infusionada con pimienta de Sichuan, vermut rojo, campari, yuzuchu

Limonada de Genmaicha

Té Genmaicha, lima, agua con gas

Limonada de pepino y jengibre

Sirope de pepino, jengibre, lima, agua con gas

Té helado casero de melocotón y yuzu

Mezcla de té negro del Partido del té, sirope de melocotón, zumo de yuzu

Té con leche HK

Mezcla de té negro del Partido del té, sirope de rapadura casero, leche condensada

EXPRESS PALE ALE

Rubia ligera y refrescante

CITRA GALACTIQUE IPA

33 cl Ligeras notas cítricas, IPA

BLANCHE LIMA ALBAHACA

33 cl Blanca aromatizada con limón y albahaca

TSINGTAO

33 cl La clásica directamente de China

Bebida taiwanesa de fruta de la pasión

25cl

Coca / Coca cero

33cl

San Pellegrino

Evian

Bob Singlar - Provenza - Nature

Vino tinto ligero, etéreo y afrutado. Fruta crujiente y una agradable suavidad en boca.

Munt - Rosellón - Nature

Un cóctel de frutos rojos muy ligero que se bebe fácilmente, repetimos sin dudar.

Les pentes - Loira - Bio

La Touraine habla con esta añada sobre frutos rojos pequeños y ácidos y una buena longitud.

Chibaou - Burdeos - Nature

Fresco y vivo, aromas de cítricos y frutas tropicales.

Préjugés - Languedoc

Un chardonnay del sur ideal para empezar una comida, afrutado y un poco mantecoso, ¡una delicia!

Bob Singlar - Provenza - Nature

Vino blanco refrescante, buen equilibrio entre aromas cítricos y notas especiadas.

Prosecco frizzante - Provenza

Prosecco fresco, afrutado y aromático

Bob Singlar - Provenza - Nature

Fresco y afrutado, aromas de fresas y cerezas, con un final vivo y equilibrado.

Cuvée Fleuri - Provenza Alpes Costa Azul

Frescura y fruta marcada. Huele a cítricos, perfecto bajo el sol.

Vino del Momento